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सूखी अदरक के पाउडर को हिंदी में सोंठ (सुंठ) के रूप में भी जाना जाता है। यह ताजा अदरक को सुखाकर तैयार किया जाता है। यह एक बारीक़ सफेद पाउडर होता है जिसमें एक बहुत ही अच्छी सुगंध और तीखा स्वाद होता है। इसे स्टोर करना ज्यादातर आसान होता है और आप इसे एक वर्ष तक उपयोग कर सकते हैं। अदरक पाउडर विभिन्न चीजों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। हज़ारों सालों से, अदरक का प्रयोग पारंपरिक चिकित्सा में किया जा रहा है, क्योंकि इसमें एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इन्फ्लोमेन्ट्री यौगिक जैसे बीटा-कैरोटीन, कैप्सैसिइन, और कर्क्यूमिन आदि की भरपूर मात्रा पाई जाती है। (और पढ़ें - अदरक के फायदे और नुकसान)

  1. सोंठ के फायदे - Sonth ke Fayde in Hindi
  2. सोंठ के नुकसान - Sonth ke Nuksan in Hindi

यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं या अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर करना चाहते हैं, तो अदरक का पाउडर एक प्रभावी और सस्ता उपाय हो सकता है जिसे आप घर पर भी तैयार कर सकते हैं। तो आइये जानते हैं सोंठ के लाभों के बारे में -

(और पढ़ें - मोटापा घटाने के लिए क्या खाएं)

  1. सोंठ के फायदे वजन कम करने के लिए - Ginger Powder to Lose Weight in Hindi
  2. सोंठ पाउडर है सिर दर्द का उपचार - Ginger Powder for Headache in Hindi
  3. सोंठ के औषधीय गुण करें इम्युनिटी को मजबूत - Sonth ke Fayde for Immunity in Hindi
  4. सोंठ पाउडर बेनिफिट्स फॉर चेस्ट पेन - Sonth Powder Benefits for Chest Pain in Hindi
  5. सोंठ खाने के फायदे पाचन को स्वस्थ के लिए - Ginger Powder for Digestion in Hindi
  6. सोंठ के गुण हैं सूजन के इलाज में उपयोगी - Ginger Powder for Inflammation in Hindi
  7. सोंठ का उपयोग दिलाएं जुकाम से राहत - Sonth for Cold in Hindi
  8. सोंठ के लाभ बनाएं मेटाबोलिज्म को बेहतर - Ginger Powder for Metabolism in Hindi
  9. जिंजर पाउडर गुड फॉर एक्ने - Ginger Powder Good for Acne in Hindi
  10. सोंठ का सेवन है प्रेगनेंसी के दौरान लाभकारी - Ginger Powder During Pregnancy in Hindi
  11. मधुमेह का घरेलू उपचार है सोंठ - Sonth for Diabetes in Hindi

सोंठ के फायदे वजन कम करने के लिए - Ginger Powder to Lose Weight in Hindi

अदरक को लंबे समय से, कमर को पतला करने के लिए इस्तेमाल किया जा रहा है और इसी प्रकार अदरक पाउडर भी वजन कम करने में मददगार होता है। इसलिए वजन कम करने के लिए, गर्म पानी में आधा चम्मच अदरक पाउडर को मिलाकर, आप एक स्वादिष्ट काढ़ा तैयार कर सकते हैं जो आपके चयापचय को  बेहतर रखने में मदद कर सकता है। यह शरीर में से फैट को कम कर सकता है। 

(और पढ़ें - वजन कम करने के लिए डाइट टिप्स)

 

