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हम सभी जानते हैं सुबह का नाश्ता पूरे दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन होता है, लेकिन समय पर ऑफिस, स्कूल या अन्य कार्य पर जल्दी पहुंचने के कारण बहुत से लोग घर पर नाश्ता नहीं कर पाते हैं। इसकी जगह बाजार में मिलने वाला नाश्ता करते हैं जो कि एक अस्वस्थ विकल्प है। इससे पूरे दिन उनके ऊर्जा के स्तर पर असर पड़ता है और उनकी एकाग्रता कम हो जाती है। लंबे समय तक इस अस्वस्थ आदत से विभिन्न प्रकार की बीमारियां हो सकती हैं।
नाश्ता छोड़ने या अस्वस्थ नाश्ता करने से आप पूरे दिन सुस्त महसूस करते हैं। इसके साथ-साथ आप अपने आपको कम सक्रिय महसूस करते हैं और आपकी एकाग्रता पर भी असर होता है। हमारे शरीर को कुशलतापूर्वक कार्य करने के लिए भोजन की आवश्यकता होती है और नाश्ता नहीं करने से स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।
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चूंकि सुबह लोगों को आम तौर पर बहुत जल्दी होती है, इसलिए आप कुछ ऐसा खाना चाहते हैं जो जल्दी बनने के साथ-साथ स्वस्थ भी हो। ज्यादातर लोग स्वस्थ नाश्ते के रूप में एक कटोरा सेरेल्स (cereals) के साथ दूध, ओट्स या अंडों का सेवन करते हैं। हालांकि, ये स्वस्थ होते हैं पर आपको हम कुछ ऐसे भारतीय व्यंजन की जानकारी दे रहे हैं जो स्वस्थ होने के साथ-साथ बनाने में भी बहुत आसान हैं। तो चलिए जानते हैं ऐसे ही कुछ व्यंजनों के बारे में जिनका सेवन आप नाश्ते के रूप में कर सकते हैं।
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