Nestlé CERELAC® के बारे में पूरी जानकारी

Nestlé CERELAC® को अनाज, दूध और फलों या सब्ज़ियों के मिश्रण से तैयार किया जाता है।

इसके अलग-अलग वैरिएंट्स में गेहूं, चावल, ओट्स, रागी, जौ या मक्का जैसे अनाज इस्तेमाल किए जाते हैं। ये अनाज बच्चे को बढ़ने और दिनभर सक्रिय रहने के लिए ज़रूरी ऊर्जा देते हैं।

इसमें मौजूद मिल्क सॉलिड्स प्रोटीन और कैल्शियम का अच्छा स्रोत हैं। वहीं फलों या सब्ज़ियों के जूस कॉन्सन्ट्रेट्स स्वाद के साथ-साथ प्राकृतिक मिठास भी देते हैं।

सबसे अच्छी बात यह है कि Nestlé CERELAC® में कोई प्रिज़र्वेटिव, कोई अतिरिक्त रंग और कोई फ्लेवर नहीं मिलाया जाता।

हर वैरिएंट की रेसिपी अलग होती है, इसलिए उसके सामग्रीऔर पोषण संबंधी जानकारी  भी अलग हो सकती है। इसलिए माता-पिता को हमेशा वैरिएंट खरीदते समय उसके पैक पर दी गई सामग्री की सूची और पोषण संबंधी जानकारी ज़रूर पढ़नी चाहिए, खासकर जब बच्चे को पहली बार कोई नया सामग्री दिया जा रहा हो।

नहीं। Nestlé CERELAC® में मैदा नहीं होता।

इसके अलग-अलग वैरिएंट्स में गेहूं (आटा), चावल, ओट्स, रागी, जौ या मक्का जैसे अनाज, दूध और फलों या सब्ज़ियों का इस्तेमाल किया जाता है।

हालांकि, जिस वैरिएंट को आप खरीद रहे हैं, उसके सही सामग्री जानने के लिए पैक पर दी गई सामग्री सूची ज़रूर देखें।

क्या Nestlé CERELAC® में प्रिज़र्वेटिव्स होते हैं? 

नहीं। Nestlé CERELAC® में *कोई प्रिज़र्वेटिव, कोई अतिरिक्त रंग और कोई फ्लेवर नहीं मिलाया जाता। यह भारत में शिशु आहार से जुड़े नियमों के अनुसार तैयार किया जाता है।

अगर आप खुद इसकी पुष्टि करना चाहते हैं, तो हर CERELAC® पैक पर एक QR Code दिया गया होता है। इसे स्कैन करने पर NABL-प्रमाणित स्वतंत्र प्रयोगशालाओं की टेस्ट रिपोर्ट देखी जा सकती है।

यानी पैक पर लिखे गए सुरक्षा संबंधी दावे केवल कंपनी के दावे नहीं हैं, बल्कि उन्हें स्वतंत्र लैब परीक्षणों के जरिए भी परखा गया है, जिन्हें आप स्वयं भी देख सकते हैं।

Nestlé CERELAC® में 15 ज़रूरी पोषक तत्व होते हैं, जो बच्चे के तेज़ी से होने वाले शारीरिक और मानसिक विकास में मदद करते हैं।

मस्तिष्क और मानसिक विकास के लिए

• आयरन
• ओमेगा-3 (ALA)
• विटामिन B1

हड्डियों और मांसपेशियों के विकास के लिए

• प्रोटीन
• कैल्शियम
• विटामिन D
• फॉस्फोरस

रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए

• विटामिन A
• विटामिन C
• जिंक

CERELAC® को बच्चे के संतुलित आहार का एक हिस्सा माना जाता है। इसे माँ के दूध और घर में बने उपयुक्त भोजन के साथ दिया जा सकता है।

हालांकि, बच्चे को कोई भी नया भोजन शुरू करने से पहले अपने शिशु रोग विशेषज्ञ की सलाह ज़रूर लें।

