myUpchar प्लस+ के साथ पूरेे परिवार के हेल्थ खर्च पर भारी बचत

বাদাম রোজকার প্রণালীতে খানিকটা মুচমুচে ভাব এবং স্বাদ যোগ করার সর্বোত্তম উপায়গুলির একটি। পুষ্টিকর হওয়া বাদে এগুলি প্রচুর সক্রিয় জৈব যৌগ বহন করে যা নিরাময় করে এবং স্বাস্থ্যবর্ধনে সাহায্য করে। আখরোট তার থেকে কিছুই আলাদা নয়। আমরা প্রায় সবাই জানি যে বাদামের কি উপকারিতা রয়েছে মস্তিষ্ক এবং হৃদয়ের জন্য। তবে এই বাদামের আপনার স্বাস্থ্যে দেওয়ার মত অনেককিছু রয়েছে।

এটি ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অসম্পৃক্ত চর্বি প্রদানকারী একটি ভাল উৎস যেটি আপনার খাদ্যাভ্যাসে একটি স্বাস্থ্যকর সংযোজন। এটির ব্যবহার বলা যায় খাবার, ওষুধ, অবলম্বন, রং এবং বাতির তেল হিসেবে। আখরোট যেরকম রয়েছে সেভাবেই খাওয়া যেতে পারে, দগ্ধ হতে পারে, আচারের আকারে খাওয়া যেতে পারে বা আখরোটের মাখন হিসেবেও খাওয়া যেতে পারে। আখরোট ব্রাউনির প্রণালীতেও ব্যবহার করা যেতে পারে, কেক, পাই, আইসক্রিমের টপিং এবং কিছু রান্নার আভরণ হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। আখরোট খাওয়ার আরেকটি পদ্ধতি হল আখরোটের দুধ, যা স্মুদির ক্রিম জাতীয় ভীত হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।  

বিশ্বাস করা হয় যে আখরোট গাছের বয়স প্রায় 700 বি সি। চতুর্থ শতাব্দী এ ডি-তে, রোমানীয়রা প্রচুর ইউরোপীয় দেশে আখরোট প্রবর্তিত করে যেখানে সেটি সেই সময় থেকে আজও ফলানো হয়। আমরা যেই বাণিজ্যিক আখরোটের সাথে পরিচিত তা স্থানীয় মূলত ভারতের এবং ক্যাস্পিয়ান সমুদ্রের আশপাশের অঞ্চলের। ইংরেজ আখরোট হিসেবে পরিচিত, এটির নামকরন হয়েছে ইংরেজ বণিকদের আদলে যারা সারা বিশ্বে বাণিজ্যের জন্য ঘুরে বেড়াতো। কালো আখরোট হচ্ছে এটির আরেকটি প্রকার যা উত্তর আমেরিকার স্থানীয়। আখরোট এখন চিনেও ফলানো হয় এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যে ক্যালিফোর্নিয়া ও অ্যারিজোনাতে।

জানতেন কি?

অন্যান্য বাদামের মত আখরোট প্রকৃতপক্ষে বাদাম নয় বরং এটি গোলাকার, এক বীজের আঁটিযুক্ত শাঁসালো ফল যা আখরোট গাছ থেকে গৃহীত। যেই আখরোটের সাথে আমরা পরিচিত সেটি পাওয়া যায় আখরোট ফলের বীজকে দুই ভাগে ভাগ করে।