सोंठ पाउडर है सिर दर्द का उपचार - Ginger Powder for Headache in Hindi

अदरक पाउडर में पाए जाने वाले सूजन को कम करने वाले यौगिक सिरदर्द और माइग्रेन से राहत देने के लिए बहुत ही अच्छे होते हैं। सिरदर्द और माइग्रेन अक्सर सिर में छोटे केशिकाओं में सूजन का कारण होते हैं। सामान्य सूजन भी अतिरिक्त ऑक्सीडेटिव तनाव पैदा कर सकती है जिसे यह पाउडर कम करने में मदद कर सकता है। (और पढ़ें - माइग्रेन के घरेलू उपाय)

सोंठ के औषधीय गुण करें इम्युनिटी को मजबूत - Sonth ke Fayde for Immunity in Hindi

करक्यूमिन और कैप्साइसिन जैसे एंटीऑक्सिडेंट, अदरक पाउडर में पाए जाते हैं जो मुक्त कण के प्रभाव को कम करने के लिए जाने जाते हैं। इस प्रकार यह प्रतिरक्षा प्रणाली पर तनाव कम करने में मदद करता है। इसलिए अगर आप प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना चाहते हैं तो आज से ही सोंठ का सेवन शुरू कर दें। (और पढ़ें - रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ और घरेलू उपाय)

सोंठ पाउडर बेनिफिट्स फॉर चेस्ट पेन - Sonth Powder Benefits for Chest Pain in Hindi

सूखी अदरक पाउडर का उपयोग करके छाती में दर्द को ठीक किया जा सकता है। नारियल पानी में अदरक पाउडर और चीनी मिलाएं। छाती के दर्द का इलाज करने के लिए इसे पिएं। इस पाउडर के सुखदायक गुण, छाती के दर्द से राहत दिलाने के लिए बहुत ही अच्छे होते हैं।

सोंठ खाने के फायदे पाचन को स्वस्थ के लिए - Ginger Powder for Digestion in Hindi

आंत में सूजन को कम करने की क्षमता के लिए भी इस मसाले का उपयोग किया जाता है। यह इस मसाले के सर्वोत्तम गुणों में से एक है। यह अम्लता के स्तर और पाचन को बेहतर बनाने की दक्षता के लिए जाना जाता है। यह आपके पेट के बैक्टीरिया को संतुलित रखने में भी मदद करता है। (और पढ़ें - पाचन क्रिया सुधारने के आयुर्वेदिक उपाय)

सोंठ के गुण हैं सूजन के इलाज में उपयोगी - Ginger Powder for Inflammation in Hindi

जब आप विभिन्न प्रकार के बीमारियों से पीड़ित होते हैं तो सूजन परेशानी का कारण हो सकती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सूखे अदरक पाउडर में सूजन को कम करने वाले गुण होते हैं जो गठिया को कम कर सकते हैं। इस पाउडर के 2-3 चम्मच पानी में डालें और इसे उबाल लें। जोड़ों में सूजन का इलाज करने के लिए इस पानी का सेवन करें। दर्द से राहत पाने के लिए घुटने पर, इसका पेस्ट भी लगा लगा सकते हैं। (और पढ़ें - गठिया में क्या खाना चाहिए?

सोंठ का उपयोग दिलाएं जुकाम से राहत - Sonth for Cold in Hindi

अदरक पाउडर आपकी रसोई में पाए जाने वाले सामान्य तत्वों में से एक है जो आम सर्दी के लक्षणों का इलाज करने में मदद करता है। ठंड से राहत पाने के लिए प्रति दिन कई बार कच्चे अदरक या पाउडर से बनी चाय का सेवन करें। आप सूखी अदरक पाउडर, लौंग और नमक का पेस्ट भी बना सकते हैं और ठंड के लक्षणों का इलाज करने के लिए दिन में दो बार इस का सेवन कर सकते हैं। (और पढ़ें - सर्दी जुकाम में क्या खाना चाहिए?)

