मनचाऊ सूप बनाने की विधि - Manchaow soup recipe in hindi

मनचाऊ सूप बनाने के लिए आवश्यक सामग्री नीचे दी गई है:

इस सामग्री से आप चार लोगों के लिए सूप बना सकते हैं।

• एक चौथाई पत्ता गोभी कटी हुई
• एक गाजर कटी हुई
• तीन मशरूम बीच में से कटी हुई
• आधी शिमला मिर्च कटी हुई
• एक कटा हरा प्याज
• दो चमच तेल
• कटा हुआ अदरक
• लहसुन की दो कलियां कटी हुई
• चार कप सब्जियों का उबला हुआ पानी
• दो हरी मिर्च
• आधा चम्मच लाल मिर्च की चटनी
• दो छोटे चम्मच सोया सॉस
• पनीर 50 ग्राम
• तीन चम्मच कॉर्न फ्लॉर
• नमक स्वादानुसार
• डीप फ्राई किए हुए नूडल्स

(और पढ़ें - चाऊमीन बनाने की विधि)

मनचाऊ सूप बनाने का तरीका नीचे दिया गया है:

1. सबसे पहले एक कड़ाही में तेल गरम कर लें।
2. अब गरम तेल में हरा प्याज, अदरक और लहसुन डालकर हिलाएं। (और पढ़ें - खाली पेट लहसुन खाने का तरीका)
3. फिर कड़ाही में गाजर, पत्ता गोभी और मशरूम डालें।
4. इसके बाद कड़ाही में सब्जियों का पानी और हरी मिर्च डाल दें। (और पढ़ें - कैंसर रोगियों के लिए सूप रेसिपी)
5. अब इसमें लाल मिर्च की चटनी और सोया सॉस डालकर अच्छे से मिला लें।
6. पनीर को आधे इंच के पीस में काटें और इस सूप में मिला दें। (और पढ़ें - टोफू या पनीर: स्वास्थ्य के लिए क्या बेहतर है)
7. अब कॉर्न फ्लॉर और थोड़ा सा पानी आपस में मिलाएं ताकि उनका पेस्ट बन जाए।
8. इस पेस्ट को कड़ाही में डालकर सूप को पकाएं जब तक वो गाढ़ा न हो जाए। (और पढ़ें -लाल मसूर सूप रेसिपी)
9. अब सूप में नमक डालकर मिला दें और थोड़ी सी शिमला मिर्च छोड़कर बाकी सारी सूप में मिला दें।
10. आपका सूप बिलकुल तैयार है, इसके ऊपर बची हुई शिमला मिर्च और तले हुए नूडल्स डालकर गरम-गरम परोसें।

(और पढ़ें - मूंग दाल और गाजर सूप रेसिपी)

मनचाऊ सूप में मौजूद पोषक तत्वों की जानकारी नीचे दी गई है। ये पोषक तत्व दो लोगों के लिए पर्याप्त सूप के आधार पर हैं:

(और पढ़ें - कोलेस्ट्रॉल कम करने के उपाय)

मनचाऊ सूप बनाने के लिए निम्नलिखित टिप्स आपके काम आ सकती हैं:

• आप इसमें अपनी पसंद की सब्जियां डाल सकते हैं। (और पढ़ें - पालक का सूप बनाने की विधि)
• इसकी पौष्टिकता बढ़ाने के लिए आप सूप में पनीर की जगह टोफू भी डाल सकते हैं।
• इस सूप को गरम-गरम पीने का ही स्वाद आता है। (और पढ़ें - स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी)
• सूप में डालने वाले नूडल्स तैयार करने के लिए नूडल्स को कुरकुरा होने तक डीप फ्राई कर लें।

(और पढ़ें - पौष्टिक आहार के फायदे)

घर पर स्वादिष्ट मनचाऊ सूप बनाने के लिए इस वीडियो को देखें।