नाशपाती के फायदे और नुकसान - Pears (Nashpati) Benefits and Side Effects in Hindi

मानव पाचन में जूसी और रेशेदार नाशपाती फल की एक बहुत महत्वपूर्ण भूमिका होती है। एक सिंगल सर्विंग के साथ नाशपाती से हमें दैनिक आवश्यकता का 18% फाइबर मिलता है। नाशपाती पाचन स्वास्थ्य और पाचन कार्य के लिए एक बहुत मजबूत एजेंट हो सकती है। यह गैस्ट्रिक और पाचन के रस के स्राव को उत्तेजित करती है ताकि खाद्य पदार्थ अधिक चिकना हो और अधिक जल्दी पच जाएँ। यह आँतों के कार्यों को नियंत्रित करती है जिससे कब्ज की संभावना कम हो जाती है। इसमें मौजूद पेक्टिन दस्त और कब्ज को ठीक कर सकता है। 

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विभिन्न फलों के बारे में कुछ लोगों को कैलोरी सामग्री और उनमें मौजूद प्राकृतिक शर्करा से शिकायत होती है। हालांकि, नाशपाती सबसे कम कैलोरी फलों में से एक हैं। एक औसत नाशपाती में 100 से अधिक कैलोरी हैं, जो एक स्वस्थ आहार की दैनिक कैलोरी का 5% है। हालांकि इसमें मौजूद फाइबर से आपको अपना पेट भरा हुआ महसूस होता है। इसलिए जो लोग अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं उनके लिए नाशपाती बहुत ही अच्छा फल। वजन और मोटापे पर कम प्रभाव के साथ यह एक उच्च-ऊर्जा, उच्च-पोषक आहार है। 

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नाशपाती में एंटी कैसरोजेनिक गुण होते हैं और यह कई विभिन्न प्रकार के कैंसर की रोकथाम से जुडी हुई है जिनमें कोलन, मलाशय, स्तन, प्रोस्टेट और फेफड़े के कैंसर शामिल हैं। नाशपाती में हाइड्रोऑक्सीनॉमिक एसिड होता है जो पेट के कैंसर को रोकने में मदद करता है। इसमें मौजूद फाइबर पेट के कैंसर को बढ़ने से रोकता है। कई अन्य फलों की तुलना में नाशपाती में बहुत अधिक एंटीऑक्सिडेंट पाएं जाते हैं।

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नाशपाती धूम्रपान करने वाले लोगों के लिए बहुत मददगार हो सकती हैं। धूम्रपान करने वाले धूम्रपान करने के बाद नियमित रूप से नाशपाती के सेवन से कैंसर से छुटकारा पा सकते हैं। विशेषज्ञों के पैनल के एक शोध के मुताबिक, धूम्रपान मानव शरीर के अंदर कैसिनोजेनिक पदार्थ को बढ़ावा दे सकता है। ये कैंसरजनक पदार्थ शरीर से आसानी से हटाए नहीं जा सकते हैं। हालांकि, अगर धूम्रपान करने वाले लोग धूम्रपान के बाद नाशपाती का सेवन करते हैं तो विषाक्त पदार्थों को तुरंत शरीर से मूत्र के माध्यम से नष्ट कर दिया जा सकता है। नाशपाती के पेड़ के पत्ते चाय के लिए महत्वपूर्ण स्रोत हैं। इसकी चाय के द्वारा मूत्रमार्ग, सिस्टिटिस और यूथथ्रल कैलकुस जैसी बीमारियों से निपटा जा सकता है।

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इसी तरह इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन-सी की गतिविधियों से शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली भी को बढ़ाया जाता है। विटामिन सी लंबे समय से प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए फायदेमंद माना जाता है, क्योंकि यह सफेद रक्त कोशिका उत्पादन और गतिविधि को उत्तेजित करता है। परंपरागत रूप से, नाशपाती जैसे फलों को सामान्य सर्दी, फ्लू या अन्य कई हल्के बीमारियों जैसे सामान्य स्थिति में खाने की सलाह दी जाती है। इससे एक त्वरित प्रतिरक्षा तंत्र को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है। 

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नाशपाती पोटेशियम का एक बहुत ही बढ़िया उदाहरण है, जिसका मतलब है कि नाशपाती का हृदय स्वास्थ्य पर एक महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ सकता है, क्योंकि पोटेशियम एक प्रसिद्ध वेदोडिलेटर (छोटी रक्‍तवाहिकाओं को बड़ा करने वाली औषधि) है। इसका मतलब यह है कि यह रक्तचाप को कम करता है, जिससे पूरे कार्डियोवस्कुलर सिस्टम में तनाव कम हो जाता है। इसके अलावा, इससे शरीर के सभी हिस्सों में रक्त का प्रवाह बढ़ता है, जो अंगों को ऑक्सीजन देता है और अपने प्रभावी कार्य को बढ़ावा देता है। रक्तचाप का कम होना अथेरोस्क्लेरोसिस (धमनियाँ सख्त होना), हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसी हृदय रोगों की कम संभावना से भी जुड़ा हुआ है। अंत में, पोटेशियम शरीर में एक द्रव नियामक के रूप में काम करता है, जिसका अर्थ है कि यह शरीर के विभिन्न हिस्सों को हाइड्रेटेड रखता है और कोशिकाओं और अंगों में आवश्यक द्रवों के संतुलन को सुनिश्चित करता है। पोटेशियम के बिना, हमारे सबसे ज़रूरी कार्य धीमे या पूरी तरह बंद हो जाएंगे! 

