यदि आप गर्मियों से परेशान हैं और आइस क्रीम या ठंडे पेय का सेवन नहीं करना चाहते हैं तो यहां एक नया आम रायता का नुस्खा आपके लिए बहुत ही फायदेमंद हो सकता है। आम स्वादिष्ट होने के अलावा पोषक तत्वों से भरा हुआ है। गर्मी के स्ट्रोक को रोकने और थकावट को दूर करने में आम बहुत प्रभावी होता है। यदि आप विटामिन सी की कमी से पीड़ित हैं या आपके आहार में विटामिन ए की कमी है तो इन विटामिन की आवश्यकता को स्वाभाविक रूप से पूरा करने के लिए आपको आम खाना चाहिए। इसके साथ दही भी आपके लिए बहुत फायदेमंद होता है क्योंकि ये विटामिन और कैल्शियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो गर्मी के दौरान अल्सर, एलर्जी और गर्मी के फोड़े को शांत करने में मदद करता है। (और पढ़ें – इन गर्मियों की सब्जियां का सेवन बचाएगा शरीर को हीट स्ट्रोक से)

सामग्री -

डेढ़ कप ताजा दही
डेढ़ कप आम के टुकड़े 
एक चौथाई छोटा चम्मच इलायची पाउडर

विधि -

सबसे पहले एक बड़ी कटोरी लें। अब इस कटोरी में दही और इलायची पाउडर को डाल कर अच्छी तरह मिला लें। अब आम को डाल कर अच्छी तरह मिला लें। अब आप इसे कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें और ठंडा करें। (और पढ़ें - गर्मी में लू से बचने के आसान उपायगर्मियों में क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए)

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