वजन बढ़ाने के लिए कौन सी सब्जी खाएं? - Which vegetables to eat to gain weight in Hindi

कद्दू ( पम्पकिन ) आपको आसानी से वजन बढ़ाने में मदद कर सकता है. कद्दू स्टार्च से भरपूर होता है, जो वजन बढ़ाने की कोशिश करने वालों के लिए मददगार हो सकता हैं. कद्दू में मौजूद स्टार्च ग्लूकोज में बदल जाता है, जो शरीर में फैट स्टोरेज को बढ़ाने में अहम भूमिका निभाता है. इसलिए कद्दू में मौजूद ग्लूकोज वजन बढ़ाने में मदद करता है. आप दोपहर के भोजन या रात के खाने के दौरान बेक्ड कद्दू का सेवन कर सकते हैं. इसके अलावा आप कद्दू के सूप का भी सेवन कर सकते हैं. इससे हेल्दी तरीके से आपके शरीर का वजन बढ़ेगा.

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आलू (पोटैटो) वजन बढ़ाने के लिए एक प्रसिद्ध सब्जी है. मार्केट में आलू आपको काफी आसानी से मिल जाता है. यह काफी सस्ता और वजन बढ़ाने के लिए काफी अच्छा आहार है. साथ ही यह स्वाद से भरपूर होता है. आलू वजन बढ़ाने में मदद करता है क्योंकि इसमें स्टार्चयुक्त कार्बोहाइड्रेट भरपूर मात्रा में होता है.

ये कार्बोहाइड्रेट शरीर में एक्स्ट्रा फैट को स्टोर करने में मदद करते हैं और इस तरह आलू खाने से वजन बढ़ाने में मदद मिल सकती है. पकी हुई सब्जियों के रूप में आलू का सेवन करने से और फ्रेंच फ्राइज़, आलू की टिक्की या आलू के चिप्स के रूप में वजन काफी जल्दी बढ़ाया जा सकता है. हालांकि इनका अधिक सेवन करने से बचने की सलाह दी जाती है.

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चुकंदर भी वजन बढ़ाने में हमारी काफी मदद करता है. भले ही चुकंदर एक ऐसी सब्जी है जिसमें फैट और कोलेस्ट्रॉल कम होता है लेकिन इसकी हाई कैलोरी इसे वजन बढ़ाने के लिए एक असरदार सब्जी बनाती है. चुकंदर की सब्जी के नियमित कैलोरी का सेवन आपको अपना आसानी से वजन बढ़ने में मदद कर सकती है. साथ ही यह आपके शरीर में आयरन की कमी को भी पूरा कर सकता है.

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मक्का (कॉर्न) स्टार्च से भरपूर एक मशहूर सब्जी है. मक्का या मकई का आटा एक आम रसोई सामग्री है. मक्का में मौजूद स्टार्च एक्स्ट्रा फैट स्टोर करने में मदद करता है जिससे वजन बढ़ाने में आपको मदद मिल सकती है. अच्छे परिणाम के लिए आप एक कटोरी उबला हुआ मकई नमक के साथ ले सकते हैं. इसके अलावा आप मक्का का सूप, मक्का सलाद या फिर मक्का के आटे से बानी रोटियां या पराठे भी भोजन में ले सकते हैं जिससे आपको वजन बढ़ाने में लाभ हो सकता है.

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हरी मटर (Green Peas) उन सब्जियां में शामिल हैं जो फाइबर और प्रोटीन में उच्च होती हैं जो न सिर्फ वजन बढ़ाने में कारगर है बल्कि आपको तंदरुस्त रखने में लाभदायक है. दिलचस्प बात यह है कि हरी मटर कार्बोहाइड्रेट से भी भरपूर होती है, जो वजन बढ़ाने का प्राइमरी सोर्स (प्राथमिक स्त्रोत) है. आप एक कटोरी उबले हुए हरे मटर ले सकते हैं, या इसे सलाद या अन्य पकी हुई सब्जियों में मिला सकते हैं जिससे वजन बढ़ाने में आपको सहायता मिल सकती है.

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अगर आप हेल्दी तरीके से अपने शरीर का वजन बढ़ाना चाहते हैं, तो शकरकंद को भी अपने आहार में शामिल कर सकते हैं. इसमें कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा काफी ज्यादा होती है, जो वजन को बढ़ाने में मददगार हो सकती है. अगर आप वजन को बढ़ाना चाहते हैं, तो बेक्ड शकरकंद का सेवन करें.

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वजन को बढ़ाने में रतालू आपकी मदद कर सकता है. इसके सेवन से आपके शरीर का वजन बढ़ सकता है. इसमें भी आलू की तरह ही हाई कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट की अधिकता होती है. ऐसे में यह आपके शरीर का वजन बढ़ाने में असरदार हो सकता है.

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