क्या KFC या मैकडॉनल्ड्स में कुछ हेल्दी खाया जा सकता है?

यदि आपको चिकन पसंद है तो आपके लिए KFC सबसे अच्छा विकल्प है आपको वहां का आहार देख कर ही मुँह में पानी आ जाएगा। यदि आप इन दिनों अपनी डाइट का ध्यान रख रहे हैं तो kfc से कुछ भी खाने से पहले इन बातों का ध्यान रखें -

1. आप KFC जा कर तले हुए चिकन की जगह ग्रिल्ड चिकन का चयन करें। यह आपके लिए हेल्दी होगा। इसके साथ साथ हॉट एंड क्रिस्पी चिकन की जगह मेनू से फियरी ग्रिल्ड (fiery grilled ) चिकन का विकल्प चुन सकते हैं।
2. KFC में शाकाहारी और मांसाहारी दोनों प्रकार के बर्गर होते हैं। यदि आप बर्गर का आर्डर करते हैं तो सॉस (sauce) के सेवन से बचें। इसमें बहुत अधिक कैलोरी होती है। वैसे भी पहले से ही इन बर्गर्स में इतनी अधिक मेयोनीज होती है। आप चिकन जिंजर या पनीर जिंजर बर्गर का चयन कर सकते हैं। बस इनके साथ सॉस का सेवन नहीं करें। यदि आप कम कार्बोहाइड्रेट डाइट पर हैं और ब्रेड से बचना चाहते हैं, तो बर्गर का सेवन बिलकुल ही न करें।
3. चिकन ट्विस्टर और वेज ट्विस्टर रैप्स (wraps) भी ले सकते हैं, बस इसके साथ सॉस का सेवन नहीं करें।
4. आप राइस बाउल्स (rice bowls) का आर्डर भी कर सकते हैं। यह आपके लिए एक स्वस्थ विकल्प हो सकता है। यादि आप तली हुई सामग्री से बचना चाहते हैं तो चिकन पॉपकॉर्न या फ्राइड वेज स्ट्रिप्स (fried veg strips) का सेवन नहीं करें।
5. यदि आप चीनी से परहेज कर रहे हैं और आपको मीठा खाने का मन कर रहा है तो आप सॉफ्ट सर्व कोन (Soft Serve) का चयन कर सकते हैं, इसका सेवन बहुत नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
6. पेय पदार्थों में स्मूथीज को छोड़ आप वर्जिन मोजीटो (Virgin Mojito) का विकल्प चुन सकते हैं। इसका स्वाद लेमन और मिंट जैसा है और इसमें कैलोरी बहुत कम होती है। यह खुद को तरोताज़ा करने का एक अच्छा तरीका होगा। (और पढ़ें – अगर डोमिनोज या पिज़्ज़ा हट से पिज़्ज़ा खाना हो और हेल्थ पर भी चेक रखना हो तो क्या खाएं)

अगर आप मैकडॉनल्ड्स जा रहे हैं तो इन बातों का ध्यान रखें -

1. आप मैकडॉनल्ड्स में जब भी आर्डर करें तो अपने आर्डर में मेयो (mayo) का उपयोग करने से मना करें, क्योंकि इसमें बहुत अधिक कैलोरी होती है जो आपके लिए अच्छी नहीं हैं।
2. जब बर्गर चुनते हैं तो अधिक सब्जियों वाले बर्गर जैसे मैक वेजी बर्गर का चयन करें। सुनिश्चित करें कि बर्गर में तली का उपयोग ना हो। यदि आप प्रोटीन वाले बर्गर का सेवन करना चाहते हैं तो मैक चिकन बर्गर, मैक स्पाइसी पनीर बर्गर का आर्डर कर सकते हैं। कृपया चिकन महाराजा मैक का आर्डर नहीं करें। इसमें तले हुई पैटीज़ होती हैं, जिनमें कैलोरी की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। आपके लिए उन बर्गरों को चुनना बेहतर है जिनमें ग्रिल्ड चिकन है। यदि आप कम कार्बोहाइड्रेट डाइट पर हैं तो बर्गर का सेवन बिलकुल भी ना करें।
3. यदि आप नॉन वेज खाना चाहते हैं तो बिग स्पाइसी चिकन रैप्स का आर्डर कर सकते हैं। इसमें चिकन के साथ सलाद, टमाटर और प्याज होता है जो आपके लिए बहुत फायदेमंद होगा। यदि आप शाकाहारी हैं तो बिग स्पाइसी पनीर रैप्स खा सकते हैं, बस याद रहे कि इसमें मेयो नहीं होना चाहिए।
4. कैलोरी से बचने के लिए फ्राइज का सेवन बिलकुल भी ना करें।
5. आप ठंडे कॉफी या गर्म कॉफी का सेवन कर सकते हैं। हॉट चॉकलेट मिल्क भी आपके लिए बेहतर विकल्पों में से एक है। आप इसका भी आर्डर कर सकते हैं। आप आइस टी भी आर्डर कर सकते हैं। बस इतना याद रखें कि आप फ्लोट्स (floats) का सेवन नहीं करें क्योंकि इसमें उच्च मात्रा में चीनी और कैफीन जैसी सामग्री है।
6. यदि आप कैलोरी का सेवन कम करना चाहते हैं तो मीठे (desserts) के सेवन से बचें, जिसके लिए आप आइस क्रीम का सेवन बिलकुल भी ना करें।

अगली बार आप जब भी KFC या मैकडॉनल्ड्स जाएँ तो इन बातों पर विचार करें और स्वस्थ आहार का सेवन करें।