আখরোটের বিষয়ে কিছু মৌলিক তথ্যঃ

  • বোটানিকাল নামঃ জুগ্লান্স রেজিয়া (ইংরেজ আখরোট)
  • পরিবারঃ জুগ্লানদাসি
  • প্রচলিত নামঃ আখরোট
  • ব্যবহৃত অংশঃ আখরোটের শাঁস হল সেই অংশ যা মূলত ব্যবহার হয়। এটির খোল পাতারও স্বাস্থপকারিতা রয়েছে বলে শোনা যায়।
  • স্থানীয় অঞ্চল এবং ভৌগোলিক বণ্টনঃ যদিও একসময়ে আখরোট ভারত এবং উত্তর আমেরিকার স্থানীয় ছিল, এখন সেটি বাণিজ্যিকভাবে চিন, ইরান, তুরস্ক, মেক্সিকো, ইউক্রেন, চিলি, এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ফলানো হয়। 2016-17 সালে চিন সারা বিশ্বের বৃহত্তম আখরোট উৎপাদক হয়। চিন বিশ্বের আখরোট উৎপাদনের 50% ফলিয়েছে। ভারতে আখরোট চাষ করা হয় জম্মু ও কাশ্মীর, উত্তরাঞ্চল, হিমাচল প্রদেশ এবং অরুণাচল প্রদেশের মত উত্তর ও উত্তর-পূর্ব রাজ্যগুলি। জম্মু ও কাশ্মীর ভারতে আখরোটের বৃহত্তম উৎপাদক।
  • মজাদার তথ্যঃ আদিম রোমান যুগে আখরোট ভগবানদের খাবার হিসেবে গণ্য করা হত। এবং এটি জুপিটারের নামের আদলে নামকরণ করা হয়েছে জুগ্লান্স রেজিয়া
  1. আখরোটের পুষ্টিগুণের তথ্য - Walnuts nutrition facts in Bengali
  2. আখরোটের স্বাস্থপকারিতা - Walnuts health benefits in Bengali
  3. আখরোটের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া - Walnuts Side effects in Bengali
  4. উপসংহার - Takeaway in Bengali

আখরোট অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন ই এবং ভাল পরিমাণে বহু-অপরিপৃক্ত চর্বি সমৃদ্ধ। এটি তৈরি 65% চর্বি এবং 15% প্রোটিন দিয়ে এবং কার্বোহাইড্রেট থাকে স্বল্প পরিমাণে। এটি ফাইবারেও সমৃদ্ধ। অন্যান্য বাদামের মত, আখরোটের অধিকাংশ ক্যালোরি আসে এটিতে থাকা উচ্চ চর্বির পরিমাণ থেকে। এইগুলি এটিকে শক্তি-ঘন, উচ্চ ক্যালোরির খাবার।

এক চতুর্থাংশ কাপ আখরোট রোজকার সুপারিশ করা গাছ-ভিত্তিক ওমেগা-3 চর্বি, এবং তামা, ম্যাঙ্গানিজ, মলিবডেনাম এবং বায়োটিনের 100%-এরও বেশি প্রদান করে।

ইউএসডিএ পুষ্টিগুণের ডেটাবেস অনুযায়ী, 100গ্রা আখ্রতে নিম্নলিখিত পুষ্টিগুণ রয়েছে।

পুষ্টিগুণ মুল্য প্রতি 100 গ্রা
জল 6.28 গ্রা
শক্তি 500 কিক্যাল
প্রোটিন 8.28 গ্রা
চর্বি 35.71 গ্রা
কার্বোহাইড্রেট 47.59 গ্রা
ফাইবার 3.6 গ্রা
চিনি 32.14 গ্রা
খনিজ  
ক্যালসিয়াম 71 মিগ্রা
লোহা 1.29 মিগ্রা
পটাসিয়াম 232 মিগ্রা
সোডিয়াম 446 মিগ্রা
চর্বি/ফ্যাটি অ্যাসিড  
সুসিক্ত 3.571 গ্রা
একক-সুসিক্ত 5.357 গ্রা
বহু-সুসিক্ত 25 গ্রা

আখরোটের প্রচুর উপকারিতা রয়েছে আপনার স্বাস্থ্য এবং ভাল থাকার জন্য। কিন্তু ঠিক কিভাবে এটি আপনাকে ফিট থাকতে সাহায্য করে? আপনি সেতা এই অংশে খুঁজে পাবেনঃ

