सर्दी के मौसम में नाक बंद होना, सिर में दर्द, आधे सिर में बहुत तेज दर्द, नाक से पानी गिरना आम बात हैं। पर साबधान ये साइनस भी हो सकता है। साइनसाइटिस एक प्रमुख बीमारी है जो आम सर्दी के रूप में शुरू होती है और फिर एक बैक्टीरियल, वायरल या फंगल संक्रमण के साथ बढ़ जाती है। जब साइनस का मार्ग रुक जाता है तो 'साइनोसाइटिस' नामक बीमारी का खतरा होता है।

आज हम आप को साइनस के बीमारी में उपयोग करने के लिए कुछ व्यंजनो के बारे में बताने जा रहे हैं।

  1. गाजर संतरे का मिश्रित जूस - Carrot orange mixed juice in Hindi
  2. खीरा, सौंफ और अजवाइन का मिश्रित जूस - Mixed juice of cucumber, fennel and celery in Hindi
  3. टमाटर, पालक और शिमला मिर्च का मिश्रित जूस - Tomato, Spinach and Capsicum Mixed Juices in Hindi
  4. शतावरी, अजवाइन और सेब का मिश्रित जूस - Asparagus, celery and apple juice mixed in Hindi

गाजर के रस में बहुत सारे एंटी-ऑक्सिडेंट्स और पोषक तत्व पाए जाते हैं। साथ ही विटामिन सी भी होता है। यह हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूती बनाती है। संतरा खाने से सर्दी-जुकाम से राहत मिलता है। अदरक सूजन को कम करने में मदद करता है, और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है। अदरक एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी का एक बड़ा स्रोत है। सेब में फ्लेवोनॉयड होता है यह फेफड़ों को मजबूत बनाता है। नींबू सर्दी को ठीक करता है। ये मिश्रित जूस साइनस के लिए बहुत ही फायदेमंद है।

गाजर संतरे का मिश्रित जूस बनाने की सामग्री -

  • एक गाजर
  • दो संतरे
  • आधा नींबू
  • एक हरा सेब
  • एक इंच अदरक
  • एक चुटकी लाल मिर्च पाउडर

गाजर संतरे मिश्रित जूस बनाने की विधि -

  • सबसे पहले गाजर, सेब और अदरक को धो लें। अब गाजर, संतरे, हरे सेब और अदरक को जूसर में डाल कर जूस निकाल लें।
  • अब जूस को किसी साफ गिलास में निकाल कर नींबू और एक चुटकी लाल मिर्च पाउडर डालें और मिला लें।
  • अब आप गाजर संतरे मिश्रित जूस का मज़ा लें। यह आप को साइनस की दिक्कत से आराम देगा।

यह खीरा, सौंफ और अजवाइन मिश्रित जूस साइनस से राहत दिलाता है। यह रस एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी का एक शक्तिशाली मिश्रिन है। यह जूस सर्दी-जुकाम से निजात दिलाने के साथ-साथ साइनस से मुक्ति दिलाता है

खीरा, सौंफ और अजवाइन का मिश्रित जूस बनाने की सामग्री -

  • दो हरे सेब
  • छह अजवाइन के डंटल
  • एक सौंफ का डंटल
  • एक खीरा
  • एक मुट्ठी पुदीना
  • एक इंच अदरक
  • आधा नींबू

खीरा, सौंफ और अजवाइन का मिश्रित जूस बनाने की विधि -

  • सबसे पहले सेब, अजवाइन के डंटल, सौंफ का डंटल, खीरा, पुदीना और अदरक को धो लें।
  • अब सेब, अजवाइन के डंटल, सौंफ का डंटल, खीरा, पुदीना और अदरक को जूसर में डाल कर जूस निकाल लें।
  • अब जूस को किसी साफ गिलास में निकाल कर नींबू डालें और मिला लें।
  • अब आप खीरा, सौंफ और अजवाइन मिश्रित जूस का आनंद लें। यह आप को साइनस से निजात दिलाएगा।

