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आज के समय में कब हम संक्रमण के शिकार हो जाते हैं यह हमें पता ही नहीं चलता है। संक्रमण के कारण हम सर्दी जुकाम और खांसी के चपेट में आ जाते हैं। यह सर्दी जुकाम शरीर में कफ को पैदा करती है और हम इसके लिए तरह-तरह की दवाइयों का उपयोग करते हैं। वैसे तो बाजार में मिलने वाले कफ सीरप बहुत ही असरदार होते हैं मगर इनके कुछ अपने ही नुकसान (side effects) होते हैं। इस के उपयोग से हमें चक्‍कर, नींद और आलस की समस्याएं होती हैं। इसका लगातार उपयोग हमें इस का आदि भी बना देता है।

इसलिए तो सरकार ने कई ऐसे हानिकारक कफ सीरप पर पाबंदी लगा दी है। पर क्या आप जानते हैं कि घर पर बनाई गई कफ सीरप काफी असरदार होती है और इनसे किसी भी प्रकार का नुकसान (side effects) भी नहीं होता है। तो आज हम घर पर कफ सीरप बनाते हैं।

  1. शहद और अदरक से बना कफ सीरप - Homemade Cough Syrup With Honey And Ginger In Hindi
  2. घर पर बना कफ सीरप कितनी मात्रा में लें - How Much Cough Syrup Is Too Much In Hindi

अदरक में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। यह हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाता है जिससे यह सर्दी-खांसी तथा संक्रमण के उपचार में काफी फायदेमंद होता है। यह हमारे शरीर से कफ निकालने में भी लाभदायक होता है। शहद में एंटीबैक्टीरियल और एंटीसेप्टिक गुण है। यह हानिकारक बैक्टीरिया को ख़त्म कर देता है। इसलिए इस के उपयोग से सर्दी-खांसी और कफ जैसी समस्याओं से छुटकारा मिलता है। नींबू में विटामिन सी और पोटैशियम मौजूद होता है जो हमारी रोग प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। साथ ही इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट के गुण भी होते हैं जो सर्दी-खांसी और कफ जैसी समस्या में हमारी मदद करते है।

कफ सीरप बनाने की सामग्री -

  • 100 ग्राम अदरक
  • एक कप कच्चा शहद
  • दो नींबू
  • एक कप पानी

कफ सीरप बनाने की विधि -

  • सबसे पहले आप अदरक को कूट लें और कद्दूकस की मदद से नींबू को कद्दूकस कर लें।
  • आप कद्दूकस किये हुए नींबू से रस को अलग कर लें।
  • अब आप एक साफ बर्तन स्टोव पर गर्म करें। अब इस बर्तन में एक कप पानी डालें।
  • फिर इस में अदरक और कद्दूकस करा हुआ नींबू डालें और 5 मिनट तक उबलने दें।
  • अब आप स्टोव को बंद कर दें और इसे किसी साफ बर्तन में छलनी की मदद से छान लें।
  • अब आप एक और बर्तन को स्टोव पर गर्म करें और उस में कच्चा शहद डालें।
  • अब आप इसमें छाना हुआ मिश्रण और दो चम्मच नींबू का रस डालें।
  • अब आप इसे कम आंच पर 5 से 7 मिनट के लिए चलते हुए पकाएं।
  • अब आप स्टोव को बंद कर दें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें। यह आप का कफ सीरप बन चूका है।
  • आप इसे किसी बंद ढक्कन वाले जार में निकाल लें और इस का नियम अनुसार सेवन करें।

घर पर बना कफ सीरप लेने की मात्रा -

  • 1 से 5 साल के उम्र के बच्चों को 1 चम्मच हर 2 घंटे पर
  • 5 से 12 साल के उम्र के बच्चों को 2 चम्मच हर 2 घंटे पर
  • 12 साल के ऊपर के बच्चो और वयस्कों को 2 चम्मच हर 4 घंटे पर सेवन करवाएं।
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