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विटामिन सी शरीर के विभिन्न अंगों और सेलुलर संरचनाओं में नए ऊतक को संश्लेषित (synthesizing) करने का एक अनिवार्य हिस्सा है। यह शरीर के चयापचय को सुचारू रूप से चलाने और सभी कार्यों को ठीक से संचालित करना सुनिश्चित करता है। इसके अलावा, इसमें मौजूद घाव भरने वाला एसिंर्बिक एसिड चोटों और बीमारियों से होने वाली छोटी चोटें, कट्स और इंजरीज को तेजी से भर सकता है। यह क्षतिग्रस्त रक्त वाहिकाओं की रिपेयर में भी मदद करता है, जिससे हृदय प्रणाली पर तनाव को कम होता है। 

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ऐसे रोगियों के लिए जो एनीमिया या अन्य खनिज की कमी से पीड़ित हैं उनके लिए नाशपाती अपनी तांबे और लोहे की सामग्री के कारण बहुत सहायक हो सकती है। कॉपर शरीर में खनिजों की तेजता को बेहतर बनाता है और बढ़ाता है। और लोहे के स्तर में बढ़ोतरी का मतलब है कि शरीर में लाल रक्त कोशिका के संश्लेषण का बढ़ जाना। आप थकान, संज्ञानात्मक खराबी, मांसपेशियों की कमजोरी आदि के लिए इसका सेवन बहुत ही अच्छा होता है।

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फोलेट नाशपाती का अन्य मूल्यवान पोषण घटक हैं। नवजात शिशुओं में न्यूरल ट्यूब दोषों (neural tube defects) में कमी के साथ फोलिक एसिड का सकारात्मक संबंध रहा है, इसलिए नाशपाती जैसे फोलेट-समृद्ध फल खाने से आपके बच्चे के स्वास्थ्य और खुशी की रक्षा हो सकती है, इसलिए गर्भवती महिलाओं को हमेशा अपने फोलिक एसिड स्तर पर निगरानी रखने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। 

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नाशपाती की एंटीऑक्सीडेंट और फ्लैवोनॉइड घटक भी शरीर में एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव को प्रेरित करते हैं और सूजन वाले रोगों के साथ जुड़े दर्द को कम कर सकते हैं। इसमें गठिया, रूमेटिक कंडीशन, गाउट और इसी तरह की स्थितियों के लक्षणों में कमी शामिल है।

नाशपाती की उच्च खनिज सामग्री जिसमें मैग्नीशियम, मैंगनीज, फास्फोरस, कैल्शियम और तांबे शामिल हैं। यह सामग्री हड्डियों के खनिज नुकसान और दुर्बल करने वाली कंडीशंस जैसे ऑस्टियोपोरोसिस और शरीर की सामान्य कमजोरी को कम कर सकती है। 

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मानव शरीर में सबसे बहुमुखी विटामिन में से एक है विटामिन ए। नाशपाती विटामिन ए में उच्च होती है। नाशपाती त्वचा पर उम्र बढ़ने के प्रभाव को कम कर सकती हैं जैसे झुर्रियाँ और उम्र के धब्बे। इस शक्तिशाली फल से बालों के झड़ने, मैकुलर डिजनरेशन (धब्बेदार अध: पतन), मोतियाबिंद और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया से जुड़े अन्य कंडीशंस को भी कम किया जा सकता है।

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नाशपाती में आयोडीन की प्रचुर मात्रा होती है जो मरीजों को घेंघा बीमारी को कम करने में मदद करता है। बूढ़े लोगों को आंतरिक अंगों को फ़िल्टर करने के लिए नियमित रूप से नाशपाती को सेवन को बढ़ावा देना चाहिए। यह कैल्शियम को स्टोर करने और रक्त वाहिकाओं को नरम करने में भी मदद करता है। नाशपाती की उचित खपत से अपच, गाउट, एनीमिया, कब्ज और कुपोषण जैसे विभिन्न रोगों को छुटकारा पाने में प्रभावी ढंग से मदद मिल सकती है।

फाइबर से भरपूर नाशपाती मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए एक बहुत ही अच्छा फल है। इसलिए जिन शुगर पेशेंट को मीठा खाने की इच्छा होती है यह उनके लिए बहुत गुणकारी होता है। इसमें मौजूद नेचुरल शुगर को रक्त धीरे अवशोषित कर लेता है। नाशपाती में लेवल्ज़ (Levulose) होता है जो एक प्राकृतिक शुगर का एक रूप है। इससे आपका रक्त शर्करा का स्तर नहीं बढ़ता है।

कुछ बच्चों को ग्रीष्मकाल में सांस लेने में समस्या होती हैं जिनसे बड़ी समस्याएं हो सकती हैं। नाशपाती का नियमित सेवन करने से इस समय को ठीक करने में मदद मिलती है। 

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