पेठा के फायदे और नुकसान - Winter Melon (Petha) Benefits and Side Effects in Hindi

by Editorial Team


Posted on July 10, 2017 कई बार आवाज़ आने में कुछ क्षण का विलम्ब हो सकता है!


पेठा के फायदे और नुकसान - Winter Melon (Petha) Benefits and Side Effects in Hindi

पेठे का पौधा व्यापक रूप से उगाया जाता है। यह कुकुर्बिटेल्स (Cucurbitaceae) परिवार का सदस्य है। पेठा का फल कूष्मांड, भतुआ, कोंहड़ा आदि नामों से भी जाना जाता है। पेठा का वानस्पतिक नाम 'बेनिनकेसा हिस्पिडा' (Benincasa hispida) है। इसकी सबसे पहले खेती दक्षिण एशिया और दक्षिण पूर्व एशिया में की गई थी। लेकिन अब इसे सारे एशिया में उगाया जाता है। इस फल को पाक सब्जियों (खाने पकाने के लिए) के रूप में उपयोग किया जाता है। इससे भारत में एक मिठाई भी बनाई जाती है, जिसे पेठा (मिठाई) भी कहते हैं।

पेठा एक मजबूत बेल वाला पौधा है। इसकी बेल 1-2 मीटर (3-6 फीट) तक बढ़ सकती है। यह पौधा जुलाई-सितंबर के दौरान बोया जाता है। पौधे गर्म उष्णकटिबंधीय (tropical) और उपोष्णकटिबंधीय (subtropical) जलवायु में बढ़ता है। यह हल्की, नाज़ुक और अच्छी तरह से सूखी मिट्टी में पनपता है। यह सफेद मोम के साथ हरे रंग वाला पौधा होता है। पेठा की 25 - 40 सेमी लंबाई और वजन 30 पाउंड तक होता है। इस फल का छिलका पतला होता है। इसमें अंदर रसदार और मीठा गूदा होता है जो आमतौर पर फ्लैट, अंडाकार और सफ़ेद और पीले भूरे रंग के बीज के साथ होता है। पेठा फल ठंडे मौसम के दौरान पकता है।

पेठा पोषण के साथ भरपूर है। इसमें विटामिन बी 1 और बी 3 और विटामिन सी शामिल हैं। इसमें कैल्शियमसोडियम, जस्ता, लोहा, फास्फोरस, मैंगनीज, तांबा, मैग्नीशियम, सेलेनियम और पोटेशियम जैसे विभिन्न खनिज भी शामिल होते हैं। पोटेशियम में इसकी उच्च सामग्री के कारण, यह रक्तचाप के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। इसमें लगभग 96% पानी होता है। इसलिए जो लोग वजन कम करना चाहते हैं उनको इसका सेवन करना चाहिए।

  1. पेठा के फायदे बचाएं कैंसर से - Winter Melon for Cancer in Hindi
  2. पेठा के गुण करें सर्दी और फ्लू का इलाज - Petha ke Fayde for Flu and Cold in Hindi
  3. स्ट्रोक के लिए पेठा है लाभकारी- Winter Melon Benefits for Stroke in Hindi
  4. पेठा के गुण करें माइग्रेन को ठीक - Winter Melon Prevents Migraine in Hindi
  5. आंखों के इलाज में उपयोगी है पेठा - Ash Gourd for Eyes in Hindi
  6. पेठा के लाभ बढ़ाएँ ऊर्जा को - Petha Khane ke Fayde for Energy in Hindi
  7. पेठे का सेवन रखे पाचन के कार्यों को बेहतर - Winter Melon for Digestive Health in Hindi
  8. पेठे का जूस रखें हृदय को स्वस्थ - Ash Gourd Good for Heart in Hindi
  9. मस्तिष्क कार्यों के लिए करें सफेद पेठा का उपयोग - Ash Gourd for Brain in Hindi
  10. सफेद कद्दू के फायदे वजन कम करने के लिए - Winter Melon for Weight Loss in Hindi
  11. पेठा के नुकसान - Petha ke Nuksan in Hindi

