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कोई भी इस छोटी सी जड़ी-बूटी के अचंभित करने वाले स्वास्थ्य लाभ से अनजान नहीं होगा। लौंग ने ना केवल भारतीय खाने में अपने लिए एक ख़ास जगह बनाई है अपितु यह धार्मिक पूजा एवं अनुष्ठान में भी एक महत्वपूर्ण स्थान रखती है। इसकी सुगन्धित महक आपके खाने में जायका लाती है तो इसके पौष्टिक गुण आपकी सेहत में सुधार।
लौंग एवं उसका तेल एंटी-ऑक्सीडेंट, कवकरोधी, जीवाणुरोधी, एंटी-वायरल, एंटी-सेप्टिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एनाल्जेसिक जैसे उत्तम गुणों से समृद्ध है। लौंग में कम से कम 36 विभिन्न सामग्रियाँ होती हैं, जिसमें से सबसे महत्वपूर्ण है-यूगेनॉल। इसके अलावा पोटेशियम, सोडियम, फास्फोरस, लोहा, मैंगनीज, आहार फाइबर, आयोडीन, विटामिन के और सी, ओमेगा -3 फैटी एसिड, कैल्शियम और मैग्नीशियम आदि का भी लौंग एक प्रचुर स्रोत है।
आयुर्वेद और चीनी दवा प्रणाली में लौंग के सूखे फूल की कलियों एवं पत्तियों के साथ-साथ तेल, व्यापक रूप से दवा बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। साबुत लौंग या फिर उसका पाउडर और तेल आसानी से बाजार में पूरे वर्ष पाया जा सकता है।
