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कोलेस्ट्रॉल एक तरह का वसा होता है जो हमारे रक्त में पाया जाता है। हमारा शरीर कोलेस्ट्रॉल का उपयोग एंजाइमों और हार्मोन को बनाने के लिए करता है जो हमारे शरीर की उचित कार्यप्रणाली के लिए जरूरी होते हैं। कुछ हद तक कोलेस्ट्रॉल हमारे शरीर के लिए आवश्यक और अच्छा है। पर इसकी अधिक मात्रा हमारे स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरे का कारण भी होता है। यह धमनियों में जमने लगता है और धमनियां सख्त हो जाती हैं, जिसके कारण हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसी समस्याएं होती हैं।
हाई कोलेस्ट्रॉल का इलाज जानने के लिए कृपया यहां दिए लिंक पर क्लिक करें।
कोलेस्ट्रॉल को दो श्रेणियों में वर्गित किया गया है LDL न्यूनघनत्व (low-density) लिपोप्रोटीन और HDL उच्च घनत्व (high density) लिपोप्रोटीन। LDL को खराब कोलेस्ट्रोल माना जाता है। यह ज्यादा चिपचिपा और गाढ़ा होता है। इसकी मात्रा अधिक होने पर यह रक्तवाहिनियों और धमनियों की दीवारों पर जमने लगता है, जिससे खून के बहाव में रुकावट होने लगती है। इसके बढ़ने से हार्ट अटैक, हाई ब्लडप्रेशर और मोटापे जैसी समस्याएं होती हैं। HDL को अच्छा कोलेस्ट्रॉल होता है। यह काफी हल्का होता है और धमनियों में जमे खराब कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करता है।
हम अपने शरीर में LDL के बढ़ते स्तर को रोक सकते हैं। इसके लिए हमें नियमित रूप से पौष्टिक आहार और व्यायाम करना चाहिए। इससे LDL कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है। सही आहार और पोषण तत्वों को लेने से HDL कोलेस्ट्रॉल यानी अच्छे कोलेस्ट्रॉल का स्तर बेहतर होगा और LDL कोलेस्ट्रॉल यानि ख़राब कोलेस्ट्रॉल का स्तर घटेगा।
आज हम आप को कुछ ऐसे ही जूस रेसिपी के बारे में बता रहे हैं जिनमें पौष्टिक तत्व शामिल हैं और जो आपके शरीर के खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL कोलेस्ट्रॉल) को कम करने में मदद करेंगे।
