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काजू को अक्सर हम ड्राई फ्रूट, मिठाइयों, कई सारे पकवानों में, सब्जी में, चटनी आदि तरीको से खाते हैं। वास्तव में काजू को 16 वीं सदी में ब्राजील में पुर्तगाली भारत लाए थे। काजू में विटामिन ई प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जिससे यह एंटी-एजिंग का काम करता है।

काजू खाने से शरीर का मेटाबोलिज्म सही रहता है और दिल की बीमारी भी दूर होती है। काजू में मैग्नीशियम, पोटैशियम, कॉपर, जिंक, आयरन, मैंगनीज, सेलेनियम जैसे मिनरल्स पाए जाते हैं जो इसे गुणों की खज़ाना बनाते हैं। तो आज हम इस के फायदे के बारे में जानते हैं।

  1. काजू के फायदे - Kaju Ke Fayde In Hindi
  2. काजू के नुकसान - Kaju ke nuksan in hindi

काजू के फायदे कैंसर के लिए - Kaju ke labh cancer me in Hindi

काजू में मौजूद प्रोएंथोसायनीडीन्स (Proanthocyanidins) फ्लावोनोल्स (flavonols) का एक वर्ग है जो ट्यूमर कोशिकाओं के खिलाफ लड़ने में मदद करता है। काजू में मौजूद प्रोएंथोसायनीडीन्स और कॉपर कैंसर कोशिकाओं से लड़ने में मदद करते हैं और हमें पेट के कैंसर से दूर रखते हैं। साथ-साथ काजू में विटामिन ई और सेलेनियम जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कैंसर को पनपने से रोकते हैं। 

(और पढ़ें – कैंसर का इलाज)

काजू खाने का तरीका हृदय स्वास्थ्य के लिए - Cashew Benefits For Heart in Hindi

काजू में वसा की मात्रा अन्य नट की तुलना में बहुत कम होती है और इस में ओलिक एसिड (oleic acid) की मात्रा अधिक होती है जो हमारे हृदय स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक होता होती है। काजू में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बहुत कम होता है और इस में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट (antioxidants) हमें दिल की बीमारियों से दूर रखते हैं।

काजू खाने का लाभ रक्तचाप में - Cashew benefits for blood pressure in Hindi

काजू में सोडियम की मात्रा बहुत कम होती है और इस में पोटैशियम और मैग्नीशियम बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है जो हमारे रक्तचाप को नियंत्रण में रखते हैं।

काजू खाने के फायदे बालों के लिए - Kaju ke fayde balo ke liye

काजू में कॉपर पाया जाता है। काजू के नियमित उपयोग से बाल लम्बे, घने, मजबूत और चमकदार बनते हैं। इस के नियमित उयोग से बाल झड़ने की समस्या भी दूर हो जाती है।

काजू खाने से फायदे हड्डियों में - Kaju khane ke fayde bones ke liye

कैल्शियम की तरह मैग्नीशियम भी हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण होता है। काजू में मौजूद मैग्नीशियम हमारी हड्डियों को अन्दर से मजबूत बनाता है। हमें अपने शरीर के लिए प्रतिदिन 300-750 मिली ग्राम मैग्नीशियम की ज़रूरत होती है। अतः हमें हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए काजू का सेवन करना चाहिए।

काजू के औषधीय गुण पथरी में - Kaju ke aushadhiya gun pathri me

नियमित रूप से काजू का प्रतिदिन सेवन करने से पित्त में पथरी होने का 25% खरता कम होता है।

काजू खाने से लाभ त्वचा के लिए - Kaju ke fayde skin ke liye

काजू में प्रोटीन अधिक मात्रा में होता है। काजू तैलीय और शुष्क त्वचा के लिए लाभदायक होता है। यदि आपकी तैलीय त्वचा है तो आप काजू को रातभर दूध में भिगोकर सुबह उसे पीसकर उसमें मुल्तानी मिट्टी, नींबू या दही की थोड़ी मात्रा मिलाकर उसे चेहरे पर लगाने से चेहरा चमकने लगता है। काजू का तेल सफेद दागों पर लगाने से धीरे-धीरे सफेद दाग मिट जाते हैं।

काजू खाने से फायदा मधुमेह में - Kaju khane ke fayde sugar me

काजू मधुमेह को कम करने के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है। काजू के नियम अनुसार सेवन करने से इंसुलिन की मात्रा बढ़ती है जिससे मधुमेह नियंत्रित रहता है।

काजू के लाभ गर्भवती महिलाओं के लिए - Kaju ke labh pregnancy me

काजू में विटामिन और मिनरल्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। यह गर्भवती महिलाओं के लिए अच्छा आहार होता है। इस का नियमित उपयोग गर्भवती महिलाओं और गर्भ में पल रहे बच्चे के लिए बहुत ही लाभदायक होता है।

  • काजू अगर हमें शारीरिक लाभ प्रदान करता है वैसे ही इसकी अधिक मात्रा में सेवन के नुकसान भी हैं।
  • अधिक मात्रा में काजू का उपयोग करने से हाई ब्लड प्रेशर की समस्या हो सकती है। क्योंकि इसमें सोडियम काफी मात्रा में पाया जाता है।
  • काजू में कैलोरी अधिक मात्रा में होती है अतः इसका अधिक सेवन आप के वजन को बढ़ा सकता है।
  • इस के अधिक सेवन से पेट ख़राब जैसी समस्या भी हो सकती है।
  • सिरदर्द और माइग्रेन से पीड़ित लोगों को अधिक मात्रा में काजू का उपयोग नहीं करना चाहिए। इस में मौजूद अमीनो एसिड सिरदर्द और माइग्रेन के दर्द को और बढ़ा सकता है।
Medicine NamePack SizePrice (Rs.)
Baidyanath Kesari Kalp Royal ChyawanprashBaidyanath Kesari Kalp Royal170.0
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References

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