  • মস্তিষ্কের জন্যঃ আখরোট অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং বহু-পরিপৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডে সমৃদ্ধ, যা মস্তিষ্কের জন্য এটিকে অত্যন্ত ভাল খাবার বানিয়ে তোলে। DHA এবং ALA মস্তিষ্কের গঠন এবং কার্যকারিতা উন্নত করে, এবং এইভাবে স্মৃতিশক্তি ও দৈনিক চক্র নিয়ন্ত্রণ করে। এটি পারকিনসন্স রোগ এবং অ্যালজাইমার’স হওয়ার ঝুঁকি কমিয়ে দেয় এবং হৃদরোগ ও মৃগীরোগ প্রতিরোধ করে।
  • ওজন কমানোর জন্যঃ আখরোট ফাইবারের একটি সমৃদ্ধ উৎস এবং এটি আপনাকে পরিপূর্ণ রাখে বেশিক্ষণ যার জন্য এটি একটি স্বাস্থ্যকর জলখাবার। এটি আপনার শরীরের হজমশক্তি এবং লিপিড পরিপাক করার ক্ষমতা উন্নত করে।
  • হৃদয়ের জন্যঃ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ হওয়ার দরুন, আখরোট আপনার হৃদয়ের স্বাস্থের জন্য ভাল। এটি আপনার রক্তচাপ ও কোলেস্টেরল কমিয়ে কার্ডিওভাসকুলার রোগের অশঙ্কা কমিয়ে দেয়।
  • বার্ধক্য-বিরোধী হিসেবেঃ এটির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট তত্ত্ব এটিকে একটি বার্ধক্য-বিরোধী খাবার বানায় যা শুধুমাত্র চুল ও ত্বকে বার্ধক্যের দৈহিক লক্ষণগুলিই নিয়ন্ত্রণ করে না, এটি আপনার স্মৃতিশক্তির ক্রিয়া বয়স বাড়লেও উন্নত রাখে।
  • ডায়বিটিসের জন্যঃ ক্লিনিকাল গবেষণায় প্রমাণিত যে আখরোট ডায়বিটিস প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
  • ক্যানসারের বিরুদ্ধেঃ আখরোট খলে তা ক্যানসার হওয়ার ঝুঁকি কমিয়ে দেয় বিশেষত প্রস্টেট এবং মলদ্বারের।
  • উর্বরতার জন্যঃ আখরোট পুরুষদের মধ্যে যৌন কার্যকারিতা উন্নত করে শুক্রাণুর সংখ্যা এবং গুনমান উন্নত করে।
  1. মস্তিষ্কের স্বাস্থের জন্য আখরোট - Walnuts for brain health in Bengali
  2. ওজন কমানোর জন্য আখরোট - Walnuts for weight loss in Bengali
  3. অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য আখরোট - Walnuts for gut health in Bengali
  4. ডায়বিটিসের জন্য আখরোট - Walnuts for diabetes in Bengali
  5. আখরোটের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য - Walnuts antioxidant properties in Bengali

মস্তিষ্কের স্বাস্থের জন্য আখরোট - Walnuts for brain health in Bengali

আখরোট হল আমাদের মস্তিষ্কের জন্য একটি দুর্ধর্ষ একটি খাদ্য। গবেষণার প্রমাণ প্রস্তাবিত করে যে আখরোট খেলে তা আপনার মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখে এবং বয়সজনিত স্নায়ুক্ষয় দূরে রাখে। আসুন দেখে নেওয়া যাক আখরোট খাওয়ার বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত উপকারিতা মস্তিষ্কের জন্য।

  • এটি বহু-পরিপৃক্ত ফ্যাটি-অ্যাসিড এবং DHA ও ALA-তে সমৃদ্ধ যেগুলি মস্তিষ্কের গঠন এবং কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ করে। উপরন্তু, এগুলি মস্তিষ্কে অক্সিডেটিভ চাপ কমায়, যার ফলে চেতনা এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করে।
  • আখরোটে থাকা পলিফেনল স্মৃতিশক্তির কার্যকারিতা শক্তিশালী রাখে।
  • মেলাটোনিন আখরোটে থাকা আরেকটি যৌগ যা দৈনিক চক্র নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। অর্থাৎ আখরোট খেলে আপনার রাতের ঘুম গভীর হবে।
  • পারকিনসন্স এবং অ্যালজাইমার’স সারা বিশ্বে সবচেয়ে সাধারণ স্নায়ুক্ষয়কারী ব্যধি। গবেষণা অনুযায়ী, এইসব স্নায়ুক্ষয়কারী ব্যধি প্রতিরোধ করা যেতে পারে নিয়মিত আখরোট খেলে। আপনার খাদ্যাভ্যাসে আখরোট সংযোজন করলে তা আপনার মস্তিষ্ককে প্রদাহ, ফ্রি র‍্যাডিকালের ক্ষয় এবং বয়সজনিত মস্তিষ্কের ব্যধি থেকে রক্ষা করে।   
  • পশুদের ওপর হওয়া একটি গবেষণা ইঙ্গিত করে যে আখরোট সংকেতের পথে হস্তক্ষেপ করে এবং মৃগীরোগ এবং হৃদরোগ হওয়ার ঝুঁকি কমিয়ে দেয়।

