कब्ज एक ऐसी अवस्था है जिसमें व्यक्ति का पाचन तन्त्र खराब हो जाता है, जिसके कारण वो जो भी खाता है वो नहीं पच पाता है यही कारण है कि उसका मल सख्त हो जाता है, जिससे उसे मल त्याग में समस्या पैदा होती है। अगर हम आम भाषा में बात करें तो शुष्क मल का इकट्ठा हो जाना ही कब्ज है। जो लोग इस समस्या से परेशान हैं उन्हें अपना पेट साफ़ करने के लिए अधिक बल लगाना पड़ता है।
जो कब्ज से परेशान होते हैं उन व्यक्तियों में अधिकतर मात्रा में पानी की कमी होती है। मतलब वे लोग पानी का सेवन कम करते हैं। आंत, यकृत में किसी प्रकार की बीमारी भी कब्ज का कारण हो सकती है। सही समय पर खाना न खाना भी कब्ज की समस्या का कारण हो सकता है। मधुमेह या शुगर जैसी बीमारी वाले व्यक्ति को कब्ज की परेशानी हो सकती है। भोजन को चबाकर न खाने पर भी कब्ज जैसी समस्या हो सकती है। गर्म दवाईयों का उपयोग, शराब, चरस आदि का सेवन करने पर कब्ज की समस्या होती है। खाना खाने के बाद सीधे बिस्तर पर लेट जाना और देर रात तक जगे रहना कब्ज की समस्या को जन्म देता है।
आज हम आप को कब्ज की समस्या से निजात पाने के लिए कुछ जूस की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं।