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आपने कई लोगों को अलग-अलग डाइट की मदद से वजन कम करते हुए सुना होगा, लेकिन आज हम आपको एक ऐसी डाइट की खूबी बताएंगे जिसने एक महिला का वजन महज 15 दिनों में पांच किलो कम कर दिया। महिला का कहना है कि इन्होंने अपने वजन के साथ बहुत संघर्ष किया है। बचपन से ही इनका वजन बहुत अधिक था और वयस्क की उम्र तक आते-आते और अधिक हो गया। फिर इन्होंने ग्रेन डाइट (Grain diet) लेने का फैसला लिया और अपने वजन को 15 दिनों में कम कर लिया।
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तो आइये आपको आगे बताते हैं कैसे इस महिला ने एक डाइट की मदद से 15 दिनों में पांच किलो वजन कम कर लिया –
अपने कैसे ग्रेन डाइट को लेने का फैसला किया –
एक दिन मैं ऑनलाइन अपनी डाइट के लिए कुछ स्वस्थ विकल्प ढूंढ रही थी। जब मैंने बोस्टन (Boston) में रहने वाली महिला की वेट लॉस कहानी पढ़ी तो मैं अचंभे में आ गयी। कहानी बताने वाली महिला का कहना था कि उसने "एक ग्रेन डाइट" की मदद से अपना 20 किलो वजन कम कर लिया। उस समय मुझे लगा कि वो मज़ाक कर रही है। लेकिन फिर मुझे महसूस हुआ कि ये डाइट मुझे भी अपनानी चाहिए। कुछ दिनों बाद मुझे भी एक अच्छा परिणाम देखने को मिला।
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अपने किस तरह अपनी ग्रेन डाइट को तय किया?
मैंने अपनी ग्रेन डाइट हफ्ते के सात दिन इस प्रकार से तय की हुई थी -
पहला दिन –
मुझे दाल बहुत पसंद है। मैंने पहले दिन दाल का विकल्प चुना। मैं नाश्ते में दाल चीला खाती थी। दाल चीला में शिमला मिर्च, बीन्स और पालक का मिश्रण हुआ करता था। फिर मैं दोपहर के खाने में दो कटोरी दाल खाती थी और उसके साथ प्लेट भरकर सलाद लेती थी। मैं रात को भी इसी प्रकार खाना खाती थी। इसके अलावा, मैंने पहले दिन पूरे दिन में दस ग्लास पानी पिया।
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दूसरा दिन –
इस डाइट से मुझे कब्ज की समस्या हो गयी तो अगले दिन मैंने गेहूं की चीज़े खाना शुरू किया। नाश्ते में मैं पत्ता गोभी का पराठा चाय के साथ लेती थी। दोपहर के खाने में दो रोटी और खूब सारी सब्जियों से बनी सब्जी सलाद के साथ खाती थी। इसी प्रकार मैं रात का खाना खाती थी। अगर अगले दिन आपको कब्ज का संदेह हो तो मेरी तरह एक चम्मच इसबगोल की भूसी गर्म पानी के साथ ले लें। इसके अलावा, मैंने दूसरे दिन पूरे दिन में 12 ग्लास पानी पिया।
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तीसरा दिन –
इसबगोल ने अपना काम अगले दिन बहुत अच्छे से किया, लेकिन मैं इसे रोजाना नहीं ले सकती थी। क्योंकि लैक्सटिव (laxatives) वेट लॉस में एक अच्छा विकल्प नहीं है। तो तीसरे दिन मैंने बेसन का चयन किया। नाश्ते में मैंने बेसन में खूब सारी सब्जियां डालकर चीला बनाया। दोपहर के खाने में, मैं बेसन की रोटी सब्जियों और सलाद के साथ खाती थी। रात के खाने में मैं बेसन का चीला बनाकर खाती थी। इसके अलावा, मैंने तीसरे दिन आठ ग्लास पानी पिया।
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चौथा दिन –
मैंने जबसे ग्रेन डाइट शुरू की तब से लेकर चौथे दिन तक भी अपना वजन मापती थी। मुझे अपना वजन चौथे दिन आधा किलो कम होता दिखा। मुझे थोड़ा अच्छा महसूस हुआ और आगे और अच्छा करने के लिए विश्वास जगा। चौथे दिन मैंने अपनी सफलता का जश्न मनाया और उस दिन पनीर का विकल्प चुना। उस दिन नाश्ते में मैंने पनीर से बना पराठा बनाया। दोपहर के खाने में पालक पनीर और रोटी के साथ सलाद बनाकर खाया था। रात के खाने में मैंने अपने लिए पनीर टिक्का बनाया। उस दिन मुझे लगा ही नहीं कि मैं डाइटिंग पर हूँ। इसके अलावा, चौथे दिन मैंने दस ग्लास पानी भी पिया।
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पांचवा दिन –
मैं बहुत ही अचंभे में थी कि पनीर खाने से मेरे वजन पर बिल्कुल भी असर नहीं पड़ा है। फिर पांचवे दिन मैंने फ्रूट डाइट का विकल्प चुना। पूरे दिन में मैंने फल खाये लेकिन, रात को मुझे भूख लगी तो मैंने गेहूं से बना दलिया बनाकर खाया। उस दिन फ्रूट डाइट की वजह से मैं ज्यादा पानी नहीं पी सकी तो उस दिन बाद पूरे दिन मैंने छः ग्लास ही पानी पिया।
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छठा दिन –
मेरा एक किलो वजन कम हो गया था। फिर छठे दिन मैंने आलू का विकल्प चुना। नाश्ते में मैंने दो आलू उबालकर उन्हें पीसकर खाये। दोपहर के खाने में मैंने आलू एयर फ्रायर (Air Fryer) में तले और इनके साथ प्लेट भरकर सलाद खाया। रात के खाने में मैंने एक कटोरा भरकर पपीता खाया। इसके अलावा, छठे दिन मैंने 13 ग्लास पानी भी पिया।
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सातवां दिन –
सातवें दिन मैंने गेहूं से बने आहार खाने का विकल्प चुना। उस दिन नाश्ते में मैंने दो चम्मच दलिया लिया और उसमें खूब सारी सब्जियों को डालकर उसे बनाकर खाया। दोपहर के खाने में मैंने रोटी, सब्जी और सलाद खाया। रात के खाने में मैंने दलिया में दूध डालकर बनाकर खाया था।
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इस तरह मैंने यह डाइट 15 दिनों तक दोहराई और 15वे दिन मेरा पांच किलो वजन घट गया। इस डाइट की सलाह मैं उन लोगों को देना चाहती हूँ जिन्हें घर का खाना बेहद पसंद है। इस बात का ध्यान रखें कि जो भी आप खा रहे हैं वो आपके वेट लॉस के लिए अहम भूमिका निभाएगा। तो जो भी आप अनाज से बने आहार खाएं यह हमेशा सुनिश्चित करें कि वो स्वस्थ हो। इसके अलावा जब भी आपको भूख लगे तो छाछ या फिर नट्स को खा लें।
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