ওজন কমানোর জন্য আখরোট - Walnuts for weight loss in Bengali

চর্বিতে সমৃদ্ধ হওয়া সত্ত্বেও আখরোট আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে যদি মাঝারি পরিমাণে খাওয়া যায়। একমুঠো আখরোটে (আন্দাজ 12-14টি) আপনাকে অনেক ঘণ্টা পরিপূর্ণ রাখার মত যথেষ্ট ক্যালোরি রয়েছে। এর কারণ হল এতে থাকা প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং ফাইবার, যা আপনার খিদে নিয়ন্ত্রণ করে। একটি নিয়ন্ত্রিত গবেষণাতে 10জন স্থুলকায় ব্যক্তিকে স্মুদি খেতে দেওয়া হয় যা 48গ্রা আখরোট থেকে তৈরি। টানা পাঁচদিন দিনে একবার করে এই স্মুদি খাওয়ার ফলে লোকজনের মধ্যে তুলনামুলকভাবে খিদে কমে যায় তাদের থেকে যারা প্লেসিবো পানীয় খায় সমপরিমাণে থাকা পুষ্টিগুণ এবং ক্যালোরির।

এটিতে বহু-পরিপৃক্ত চর্বি রয়েছে যা শরীরে বাজে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয়, যা হল অতিরিক্ত ওজনের কারণ।  

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের আধার হওয়ার দরুন ফ্রি র‍্যাডিকাল থেকে হওয়া ক্ষয় নিয়ন্ত্রণে থাকে, যার ফলে পরিপাক ব্যবস্থা উন্নত হয় এবং আপনাকে দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করে।

(আরও পড়ুনঃ স্থুলতার চিকিৎসা)

অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য আখরোট - Walnuts for gut health in Bengali

আখরোট ফাইবারের একটি ভাল উৎস, অর্থাৎ এটি অন্ত্রের জন্য একটি নিখুঁত খাদ্য। বস্তুত, গবেষণা প্রস্তাবিত করে যে ফাইবারে সমৃদ্ধ খাবার আপনার অন্ত্রের স্বাস্থের জন্য দুর্ধর্ষ। এটি আপনার খাবারে প্রাচুর্য প্রদান করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য এড়াতে সাহায্য করে খিদে কমানোর পাশাপাশি।

শুধু তাই নয়, এটি আপনার অন্ত্রে মাইক্রোবায়োটা উন্নত করে। একটি নিয়ন্ত্রিত গবেষণায় 194 জন স্বাস্থ্যবান প্রাপ্তবয়স্ক লোক প্রত্যেকদিন 43 গ্রাম আখরোট খায়। আট সপ্তাহ পর, এই সিদ্ধান্তে পৌছনো হয়েছিল যে প্রত্যেকদিন 43 গ্রাম আখরোট স্বাস্থ্যকর প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়া বাড়িয়ে তোলে। এই ব্যাকটেরিয়া হজম সহজতর করে এবং লিপিড পরিপাক উন্নত করে।

আরেকটি গবেষণা প্রদর্শিত করে যে বুটিরেট-প্রস্তুতকারী ব্যাকটেরিয়া যা অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নীত এবং পুষ্ট রাখে।

ডায়বিটিসের জন্য আখরোট - Walnuts for diabetes in Bengali

গবেষণার প্রমাণ ইঙ্গিত করে আখরোট খাওয়া এবং ডায়বিটিসের মধ্যে যোগাযোগ। এর কারণ হল হাইপারগ্লাইসেমিয়া এবং ডায়বিটিসের ঝুঁকির উপাদানগুলির বিরুদ্ধে লড়ে।