टमाटर के सेवन से श्वास नली का सूजन कम होता है, साथ ही खांसी से भी राहत मिलती है। अजवाइन सर्दी जुकाम में बहुत ही लाभदायक होती है। गाजर के रस में बहुत सारे एंटी-ऑक्सिडेंट्स गुण पाए जाते है, जो हमें रोगों से लड़ने में मदद करते हैं। सर्दी जुकाम के कारण श्वास नली में सूजन हो जाता है। खीरा उस सूजन को कम करने का काम करता है। अजमोद दर्द और सूजन में लाभकारी होता है। पालक का सेवन दम, खांसी, गले की जलन,फेफड़ों की सूजन अदि जैसे रोगों को दूर करता है। शिमला मिर्च में विटामिन ए और सी होता है। ये बहुत ही ताकतवर एंटी-ऑक्सीडेंट हैं। ये एंटी-ऑक्सीडेंट शरीर को हार्ट अटैक, ओस्टीयोपोरोसिस, अस्थमा, साइनस जैसे रोगों से लडऩे में मदद करते है। अतः यह सम्पूर्ण मिश्रण साइनस के लिए बहुत ही लाभदायक है। 

(और पढ़ें - खांसी के कारण)

टमाटर, पालक और शिमला मिर्च का मिश्रित जूस बनाने की सामग्री -

  • आधा शिमला मिर्च बीज निकल कर
  • दो गाजर
  • तीन डंठल अजवाइन
  • आधा खीरा
  • दो मुट्ठी अजमोद
  • एक कप पालक
  • तीन टमाटर

टमाटर, पालक और शिमला मिर्च का मिश्रित जूस बनाने की विधि -

  • सबसे पहले गाजर, टमाटर को धो लें। अब गाजर, शिमला मिर्च, अजवाइन, खीरे, अजमोद, पालक और टमाटर को जूसर में डाल कर जूस निकाल लें।
  • अब जूस को किसी साफ गिलास में निकाल लें। अब आप इस इस के स्वाद का आनंद लें।
  • यह आप को साइनस की दिक्कत से लडने में मदद करेगी।

शतावरी में एस्परैगस फाइबर, फोलेट, विटामिन (A, B, C, E और K) एवं अन्य एंटीऑक्सीडेंट्स तत्व होते हैं। अजवाइन सर्दी जुकाम को दूर करने में मदद करती है। ब्रोकोली में उपस्थित विटामिन सी आपके इम्यून सिस्टम को ताक़त देती है। और रोगों से दूर रखने में मदद करती है। गाजर के रस में बहुत सारे एंटी-ऑक्सिडेंट्स गुण पाए जाते है। सेब में फ्लेवोनॉयड होता है यह फेफड़ों को मजबूत बनाता है। अजमोद और जैतून का तेल दर्द और सूजन में लाभकारी होता है।

शतावरी, अजवाइन और सेब का मिश्रित जूस बनाने की सामग्री -

  • एक सेब
  • चार डंठल शतावरी
  • एक डंठल ब्रोकली
  • तीन गाजर
  • तीन डंठल अजवाइन
  • एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • एक मुट्ठी अजमोद

शतावरी, अजवाइन और सेब का मिश्रित जूस बनाने की विधि -

  • सबसे पहले गाजर, सेब, अजमोद, ब्रोकली और अजवाइन को धो लें। 
  • अब गाजर, सेब, अजमोद, ब्रोकली, शतावरी और अजवाइन को जूसर में डाल कर जूस निकाल लें।
  • अब जूस को किसी साफ गिलास में निकाल लें। फिर इस में जैतून का तेल मिला लें।
  • अब आप इस इस के स्वाद का आनंद लें। यह आप को साइनस से मुक्ति दिलाने में मदद करेगा।
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