क्या मल्टी विटामिन काम करते हैं ? - Do Multi Vitamins Work in Hindi

मल्टीविटामिन वे पूरक होते हैं जिनमें कई अलग-अलग प्रकार के विटामिन और खनिज होते हैं। मल्टीविटामिन को बनाने के लिए कोई मानक नहीं है, इस लिए उनकी पोषक संरचना ब्रांड और उत्पाद के अनुसार अलग अलग होती है। 

मल्टीविटामिन कई रूपों में उपलब्ध हैं, जिनमें टैबलेट, कैप्सूल, चबाने योग्य गमियां, पाउडर और तरल पदार्थ शामिल हैं। वैसे तो अधिकांश मल्टीविटामिन दिन में एक या दो बार लेने की सलाह दी जाती है लेकिन लेबल को पढ़ना और अनुशंसित खुराक निर्देशों का पालन करना ज्यादा सही रहेगा ।  

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मल्टी विटामिन विद प्रोबायोटिक्स कैप्सूल का उपयोग आप इम्यूनिटी बढ़ाने , पोषण प्रदान करने , गट हेल्थ को अच्छा बनाने के लिए और कमजोरी को खत्म करने के लिए कर सकते हैं। 

हमारे शरीर के लिए तेरह विटामिन और लगभग 15 खनिज आपके स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं।  

कई एंजाइम ,हार्मोन का उत्पादन करते हैं, और इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत बनाते हैं और शरीर को ठीक रखने में लाभदायक हैं। शरीर को प्रजनन, रखरखाव, विकास और शारीरिक प्रक्रियाओं के नियमन के लिए भी इन पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। मल्टीविटामिन अलग-अलग मात्रा में कई विटामिन और खनिज प्रदान कर सकते हैं। उनमें जड़ी-बूटियाँ, अमीनो एसिड और फैटी एसिड जैसे अन्य तत्व भी शामिल होते हैं।

इसके अतिरिक्त, कुछ मल्टी विटामिनों में ऐसे तत्व हो सकते हैं जो अन्य  दवाओं के साथ परस्पर क्रिया करें , इसलिए नया पूरक शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से जरूर बात करें।   

इसके अलावा, मल्टीविटामिन में शामिल पोषक तत्वों को वास्तविक खाद्य पदार्थों से प्राप्त किए जा सकते हैं या कृत्रिम रूप से बनाए जा सकते हैं। 

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हृदय रोग दुनिया भर में मृत्यु के प्रमुख कारणों में से एक है। कुछ अध्ययन में ये पाया गया कि मल्टीविटामिन लेने से हृदय रोग को रोकने में मदद मिल सकती है। कुछ अन्य अध्ययनों से पता चलता है कि मल्टीविटामिन दिल के दौरे और मृत्यु के जोखिम को कम करने में भी सहायक है।  

एक हालिया अध्ययन से पता चला है कि महिलाओं में 3 साल से अधिक समय तक मल्टीविटामिन लेने से हृदय रोग से मरने का जोखिम कम हो जाता है। 

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मल्टीविटामिन के उपयोग और कैंसर के खतरे के संबंध में साक्ष्य भी मिश्रित हैं। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि मल्टी विटामिन के उपयोग से कैंसर के खतरे पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है, जबकि अन्य कुछ लोग मानते हैं कि मल्टीविटामिन के उपयोग से कैंसर के खतरे में वृद्धि हो सकती है।  

एक अन्य अध्ययन में , 47,289 लोगों पर जांच की गई और मल्टीविटामिन लेने वाले पुरुषों में कैंसर का खतरा 31% कम पाया गया, लेकिन महिलाओं में कोई प्रभाव नहीं पड़ा।  

दो अवलोकन संबंधी अध्ययन, जिनमें से एक में केवल महिलाएं शामिल थीं और दूसरे में पुरुष और महिलाएं दोनों शामिल थे, ने लंबे समय तक मल्टीविटामिन के उपयोग से कोलन कैंसर के खतरे को कम देखा। 

मल्टीविटामिन का अध्ययन कई अन्य उद्देश्यों के लिए किया गया है, जिसमें मस्तिष्क को शांत  रखना और आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देना शामिल है।

कई छोटे अध्ययनों से पता चला है कि मल्टीविटामिन वृद्ध वयस्कों में याददाश्त में सुधार कर सकते हैं। मल्टीविटामिन आपके मूड को भी प्रभावित कर सकते हैं। अनुसंधान ने न केवल खराब मूड और पोषक तत्वों की कमी के बीच संबंध का खुलासा किया है, बल्कि पोषक तत्वों की खुराक और चिंता व अवसाद के कम लक्षणों के बीच भी संबंध बताया है।  