नहीं। Nestlé CERELAC® में न तो ज़रूरत से ज़्यादा चीनी होती है और न ही इसमें किसी तरह के कृत्रिम मिठास का इस्तेमाल किया जाता है।

Nestlé के अनुसार, CERELAC® में मिलाई जाने वाली चीनी की मात्रा FSSAI और CODEX द्वारा तय की गई सीमा से काफी कम है।

दिसंबर 2024 में केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री जे. पी. नड्डा ने भी संसद में बताया था कि Nestlé के बेबी प्रोडक्ट्स में मौजूद मिलाई गई चीनी भारतीय और अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुरूप है।

अगर आप अपने बच्चे के लिए बिना रिफाइंड चीनी वाला विकल्प चुनना चाहते हैं, तो Nestlé CERELAC® के बिना रिफाइंड चीनी वाले कई वैरिएंट्स उपलब्ध हैं। इनमें मिठास दूध, अनाज और फलों या सब्ज़ियों से मिलने वाली प्राकृतिक शर्करा से आती है।

एक माता-पिता के रूप में यह समझना भी ज़रूरी है कि कुल शक्कर और मिलाई गई शक्कर में क्या अंतर होता है। इससे किसी भी खाद्य पदार्थ का लेबल पढ़ना आसान हो जाता है।

मिलाई गई शक्कर

यह वह शक्कर होती है जिसे किसी खाद्य पदार्थ को बनाते समय अलग से मिलाया जाता है, जैसे रिफाइंड चीनी या गुड़।

प्राकृतिक रूप से मिलने वाली शक्कर

यह वह शक्कर होती है जो किसी खाद्य पदार्थ में पहले से प्राकृतिक रूप से मौजूद होती है। जैसे दूध में पाया जाने वाला लैक्टोज़ और फलों, सब्ज़ियों व अनाज में मौजूद प्राकृतिक शक्कर ।

उदाहरण के लिए, एक मध्यम आकार के केले में लगभग 14–15 ग्राम प्राकृतिक कुल शक्कर होती है, जबकि एक मध्यम आकार के सेब में लगभग 16 ग्राम प्राकृतिक कुल शक्कर होती है। 

इसी तरह, यदि हम CERELAC® व्हीट, एप्पल और कैरट (बिना रिफाइंड चीनी) वैरिएंट की बात करें, तो इसकी एक सर्विंग में 6.7 ग्राम कुल शक्कर होती है। यह पूरी तरह उन प्राकृतिक सामग्रीसे आती है जो इसकी रेसिपी में मौजूद हैं, जबकि इसमें मिलाई गई चीनी 0 ग्राम होती है।

नहीं। Nestlé CERELAC® को कब्ज़ का कारण नहीं माना जाता।

अक्सर माता-पिता यह सवाल इसलिए पूछते हैं क्योंकि कॉम्प्लिमेंट्री फीडिंग शुरू होने के समय कुछ बच्चों में कब्ज़ की समस्या भी दिखाई दे सकती है।

लेकिन इस दौरान बच्चे की खाने की आदतों में कई बदलाव एक साथ होते हैं। वह केवल तरल आहार से ठोस भोजन की ओर बढ़ रहा होता है और उसके पानी पीने की मात्रा में भी बदलाव आता है। इन कारणों का असर भी पाचन पर पड़ सकता है।

Nestlé CERELAC® में अल्फा-एमाइलेज नाम का एक प्राकृतिक एंजाइम होता है। यह जटिल कार्बोहाइड्रेट को छोटे और सरल रूप में तोड़ने में मदद करता है, जिससे बच्चे का विकसित हो रहा पाचन तंत्र उन्हें आसानी से पचा सके।

ऐसे प्राकृतिक एंजाइम अंकुरित अनाज, आम और केले जैसे खाद्य पदार्थों में भी पाए जाते हैं।

अगर बच्चे को कोई भी नया भोजन शुरू करने के बाद कब्ज़ की शिकायत होती है, तो उसकी सही वजह जानने के लिए अपने शिशु रोग विशेषज्ञ से सलाह लेना सबसे बेहतर रहेगा।