স্থুলকায় ব্যক্তিদের ডায়বিটিস এবং রক্তে উচ্চ শর্করাভাব হওয়ার ঝুঁকি বেশি। গবেষণা অনুযায়ী বাদাম খাদ্যগত ফাইবার এবং প্রোটিনে সমৃদ্ধ। ক্লিনিকাল গবেষণা প্রস্তাবিত করে যে মাঝারি পরিমাণে আখরোট খেলে তা শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে BMI-এর সাথে সাথে। সব মিলিয়ে এই সব উপাদানগুলি খাদ্যাভ্যাস উন্নত করে এবং ডায়বিটিস প্রতিরোধ করে।

উপরন্তু, আখরোট খনিজ বস্তু, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইটোস্টেরলে সমৃদ্ধ। এটি ডায়বিটিস প্রতিরোধ বা বিলম্বিত করতে পারে এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফ্রি র‍্যাডিকাল অন্বেষণ করার ক্রিয়ার মাধ্যমে।

ডায়াবেটিস/পরিপাক গবেষণা এবং পর্যালোচনা-তে ছাপা একটি সাম্প্রতিক গবেষণা অনুযায়ী, যে সকল প্রাক-ডায়বেটিক লোকেরা নিয়মিত আখরোট সেবন করে, তাদের ডায়বিটিস হওয়ার ঝুঁকি তাদের থেকে অনেক কম যারা খান না তাদের থেকে।

আখরোটের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য - Walnuts antioxidant properties in Bengali

প্রমাণিত হয়েছে যে আখরোট অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সবচেয়ে সমৃদ্ধ উৎস অন্যান্য উপলব্ধ বাদামের মধ্যে। খাদ্য এবং ক্রিয়া জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে আখরোট সবচেয়ে ভাল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট খাদ্য যা আপনি আপনার খাদ্যাভ্যাসে সংযোজন করতে পারেন। অর্থাৎ এটি আপনার শরীরকে সাহায্য করে অক্সিডেটিভ ক্ষয়ের সাথে লড়াই করতে এবং অসুস্থতা দূরে রাখে।

(আরও পড়ুনঃ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ খাবার)

আখরোট ঠাসা স্বাস্থ্যবর্ধক পুষ্টিগুণে এবং এর প্রচুর স্বাস্থপকারিতা রয়েছে। যদিও, আখরোটের বেশ কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও রয়েছে।

  • কিছু লোকের মধ্যে আখরোট এলার্জির প্রতিক্রিয়ার কারণ হতে পারে। প্রতিক্রিয়ার তীব্রতা একেক ব্যক্তির ক্ষেত্রে পৃথক হতে পারে। আখরোটের অ্যালার্জির কিছু সাধারণ লক্ষণ হল জিভে এবং মুখে চুলকানি, আমবাত, গলা ফুলে যাওয়া, হাঁপানির টান, আনাফিলাক্তিক অভিঘাত
  • আখরোটের অতিরিক্ত সেবন কিছু লোকের ক্ষেত্রে ত্বকে ফুসকুড়ি এবং ফুলে যাওয়া হিসেবে দেখা দিতে পারে, বিশেষত যারা বাদামের প্রতি সংবেদনশীল।
  • আখরোট পরিচিত খাদ্যগত ফাইবারের একটি দুর্দান্ত উৎস হিসেবে। কিন্তু যদি এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হয়, এই ফাইবার ডায়রিয়া এবং পেট ব্যথার রূপে দেখা দিতে পারে।
  • হিস্টামিনের মত অ্যালারজেন আখরোটে থাকার দরুন এটি আপনার স্বাস্থ্যের অবস্থা খারাপ করতে পারে। এটি বমিভাব এবং পেট ব্যথার মত প্রতিক্রিয়ার কারণ হতে পারে।
  • হাঁপানির রুগীদের জন্য আখরোট বিপদজনক হতে পারে, যার ফলে নিশ্বাস নিতে অসুবিধা, জিভ ও গলা ফুলে যেতে পারে।