सोंठ के लाभ बनाएं मेटाबोलिज्म को बेहतर - Ginger Powder for Metabolism in Hindi

सूखे अदरक पाउडर में थर्मोजेनिक एजेंट होते हैं जो वसा को जलाने और मोटापा का इलाज करने के लिए उपयोगी होते हैं। चयापचय दर को बढ़ाने के लिए इस पाउडर का सेवन करें। यह शरीर में जमा फैट को बर्न करने में मदद करेगा। यह शरीर में कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड स्तर को कम करने के लिए भी उपयोगी होता है। (और पढ़ें - मेटाबोलिज्म बढाने के लिए क्या खाएं)

जिंजर पाउडर गुड फॉर एक्ने - Ginger Powder Good for Acne in Hindi

अदरक पाउडर में सूजन को कम करने वाले और एंटी-जीवाणु गुण होते हैं जिससे मुँहासे पैदा करने वाले बैक्टीरिया को मारने में मदद मिलती है। चिकनी पेस्ट बनाने के लिए दूध पाउडर और सूखे अदरक पाउडर को मिलाएं। चेहरे और गर्दन पर 15-20 मिनट के लिए लगाकर छोड़ दें। धोने के बाद चेहरे पर मॉइस्चराइजर का उपयोग करें। सप्ताह में एक बार इसे प्रयोग करें। यह मास्क आपकी त्वचा को फिर से जीवंत करेगा। (और पढ़ें - पिंपल्स से बचाव के घरेलू उपाय)

सोंठ का सेवन है प्रेगनेंसी के दौरान लाभकारी - Ginger Powder During Pregnancy in Hindi

यह गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत ही लाभकारी साबित हो सकती है। गर्भ में पल रहे बच्चे के साथ साथ महिलाएं विभिन्न प्रकार की स्वास्थ्य संबंधी और शारीरिक परेशानी से पीड़ित हो सकती हैं। मॉर्निंग सिकनेस और मतली एक बहुत ही आम समस्या है जिससे वे पीड़ित हो सकती हैं। ऐसी स्थिति में आपको उन्हें साथ का सेवन कराना चाहिए। 

(और पढ़ें - प्रेगनेंसी में होने वाली समस्याएं और प्रेगनेंसी टेस्ट कब करे)

मधुमेह का घरेलू उपचार है सोंठ - Sonth for Diabetes in Hindi

उच्च रक्त शर्करा एक बड़ी समस्या बन गई है जो कि युवाओं में भी तेजी से बढ़ती जा रही है। लेकिन उच्च रक्त शर्करा को नियंत्रण में रखने के लिए कई प्राकृतिक तरीके भी हैं। आप नमक के साथ 2 ग्राम अदरक पाउडर का सेवन कर सकते हैं। यह बिना पानी या पानी के साथ भी इसका सेवन कर सकते हैं। आप हर सुबह खाली पेट इसका उपभोग कर सकते हैं जिससे आपको जल्दी ही असर दिखाई देना शुरू हो जायेगा। (और पढ़ें - शुगर का उपचार)

  1. सोंठ के अधिक सेवन से होने वाले दुष्प्रभावों में दिल का दर्द, दस्त, मुंह में जलन और पेट में जलन आदि हो सकता है।
  2. इसके अलावा अधिक मात्रा में इसका उपयोग करने से अनियमित दिल की धड़कन और एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है।
  3. मेमोरियल स्लोअन केटरिंग कैंसर केंद्र की रिपोर्ट है कि अदरक में रक्त को पतला करने वाले गुण होते हैं। इसलिए यदि आपको ब्लीडिंग डिसऑर्डर है तो आपको अदरक का उपयोग नहीं करना चाहिए।
  4. अदरक का उपयोग न करें यदि आप गॉल्स्टोन (पित्ताशय की पथरी) से पीड़ित हैं। इसमें रक्त शर्करा को कम करने वाले गुण पाए जाते हैं। इसलिए उस समय अदरक का उपयोग या इंसुलिन या रक्त शर्करा को कम करने वाली अन्य दवा का सेवन करना, हाइपोग्लाइसीमिया का कारण हो सकता है।
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References

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