myUpchar प्लस+ के साथ पूरेे परिवार के हेल्थ खर्च पर भारी बचत

विटामिन ए वसा में घुलनशील विटामिन है जो कुछ खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक रूप से पाया जाता है। ये प्रोविटामिन ए से मिलता है और आंखों की सेहत के लिए विटामिन ए को बहुत लाभकारी माना जाता है। विटामिन ए को रेटिनोल भी कहा जाता है क्‍योंकि ये आंखों में रेटिना बनाने वाले पिगमेंट के निर्माण में मदद करता है। आपको जानकर हैरानी होगी कि दुनियाभर में अंधेपन का सबसे सामान्‍य एवं बड़ा कारण विटामिन ए की कमी है।

(और पढ़ें - आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए घरेलू उपाय)

विटामिन ए शक्‍तिशाली एंटीऑक्‍सीडेंट है जो फ्री रेडिकल्‍स के हानिकारक प्रभावों से बचने में मदद करता है। शरीर के सही विकास के लिए विटामिन ए बहुत अहम भूमिका निभाता है। इसलिए नवजात शिशु और बच्‍चों के लिए इसे बहुत जरूरी माना जाता है। विटामिन ए से त्‍वचा, ऊतकों, श्‍लेष्‍मा झिल्लियों, हड्डियों और दांतों को स्‍वस्‍थ रहने में मदद मिलती है। प्रतिरक्षा तंत्र के कार्य में सुधार लाने में विटामिन ए महत्‍वपूर्ण भूमिका निभाता है जिससे संक्रमण से लड़ने में मदद मिलती है।

तो आइए जानते हैं कि किस उम्र में विटामिन ए क्‍या भूमिका निभाता है और रोज़ाना कितनी मात्रा में इसका सेवन करना चाहिए, इसके हानिकारक प्रभावों एवं विटामिन ए से युक्‍त खाद्य पदार्थों के बारे में। 

  1. विटामिन ए के स्रोत - Sources of Vitamin A in Hindi
  2. विटामिन ए के फायदे - Benefits of Vitamin A in Hindi
  3. अधिक मात्रा में विटामिन ए लेने से नुकसान - Side effects of excess vitamin A in Hindi
  4. कमी के नुकसान - Deficiency side effects in Hindi
  5. विटामिन ए कितना खाना चाहिए - Daily requirement of vitamin A in Hindi

विटामिन ए के अच्छे स्रोत हैं गाजर, चुकंदर, शलजम, शकरकंद, मटर, टमाटर, ब्रोकली, कद्दू, साबुत अनाज, हरी पत्‍तेदार सब्‍जियां, धनिया, गिरीदार फल, पीले या नारंगी रंग के फल, आम, तरबूत, पपीता, चीकू, पनीर, सरसों, राजमा, बींस, अंडा आदि इन सभी में उचित मात्रा में विटामिन ए पाया जाता है।

स्वस्थ शरीर के लिए विटामिन बहुत जरूरी होता है। विटामिन ए के उपयोग से हमारी आँखों की रौशनी तेज होती है और आँखों की मांसपेशिया भी मजबूत बनती हैं। यह आंखों के रेटिना में रंग (Pigments) उत्पन्न करता है। विटामिन ए एक एंटी-ऑक्सीडेंट है। एंटी-ऑक्सीडेंट्स शरीर की कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स के हानिकारक प्रभावों से बचाने का काम करता है। विटामिन ए हृदय रोगों, अस्थमा, डायबिटीज और कई अन्य रोगों में भी लाभदायक है। विटामिन ए इम्यून तंत्र को मजबूत बनाने में बहुत ही अच्छा होता है जिससे हमारी कोशिकाएं सक्रिय होने से बची रहती है।

इसलिए हमें रोजाना विटामिन ए युक्त आहार का सेवन करना चाहिए। विटामिन ए युक्त आहार के सेवन से हमारा शरीर और त्वचा स्वस्थ और जवान बनी रहती है।

अत्याधिक विटामिन ए की मात्रा लेना हानिकारक हो सकता है सिरदर्ददस्त, बाल गिरना, देखने में दिक्कत, थकावट, स्किन खराब हो जाना, हड्डी और जोडों में दर्द, हृदय को नुकसान पहुंचना और लडकियों में असमय मासिक धर्म जैसी समस्या हो सकती है। गर्भवती महिला में गर्भ के दौरान अत्याधिक विटामिन ए की मात्रा लेने से पेट में पलते बच्चे को नुकसान हो सकता है।

विटामिन ए हमारे शरीर की त्वचा, बाल, नाखूनों आदि के लिए लाभदायक होता है। विटामिन ए की कमी से निम्न नुकसान हो सकते हैं:

(और पढ़ें – विटामिन ए की कमी​)