उम्र से संबंधित धब्बेदार अध:पतन दुनिया भर में अंधेपन के प्रमुख कारणों में से एक है। एक अध्ययन में पाया गया कि एंटीऑक्सीडेंट विटामिन और खनिज लेने से आँख से संबंधित समस्याएँ काम हो सकती हैं और इसे रोकने में मदद मिल सकती है। इसके अलावा मल्टीविटामिन मोतियाबिंद को कम करने में भी सहायक हैं।  

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मल्टीविटामिन लेते समय इस की सही खुराक पर जरूर ध्यान देना चाहिए । इन की अधिक मात्रा हानिकारक हो सकती है। उचित खुराक विटामिन की घुलनशीलता पर निर्भर करती है, जिसे निम्नलिखित दो समूहों में वर्गीकृत किया गया है:

• पानी में घुलनशील विटामिन - हमारा शरीर इन विटामिनों की अतिरिक्त मात्रा को मूत्र के माध्यम से बाहर निकाल देता है।

• वसा में घुलनशील विटामिन -  वसा में घुलनशील विटामिन से छुटकारा पाने का कोई आसान तरीका नहीं है, इसलिए इस की अधिक मात्रा लीवर में जमा हो सकती है । गर्भवती महिलाओं को विटामिन ए का सेवन सावधानी से करना चाहिए , क्योंकि अत्यधिक सेवन को जन्मजात विकलांगता होने का खतरा है।  

यदि आप मल्टीविटामिन भी लेते हैं और कई पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो आप कई पोषक तत्वों के अनुशंसित दैनिक सेवन से अधिक मल्टीविटामिन प्राप्त करते हैं। धूम्रपान करने वालों को बड़ी मात्रा में बीटा कैरोटीन या विटामिन ए वाले मल्टीविटामिन से बचना चाहिए, क्योंकि ये पोषक तत्व आपके फेफड़ों के कैंसर के खतरे को बढ़ा सकते हैं। 

आयरन जैसे कुछ खनिजों की अधिक मात्रा से पेट खराब, कब्ज, उल्टी और बेहोशी हो सकती है। आयरन शरीर की जिंक को अवशोषित करने की क्षमता को भी सीमित कर सकता है।

विशेष रूप से, पुरुषों को अपने आयरन के सेवन के प्रति सचेत रहना चाहिए, क्योंकि वे महिलाओं की तुलना में, इसे अधिक संग्रहित करते हैं। इस स्थिति से खनिज के विषाक्त स्तर का निर्माण हो सकता है और लीवर सिरोसिस, लीवर कैंसर और हृदय रोग हो सकता है। इन स्थिति वाले लोगों को विटामिन सी की खुराक से भी बचना चाहिए। 

मल्टीविटामिन हर किसी के लिए सही नहीं हैं और कुछ व्यक्तियों को नुकसान भी पहुंचा सकते हैं। मल्टीविटामिन का लाभ उन्हें हो सकता है, जिनमें शामिल हैं:

• वयस्क- उम्र के साथ विटामिन बी12 का अवशोषण कम हो जाता है। इसके अलावा, वृद्ध वयस्कों को अधिक कैल्शियम और विटामिन डी की आवश्यकता हो सकती है।  
• शाकाहारी- विटामिन बी12 मुख्य रूप से पशु खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, जो लोग पौधे-आधारित आहार खाते हैं, उनमें इस विटामिन की कमी का खतरा अधिक होता है। उनमें कैल्शियम, जिंक, आयरन, विटामिन डी और ओमेगा-3 फैटी एसिड की भी कमी हो सकती है। 
• अन्य लोग जो मल्टीविटामिन से लाभान्वित हो सकते हैं उनमें वे लोग शामिल हैं जिन्होंने वजन घटाने की सर्जरी करवाई है, कम कैलोरी वाले आहार पर हैं, या अकेले भोजन से पर्याप्त पोषक तत्व नहीं प्राप्त करते हैं। 

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मल्टीविटामिन सही मात्रा में लाभ और अधिक मात्रा में नुकसान दोनों पहुंचा सकते हैं। यदि आप को किसी पोषक तत्व की कमी है, तो उस विशिष्ट पोषक तत्व की पूर्ति करना सबसे अच्छा है। मल्टीविटामिन कई पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जिनमें से अधिकांश की आपको आवश्यकता नहीं भी हो सकती। इस लिए सही निर्णय लेने के लिए अपने डॉक्टर से जरूर बात करें।