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फलों का राजा आम कई लोगों का पसंदीदा फल होता है. इसके सेवन से स्वास्थ्य को कई फायदे होते हैं. लेकिन क्या कभी आपने आम की गुठलियों का सेवन या फिर इस्तेमाल किया है? जी हां, आम की गुठलियों का भी कई लोग इस्तेमाल करते हैं. आम की तरह ही आम की गुठलियां स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकती हैं. स्किन से लेकर स्वास्थ्य से जुड़ी कई परेशानियों को दूर करने के लिए आप आम की गुठलियों का इस्तेमाल कर सकते हैं. आज हम इस लेख में आपको आम की गुठलियों के फायदे और नुकसान के बारे में बताएंगे.
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100 ग्राम आम की गुठलियों में मौजूद पोषक तत्व -
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तो आइये जानते हैं कि आम की गुठली के आपके स्वास्थ्य के लिए क्या लाभ होते हैं -
आम की गुठली में एंटीऑक्सीडेंट भरपूर रूप से मौजूद होता है. यह एंटी-ऑक्सीडेंट ऑक्सीडेटिव तनाव (oxidative stress) से संबंधित परेशानियों से लड़ने में हमारी मदद कर सकते हैं. अगर आप तनाव से जूझ रहे हैं, तो आम की गुठलियों से तैयार पाउडर या फिर आम की गुठलियों से तैयार तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं.
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आम की गुठलियों का इस्तेमाल करने से ब्रेस्ट कैंसर से बचाव किया जा सकता है. 2014 में हुए अध्ययन के मुताबिक, आम की गुठलियों के अर्क के इस्तेमाल से ब्रेस्ट कैंसर की कोशिकाओं को नष्ट किया जा सकता है. आम की गुठलियों के अर्क में एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होता है, जो कैंसर की कोशिकाओं को बढ़ने से रोकता है. लेकिन ध्यान रखें कि यह शोध सिर्फ एक ही प्रयोगशाला में किया गया था. अभी इस पर और अधिक शोध की आवश्यकता है.
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शरीर में ब्लड शुगर लेवल को कम करने और डायबिटीज को कंट्रोल करने में आम की गुठलियां फायदेमंद हो सकती हैं. यह आंत और लिवर में एंजाइमों को बदलने में आपकी मदद करता है. जिससे वे कम ग्लूकोज को अवशोषित करते हैं. ग्लूकोज के अवशोषण में कमी के कारण, आपका ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल हो सकता है. इतना ही नहीं, आम के बीज में शरीर की चर्बी, वजन और कमर की परिधि को कम करने में आपकी मदद कर सकता है.
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डायरिया की परेशानी में आम की गुठलियों का पाउडर आपके लिए फायदेमंद हो सकता है. अगर आप डायरिया जैसी परेशानी से जूझ रहे हैं, तो दिन में 2 से 3 बार इसका सेवन करें. आम की गुठलियों का पाउडर इसके बीजों को सूरज की रोशनी में सूखाकर तैयार किया जाता है. दिन में 1 से 2 ग्राम आम की गुठलियों का शहद के साथ सेवन करें. यह आपके लिए काफी असरदार साबित हो सकता है.
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आम के बीजों में डायट्री फाइबर मौजूद होता है, जो वजन को घटाने में मददगार होता है. अगर आप अपने नियमित रूप से आम की गुठलियों का पाउडर या अर्क का सेवन करते हैं, तो इससे आपका वजन कम हो सकता है.
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आम के बीजों से तैयार तेल का इस्तेमाल करने से स्किन पर मुंहासों को दूर किया जा सकता है. स्टडी के अनुसार, आम की गुठलियों के तेल में एंटी-पिंपल्स गुण मौजूद होते हैं, जो आपकी स्किन से मुंहासों और दाग-धब्बों को मिटाने में असरदार साबित हो सकते हैं.
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आम की गुठलियों का आप कई तरीकों से इस्तेमाल कर सकते हैं, जैसे -
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आम के बीजों का सेवन करने से पहले एक बार एक्सपर्ट से सलाह जरूर लें. दरअसल, आम के पौधों में यूरुशीओल (urushiol) नामक यौगिक होता है. यह यौगिक आईवीवाई (ivy) और ओक (Oak) से तैयार होता है, जिसकी वजह से आपके स्किन पर चकत्ते हो सकते हैं. इसलिए आम के या फिर आम के बीजों को खाने से पहले एक बार अच्छे से साफ जरूर करें.
वहीं, कुछ लोग आईवी (ivy) के प्रति संवेदनशील होते हैं. इस वजह से कभी-कभी उन्हें आम के बीजों से एलर्जी हो सकती है. हालांकि, आम के बीजों का इस्तेमाल आपके लिए फायदेमंद हो सकता है, इसलिए अभी तक कोई गंभीर असर नहीं देखे गए हैं. लेकिन इस्तेमाल करने से पहले एक बार एक्सपर्ट से जरूर सलाह लें.
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ध्यान रखें कि आम के बीजों का सेवन आपके लिए फायदेमंद हो सकता है. लेकिन इससे कुछ लोगों को एलर्जी की भी शिकायत हो सकती है. इसलिए इसका इस्तेमाल करने से पहले एक बार डॉक्टर से जरूर सलाह लें. खासतौर पर अगर आप किसी गंभीर समस्या से जूझ रहे हैं, तो एक बार अपने डॉक्टर से राय जरूर लें. वहीं, स्किन पर मैंगो सीड ऑयल (Mango Seed Oil) लगाने से पहले एक बार पैच टेस्ट जरूर करें. ताकि स्किन पर किसी तरह की एलर्जी होने से बचा जा सके.
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