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आलूबुखारा को इंग्लीश में प्लम (plums) के नाम से जाना जाता है। यह बहुत ही स्वादिष्ठ फल है। इसे ताज़ा या फिर सुखाकर भी खाया जाता है। आलूबुखारा के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। पूरी दुनिया में आलूबुखारा की 2000 से ज़्यादा किस्में पाई जाती हैं। इसके सेवन से हाइ ब्लड प्रेशर, स्ट्रोक रिस्क आदि कम हो जाते हैं और शरीर में आयरन की मात्रा भी बढ़ जाती है। इसके सेवन से पुरुषों का शरीर मजबूत और ताकतवर बनता है।
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आलूबुखारा में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाया जाता है। इसमें विटामिन C, K, A और ढेर सारा फाइबर मौजूद होता है। इसके साथ-साथ इसमें एंटी ऑक्सीडेंट्स भी होते हैं।
