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शारीरिक पोषण के लिए हम कई प्रकार के नट्स का सेवन करते हैं। काजू, किशमिश, बादाम, अखरोट आदि इसमें सबसे लोकप्रिय हैं। सभी नट्स तमाम गुणों से भरपूर होते हैं जिनके दैनिक सेवन से कई तरह के विटामिन और पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा किया जा सकता है।
ऐसे ही पोषक तत्वों से भरपूर एक और नट्स है- मैकाडामिया। मैकडैमिया पेड़ के बीज से यह नट्स प्राप्त किया जाता है। मैकाडामिया नट्स मुख्य रूप से ऑस्ट्रेलिया में बहुतायत मात्रा में पाए जाते हैं। हालांकि, इसके गुणों को देखते हुए दुनिया के दूसरे देशों में भी इसकी मांग तेजी से बढ़ी है। इन नट्स को भून कर खाया जाता है। कुछ लोग हाई कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए दवा के रूप में भी मैकाडामिया नट्स का सेवन करते हैं। इसमें 'मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड' और प्लांट सब्सटैंस पाए जाते हैं जो कोलेस्ट्रॉल कम कर सकते हैं। इसी तरह से कई अन्य रोग जैसे हृदय रोग, वजन घटाने और आंतों के लिए भी इसका सेवन काफी फायदेमंद माना जाता है।
इस लेख में हम आपको मैकाडामिया नट्स के तमाम गुणों और इसके सेवन से होने वाले स्वास्थ्य संबंधी लाभ के बारे में बताएंगे।