कई माता-पिता यह जानना चाहते हैं कि Nestlé CERELAC® बच्चों के लिए अच्छा है या नहीं। लेकिन इससे भी ज़्यादा ज़रूरी यह समझना है कि कोई भी Complementary Food आपके बच्चे की उम्र, उसकी पोषण संबंधी ज़रूरतों और विकास के चरण के अनुसार सही है या नहीं।

Nestlé CERELAC® की खास बात यह है कि इसे गेहूं, चावल, ओट्स, रागी जैसे अनाज, दूध और फलों या सब्ज़ियों जैसी परिचित सामग्री से तैयार किया जाता है।

इसके अलावा इसमें कोई प्रिज़र्वेटिव, कोई अतिरिक्त रंग और कोई फ्लेवर नहीं मिलाया जाता।

अगर आप चीनी को लेकर चिंतित हैं, तो यह जानकर आपको राहत मिल सकती है कि Nestlé CERELAC® में ज़्यादा चीनी नहीं होती। साथ ही इसके बिना रिफाइंड चीनी वाले कई वैरिएंट्स भी उपलब्ध हैं।

कई माता-पिता फोर्टिफाइड बेबी सीरियल्स, जैसे CERELAC®, इसलिए भी चुनते हैं क्योंकि इनमें ऐसे पोषक तत्व होते हैं, जिनकी बच्चों को तेज़ी से होने वाले शारीरिक और मानसिक विकास के दौरान ज़रूरत होती है।

Nestlé CERELAC® में मौजूद 15 प्रमुख पोषक तत्व इन क्षेत्रों में मदद करते हैं—

मस्तिष्क और मानसिक विकास

• आयरन
• ओमेगा-3 (ALA)
• विटामिन B1

हड्डियों और मांसपेशियों का विकास

• प्रोटीन
• कैल्शियम
• विटामिन D
• फॉस्फोरस

रोग प्रतिरोधक क्षमता 

• विटामिन A
• विटामिन C
• जिंक

एक और बात जिस पर माता-पिता ध्यान देते हैं, वह है गुणवत्ता में एकरूपता। Nestlé CERELAC® में फोर्टिफाइड पोषण के साथ 47 गुणवत्ता जांच की जाती हैं, ताकि हर सर्विंग में एक जैसा पोषण सुनिश्चित किया जा सके।

हालांकि, यह याद रखना भी ज़रूरी है कि CERELAC® माँ के दूध या घर के बने भोजन का विकल्प नहीं है।

इसे संतुलित Complementary Feeding का एक हिस्सा माना जाता है, जिसे माँ के दूध और बच्चे की उम्र के अनुसार घर में बने अलग-अलग पौष्टिक भोजन के साथ दिया जा सकता है।

आमतौर पर संतुलित आहार के हिस्से के रूप में दिन में 1–2 सर्विंग देने की सलाह दी जाती है।

कॉम्प्लिमेंट्री फीडिंग के दौरान Nestlé CERELAC® माता-पिता के लिए एक सुरक्षित और उपयुक्त विकल्प हो सकता है। Nestlé CERELAC®  6 महीने और उससे ज़्यादा उम्र के बच्चों के खाने के लिए अच्छा विकल्प है।

यह अनाज, दूध और फलों या सब्ज़ियों के मिश्रण से तैयार किया जाता है। इसमें कोई प्रिज़र्वेटिव, कोई अतिरिक्त रंग और कोई फ्लेवर नहीं मिलाया जाता। साथ ही यह 15 ज़रूरी पोषक तत्व प्रदान करता है, जो माँ के दूध और घर के बने भोजन के साथ मिलकर बच्चे की पोषण संबंधी ज़रूरतों को पूरा करने में मदद करते हैं।

आखिर में, आपके बच्चे के लिए सबसे सही विकल्प वही है, जो उसकी उम्र, विकास के चरण, पोषण संबंधी ज़रूरतों और आपके शिशु रोग विशेषज्ञ की सलाह के अनुसार हो।