আখরোট আপনার মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য উন্নত করে এবং হৃদরোগ এবং ক্যানসার প্রতিরোধ করে। আখরোট ফাইবারে সমৃদ্ধ এবং ওমেগা-3-ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অন্যান্য খনিজ বস্তু এবং পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। মাঝারি পরিমাণে দৈনিক আখরোট সেবন করলে তা বিস্ময়কর পরিনাম দেখাতে পারে। যদিও, কিছু লোকের আখরোটে অ্যালার্জি থাকতে পারে। আপনার যদি অন্যান্য বাদামে অ্যালার্জি থাকে তাহলে আখরোট খাওয়ার আগে আপনার একটি অ্যালার্জি পরীক্ষা করিয়ে নেওয়া সমীচীন।

और पढ़ें ...

References

  1. Shibu M. Poulose Marshall G. Miller Barbara Shukitt-Hale. Role of Walnuts in Maintaining Brain Health with Age . The Journal of Nutrition, Volume 144, Issue 4, April 2014, Pages 561S–566S
  2. United States Department of Agriculture Agricultural Research Service. Basic Report: 12156, Nuts, walnuts, glazed. National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release [Internet]
  3. Bi D et al. Phytochemistry, Bioactivity and Potential Impact on Health of Juglans: the Original Plant of Walnut. Nat Prod Commun. 2016 Jun;11(6):869-80. PMID: 27534138
  4. Sujatha Rajaram et al. The Walnuts and Healthy Aging Study (WAHA): Protocol for a Nutritional Intervention Trial with Walnuts on Brain Aging. Front Aging Neurosci. 2016; 8: 333. PMID: 28119602
  5. Yin TP et al. Tannins and Antioxidant Activities of the Walnut (Juglans regia) Pellicle. Nat Prod Commun. 2015 Dec;10(12):2141-4. PMID: 26882685
  6. W. Elaine Hardman. Walnuts Have Potential for Cancer Prevention and Treatment in Mice. J Nutr. 2014 Apr; 144(4): 555S–560S. PMID: 24500939
  7. Bamberger C et al. A Walnut-Enriched Diet Affects Gut Microbiome in Healthy Caucasian Subjects: A Randomized, Controlled Trial. Nutrients. 2018 Feb 22;10(2). pii: E244. doi: 10.3390/nu10020244. PMID: 29470389
  8. Hu ED et al. High fiber dietary and sodium butyrate attenuate experimental autoimmune hepatitis through regulation of immune regulatory cells and intestinal barrier. Cell Immunol. 2018 Jun;328:24-32. PMID: 29627063
  9. Jackson CL, Hu FB. Long-term associations of nut consumption with body weight and obesity. Am J Clin Nutr. 2014 Jul;100 Suppl 1:408S-11S. PMID: 24898229
  10. Kim Y, Keogh JB, Clifton PM. Benefits of Nut Consumption on Insulin Resistance and Cardiovascular Risk Factors: Multiple Potential Mechanisms of Actions. Nutrients. 2017 Nov 22;9(11). pii: E1271. doi: 10.3390/nu9111271. PMID: 29165404
  11. Robbins WA et al. Walnuts improve semen quality in men consuming a Western-style diet: randomized control dietary intervention trial. Biol Reprod. 2012 Oct 25;87(4):101. PMID: 22895856
  12. Bitok E et al. Favourable nutrient intake and displacement with long-term walnut supplementation among elderly: results of a randomised trial. Br J Nutr. 2017 Aug;118(3):201-209. PMID: 28831957
  13. Stanford Health Care [Internet]. Stanford Medicine, Stanford University; Avoiding Asthma Triggers
  14. An Pan et al. [Walnut Consumption Is Associated with Lower Risk of Type 2 Diabetes in Women. J Nutr. 2013 Apr; 143(4): 512–518. PMID: 23427333
  15. Nakanishi M et al. Effects of Walnut Consumption on Colon Carcinogenesis and Microbial Community Structure. Cancer Prev Res (Phila). 2016 Aug;9(8):692-703. PMID: 27215566