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हड्डियां हमारे शरीर को सही आकार प्रदान करती हैं। हड्डियां पूरे शरीर में शक्ति और संतुलन को बनाए रखती हैं और साथ में आंतरिक अंगों की रक्षा और मांसपेशियों को सही रखने में मदद करती हैं। इसलिए हड्डियां जितनी मजबूत होंगी, हम भी उतने ही चुस्त और दुरुस्त रहेंगे। परंतु अगर हम अपने आहार में उचित पोषक तत्‍वों का सेवन नहीं करते हैं तो उचित पोषक तत्वों की कमी के कारण बड़ों की ही नहीं, बच्‍चों की भी हड्डियां कमज़ोर होने लगती हैं।

हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए हमें अपने आहार में उचित मात्रा में कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, विटामिन D और K, बीटा कैरोटीन और प्रोटीन का सेवन करना चाहिए । संतुलित आहार के साथ-साथ हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए नियमित रूप से व्यायाम करना भी बहुत महत्वपूर्ण है। इसलिए आज हम आप को ऐसी जूस रेसपी के बारे में बताने जा रहे हैं जो शरीर को स्वस्थ रखने और हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

 

  1. पालक संतरे और खीरे का मिश्रित जूस - Spinach orange and cucumber mixed juice in Hindi

पालक में विटामिन K उचित मात्रा में होता है, जो हमारी हड्डियों को मजबूत बनाने में हमारी मदद करता है। पालक के सेवन से हड्डियां मजबूत होती हैं और साथ में शरीर से कैल्शियम की कमी दूर होती है। संतरे में उचित मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है जो स्वस्थ हड्डियों के निर्माण में मदद करता है। विटामिन सी शरीर से कैल्शियम को अवशोषित कर के हड्डियों तक पहुचाने का काम करता है। खीरे में कैल्शियम व फास्फोरस पाए जाते हैं जो हमारी हड्डियों को मजबूत बनाने में हमारी मदद करते हैं।

सेब कैल्शियम का अच्छा स्रोत है। इसमें एंटीऑक्सिडेंट्स (anti-oxidants) भी पाया जाता है, जो ना केवल हड्डियों को मजबूती प्रदान करते हैं, अपितु हड्डी टूटने से भी बचाते हैं। अदरक हड्डियों के रोगों के कारण सूजन, दर्द को कम करने में मदद करता है।

पालक संतरे और खीरे का मिश्रित जूस बनाने की सामग्री -

  • डेढ़ कप पालक
  • आधा कप संतरे का रस
  • एक खीरा
  • दो हरे सेब
  • 20 ग्राम अदरक

पालक संतरे और खीरे का मिश्रित जूस बनाने की विधि -

  • सब से पहले आप सब को अच्छी तरह धो लें। अब सेब, खीरे को छोटे-छोटे टुकड़ो में काट लें।
  • अब आप पालक, खीरा, सेब और अदरक को जूसर में डाल कर जूस निकाल लें।
  • अब इस जूस में संतरे का रस अच्छी तरह मिला लें।
  • अब जूस को किसी साफ गिलास में निकाल लें।
  • अब आप पालक संतरे और खीरे का मिश्रित जूस का मज़ा लें। यह आप की हड्डियों को मजबूत बनाने में आप की मदद करेग़ा।
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