पेठा के फायदे बचाएं कैंसर से - Winter Melon for Cancer in Hindi

पेठा के फायदे बचाएं कैंसर से - Winter Melon for Cancer in Hindi

विटामिन सी एक एंटीऑक्सिडेंट है जो मुक्त कण, प्रदूषक और विषाक्त तत्वों के कारण होने वाले नुकसान को रोकता है। मुक्त कण शरीर में तब बनते हैं जब भोजन तम्बाकू, धुआं या विकिरण(Radiation) के संपर्क में होता है। मुक्त कणों का निर्माण हृदय रोग, कैंसर और गठिया जैसे स्वास्थ्य रोगों में योगदान देता है।

पेठा के गुण करें सर्दी और फ्लू का इलाज - Petha ke Fayde for Flu and Cold in Hindi

पेठा के गुण करें सर्दी और फ्लू का इलाज - Petha ke Fayde for Flu and Cold in Hindi

विटामिन सी शरीर के प्रतिरक्षा कार्यों को बढ़ावा देती है जो सर्दी, खांसी और फ्लू के वायरस को रोकती है। अध्ययनों से पता चलता है कि पेठे में मौजूद विटामिन सी की उपस्थिति फेफड़ों के संक्रमण और निमोनिया की संभावना को कम कर देती है। (और पढ़ें – कीवी फ्रूट के फायदे बढ़ाए प्रतिरक्षा प्रणाली)

स्ट्रोक के लिए पेठा है लाभकारी- Winter Melon Benefits for Stroke in Hindi

स्ट्रोक के लिए पेठा है लाभकारी- Winter Melon Benefits for Stroke in Hindi

अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन के अध्ययन से पता चलता है कि जो लोग पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी का सेवन करते हैं, उनकी स्ट्रोक की संभावना 42% कम हो गई थी। पेठा में विटामिन सी की 19.11% मात्रा पाई जाती है जो स्ट्रोक के जोखिम को कम करने में मदद करती है। (और पढ़ें - कफ, सर्दी, जुखाम, गले में खराश, खाँसी से अगर हैं परेशान, तो ज़रूर सुनें बाबा रामदेव की बात)

पेठा के गुण करें माइग्रेन को ठीक - Winter Melon Prevents Migraine in Hindi

पेठा के गुण करें माइग्रेन को ठीक - Winter Melon Prevents Migraine in Hindi

विटामिन बी 2 माइग्रेन की वजह से सिरदर्द को ठीक करने में मदद करता है। अध्ययनों से पता चलता है कि विटामिन बी 2 के सेवन के साथ अर्धशिशि, दर्द और लक्षणों की आवृत्ति कम हो जाती है जो पेठा में पाया जाता है। यह माइग्रेन के सिरदर्द की अवधि को भी छोटा करता है।

आंखों के इलाज में उपयोगी है पेठा - Ash Gourd for Eyes in Hindi

आंखों के इलाज में उपयोगी है पेठा - Ash Gourd for Eyes in Hindi

अध्ययनों से पता चलता है कि आंख की समस्याएं रिबोफ्लेविन की कमी से संबंधित हैं। विटामिन बी 2 नेत्र रोग जैसे केरेटोकोनस, मोतियाबिंद और ग्लूकोमा को रोक देता है। शोध में रिबोफ्लेविन के सेवन के बीच के संबंध को नेत्र विकारों को कम करने में मदद के लिए पाया गया है। (और पढ़ें - आँखों के सूखेपन (ड्राई आईज) के घरेलू उपाय)

पेठा के लाभ बढ़ाएँ ऊर्जा को - Petha Khane ke Fayde for Energy in Hindi

पेठा के लाभ बढ़ाएँ ऊर्जा को - Petha Khane ke Fayde for Energy in Hindi

तंत्रिका, मस्तिष्क, पाचन और हार्मोन के उचित कार्य के लिए विटामिन बी 2 आवश्यक है। विटामिन बी 2 की अनुपस्थिति, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों के अनुचित पाचन की ओर ले जाती है। इसलिए, शरीर की रिपेयर और विकास के लिए यह आवश्यक है। यह पोषक तत्वों को ऊर्जा में परिवर्तित करता है जो स्वस्थ चयापचय प्रदान करते हैं।

