हरी पत्तेदार सब्जियों का नाम आते ही हमें सबसे पहले पालक याद आती है। पालक स्वास्थ्य के लिए अच्छी मानी गई है। वैसे तो यह ज्यादातर ठंडे के मौसम में मिलती है, लेकिन अब लगभग सभी मौसम में मिल जाती है। पालक शरीर में खून की कमी को पूरा करती है।
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पालक में कई मिनरल्स व विटामिन होते हैं, जो कैंसर जैसी बीमारी को होने से रोकते हैं। पालक के उपयोग से हार्ट अटैक, या दिल से जुड़ी बीमारियों को दूर किया जा सकता है। वजन कम करने में यह बहुत ही लाभकारी है। 100 ग्राम पालक में 23 % कैलोरी , 2 % प्रोटीन, 2.9 % कार्बोहाइड्रेट, 0.7 % वसा, 0.6 % रेशा, 0.7 % खनिज, 3 % सोडियम, 15 % पोटेशियम, 18 % विटामिन A, 46 % विटामिन B, 9 % कैल्शियम, 15 % आयरन और 19 % मैग्नीशियम पाई जाती हैं। है ना पालक गुणों से भरपूर, तो अगर आप पालक नहीं खाते हैं, तो आज से ही खाना शुरू कर दीजिए।
आज इस लेख में आप जानेंगे कि वजन कम करने के लिए पालक का सेवन किया प्रकार किया जाए -
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