स्वस्थ शरीर के लिए विटामिन बहुत जरूरी होता है। विटामिन ए के उपयोग से हमारी आँखों की रौशनी तेज होती है और आँखों की मांसपेशिया भी मजबूत बनती हैं। यह आंखों के रेटिना में रंग (Pigments) उत्पन्न करता है। विटामिन ए एक एंटी-ऑक्सीडेंट है। एंटी-ऑक्सीडेंट्स शरीर की कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स के हानिकारक प्रभावों से बचाने का काम करता है। विटामिन ए हृदय रोगों, अस्थमा, डायबिटीज और कई अन्य रोगों में भी लाभदायक है।

विटामिन ए इम्यून तंत्र को मजबूत बनाने में बहुत ही अच्छा होता है जिससे हमारी कोशिकाएं सक्रिय होने से बची रहती है। इसलिए हमें रोजाना विटामिन ए युक्त आहार का सेवन करना चाहिए। विटामिन ए युक्त आहार के सेवन से हमारा शरीर और त्वचा स्वस्थ और जवान बनी रहती है।

और पढ़ें ...

References

  1. MedlinePlus Medical Encyclopedia: US National Library of Medicine; Vitamin A
  2. Duerbeck NB, Dowling DD. Vitamin A: too much of a good thing? Obstet Gynecol Surv. 2012 Feb;67(2):122-8. PMID: 22325302
  3. MedlinePlus Medical Encyclopedia: US National Library of Medicine; Vitamin A
  4. National Institutes of Health; Office of Dietary Supplements. [Internet]. U.S. Department of Health & Human Services; Vitamin A.
  5. World Health Organization [Internet]. Geneva (SUI): World Health Organization; Vitamin A deficiency.
  6. Clare Gilbert. The eye signs of vitamin A deficiency. Community Eye Health. 2013; 26(84): 66–67. PMID: 24782581
  7. MedlinePlus Medical Encyclopedia: US National Library of Medicine; Vitamin A
  8. Eggersdorfer M, Wyss A. Carotenoids in human nutrition and health.. Arch Biochem Biophys. 2018 Aug 15;652:18-26. PMID: 29885291
  9. Wu J, Cho E, Willett WC, Sastry SM, Schaumberg DA. Intakes of Lutein, Zeaxanthin, and Other Carotenoids and Age-Related Macular Degeneration During 2 Decades of Prospective Follow-up. JAMA Ophthalmol. 2015 Dec;133(12):1415-24. PMID: 26447482
  10. Zhou YM, Huang YF. Research on natural antioxidants in the treatment of retinal degeneration. Zhonghua Yan Ke Za Zhi. 2018 Apr 11;54(4):312-315. PMID: 29747361
  11. Kaukonen M et al. Maternal Inheritance of a Recessive RBP4 Defect in Canine Congenital Eye Disease.. Cell Rep. 2018 May 29;23(9):2643-2652. PMID: 29847795
  12. Sorg O, Saurat JH. Topical retinoids in skin ageing: a focused update with reference to sun-induced epidermal vitamin A deficiency. Dermatology. 2014;228(4):314-25. PMID: 24821234
  13. Radhika MS, Bhaskaram P, Balakrishna N, Ramalakshmi BA, Devi S, Kumar BS. Effects of vitamin A deficiency during pregnancy on maternal and child health. BJOG. 2002 Jun;109(6):689-93.
  14. Oliveira LM, Teixeira FME, Sato MN. Impact of Retinoic Acid on Immune Cells and Inflammatory Diseases. Mediators Inflamm. 2018 Aug 9;2018:3067126. PMID: 30158832
  15. World Health Organization [Internet]. Geneva (SUI): World Health Organization; Vitamin A supplementation in infants and children 6–59 months of age.
  16. Drugs and Lactation Database (LactMed) [Internet]. Bethesda (MD): National Library of Medicine (US); 2006-. PMID: 30000990
  17. McCaffery P, Zhang J, Crandall JE. Retinoic acid signaling and function in the adult hippocampus. J Neurobiol. 2006 Jun;66(7):780-91. PMID: 16688774
  18. Shearer KD, Stoney PN, Morgan PJ, McCaffery PJ. A vitamin for the brain. Trends Neurosci. 2012 Dec;35(12):733-41. PMID: 22959670
  19. Ransom J, Morgan PJ, McCaffery PJ, Stoney PN. The rhythm of retinoids in the brain. J Neurochem. 2014 May;129(3):366-76. PMID: 24266881
  20. Bichon A et al. Case report: Ribavirin and vitamin A in a severe case of measles. Medicine (Baltimore). 2017 Dec;96(50):e9154. PMID: 29390321
  21. Stephensen CB et al. Adverse effects of high-dose vitamin A supplements in children hospitalized with pneumonia. Pediatrics. 1998 May;101(5):E3. PMID: 9565436