रिबोफ्लेविन भी थायराइड और अधिवृक्क (adrenal) की उचित गतिविधि का रखरखाव करता है। रिबोफ्लेविन की कमी से थायराइड की बीमारियों की संभावना बढ़ जाती है। यह तंत्रिका तंत्र को शांत करता है, पुराने तनाव और हार्मोन को नियंत्रित करता है।

पेठे का सेवन रखे पाचन के कार्यों को बेहतर - Winter Melon for Digestive Health in Hindi

पेठे का सेवन रखे पाचन के कार्यों को बेहतर - Winter Melon for Digestive Health in Hindi

पेठा में मौजूद आहार फाइबर पाचन के कार्यों को बढ़ाता है। यह मल को पाचन तंत्र के माध्यम से पारित करने में मदद करता है। यह पाचन रोग जैसे कोलन कैंसर, डाइवर्टिक्युलाइटिस और आंतो की सूजन को रोकता है। (और पढ़ें - पाचन क्रिया सुधारने के आयुर्वेदिक उपाय)

पेठे का जूस रखें हृदय को स्वस्थ - Ash Gourd Good for Heart in Hindi

पेठे का जूस रखें हृदय को स्वस्थ - Ash Gourd Good for Heart in Hindi

घुलनशील फाइबर शरीर में कोलेस्ट्रॉल और वसा के अवशोषण को कम करता है। यह पित्त को समाप्त करता है जो कोलेस्ट्रॉल से बनता है। इसलिए, यह शरीर से समग्र कोलेस्ट्रॉल भंडार को कम कर देता है।

मस्तिष्क कार्यों के लिए करें सफेद पेठा का उपयोग - Ash Gourd for Brain in Hindi

मस्तिष्क कार्यों के लिए करें सफेद पेठा का उपयोग - Ash Gourd for Brain in Hindi

आयरन ऑक्सीजन को मस्तिष्क के लिए परिवहन में मदद करता है जो मस्तिष्क कार्यों का समर्थन करता है। तथ्य यह है कि मस्तिष्क शरीर में 20% ऑक्सीजन का उपयोग करता है। लोहे की कमी के कारण मानसिक समस्या और स्मृति को नुकसान पहुंचता है। लोहे की कमी शिशुओं और बच्चों में सीखने की कठिनाइयों का कारण हो सकता है। (और पढ़ें - रागी का आटा बेनिफिट्स मस्तिष्क के लिए)

सफेद कद्दू के फायदे वजन कम करने के लिए - Winter Melon for Weight Loss in Hindi

सफेद कद्दू के फायदे वजन कम करने के लिए - Winter Melon for Weight Loss in Hindi

पेठे की अक्सर वजन घटाने के उपकरण के रूप में प्रशंसा की जाती है। क्योंकि यह फाइबर में अधिक है और कैलोरी में अपेक्षाकृत कम है। इस सब्जी के सेवन से आपको आपका पेट भरा हुआ महसूस होता है। खनिजों और पोषक तत्वों का समृद्ध मिश्रण भी मांसपेशियों की वृद्धि और एक मजबूत चयापचय को बढ़ावा देता है जिससे वजन घटाने के प्रभाव बढ़ जाते हैं। (और पढ़ें - कही आप भी तो नहीं कर रहे हैं वजन कम करने के लिए ये डाइट मिस्टेक)

पेठा के नुकसान - Petha ke Nuksan in Hindi

पेठा के नुकसान - Petha ke Nuksan in Hindi
  1. मोटे लोगों को इसका उपयोग सीमित अवधि के लिए, कम मात्रा में करना चाहिए।
  2. यह कफ बढ़ाता है, इसलिए सर्दियों में इसका उपयोग करना आदर्श नहीं है और यदि किसी कोई कोल्ड, अस्थमा या ब्रोंकाइटिस होता है। (और पढ़ें – अस्थमा के घरेलू उपचार)
  3. हालांकि, ट्यूबरक्युलोसिस के बाद की अवधि में यह बहुत उपयोगी है। यह वजन में सुधार करता है।
  4. अगर यह मिठाई के रूप में है, तो अपच के दौरान यह आदर्श नहीं है।

लक्षणों से करें बीमारी की पहचान

symptom checker in hindi

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