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ताड़गोला पोषक तत्वों से भरपूर एक फल है. यह विटामिन और मिनरल का अच्छा स्रोत है. यह स्किन को स्मूद करने के साथ ही पेट में होने वाली जलन की समस्या को भी ठीक करने में मददगार है. वहीं, जिन लोगों का पाचन तंत्र कमजोर होता है, उन्हें ताड़गोला का सेवन सोच-समझ कर करना चाहिए. साथ ही गर्भवती महिलाओं को इसके सेवन से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लेनी चाहिए.
आज इस लेख में जानेंगे ताड़गोला के फायदे और नुकसान के बारे में -
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ताड़गोला को अंग्रेजी में आइस एप्पल, शुगर पाम फ्रूट या पलमीरा फ्रूट भी कहा जाता है. यह लंबे ताड़ के पेड़ों पर गुच्छे में फलता है. ताड़ के पेड़ दक्षिण और दक्षिण पूर्व एशिया में बहुतायत में पाए जाते हैं. इसका फल करीब 4 से 7 इंच का होता है और इस पर धुंधले काले रंग का छिलका दिखता है.
अगर ताड़गोला के सबसे ऊपरी हिस्से को हटा दिया जाए, तो उसके अंदर तीन जेली जैसे बीज दिखेंगे. ये पारदर्शी और धुंधले सफेद रंग के होने के साथ ही हल्के मीठे स्वाद के होते हैं. फल के जेली वाले हिस्से पर पतली पीले-भूरे रंग की स्किन होती है. इसके सफेद फ्लेश वाले हिस्से के अंदर तरल पदार्थ होता है.
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ताड़गोला में मिनरल और विटामिन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जो डाइट पर रहने वालों और डायबिटिक लोगों के लिए एक स्वस्थ विकल्प है. ताड़गोला न सिर्फ स्किन के लिए अच्छा है, बल्कि पेट में होने वाली जलन को दूर करने में मदद करता है. आइए, विस्तार से ताड़गोला के फायदे के बारे में जानते हैं -
ताड़गोला में एंटीमाइक्रोबियल और एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं, जो स्किन को सूद करने के साथ ही अन्य कई तरह की परेशानियों से बचाते हैं. अगर गर्मी के मौसम में स्किन पर रैशेज हो जाते हैं, तो ताड़गोला की जेली को वहां पर लगाने से सूदिंग प्रभाव पड़ता है और खुजली जैसी समस्या दूर हो जाती है.
यही नहीं, चिकन पॉक्स होने की स्थिति में भी ताड़गोला उसके लक्षणों को कम करने में सहायक है. अगर तेज गर्मी से स्किन लाल हो जाती है, तो भी ताड़गोला को वहां लगाने से फायदा होता है. संवेदनशील त्वचा वालों के लिए ताड़गोला से बना फेस पैक अच्छा माना जाता है.
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ताड़गोला में पानी की मात्रा बहुत ज्यादा होती है, जिसका सेवन गर्मियों में फायदेमंद हो सकता है. यदि इसका नियमित सेवन गर्मी के मौसम में किया जाए, तो इससे शरीर में पानी की कमी नहीं होती है.
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अगर पेट में जलन महसूस हो रही हो, तो ताड़गोला का सेवन उसे ठीक करने में मदद कर सकता है. इसमें कई मिनरल और न्यूट्रिएंट्स होते हैं, जिसकी वजह से शरीर को थकावट नहीं महसूस होती है और पेट भी ठीक रहता है.
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ताड़गोला एक कम कैलोरी वाला फल है. इसमें विटामिन-ए, विटामिन-बी व विटामिन-सी के साथ-साथ आयरन, जिंक, पोटैशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, थियामाइन व रिबोफ्लेविन जैसे मिनरल्स पाए जाते हैं. ये सब मिलकर इम्यून सिस्टम को बूस्ट करते हैं. इन सबकी वजह से यह डायबिटीज की परेशानी से गुजर रहे लोगों के सेवन के लिए एक हेल्दी विकल्प है.
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शोध बताते हैं कि प्रति 100 ग्राम ताड़गोला फल में लगभग 40 कैलोरी पाई जाती है. साथ ही यह लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला फल है और शरीर को एनर्जी प्रदान करता है. ये सब कारण मिलकर इसे मोटापा कम करने में सहायक बनाते हैं. इसमें पानी की मात्रा भी अधिक होती है और यह देर तक पेट को भरा हुआ रखता है.
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उल्टी के इलाज में ताड़गोला अपने पारदर्शी और पानी की मात्रा के कारण लाभकारी है. इसके अलावा, कृमि संक्रमण के इलाज में भी यह अहम भूमिका निभाता है. इसमें पोटैशियम की मात्रा होने की वजह से इसका इस्तेमाल लिवर टॉनिक के तौर पर भी किया जाता है.
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प्रेगनेंसी में जी मिचलाना आम बात है. खासकर पहली तिमाही में, लेकिन ताड़गोला का सेवन इससे राहत पाने में मदद करता है. यह नैचुरल एनर्जी सप्लीमेंट के तौर पर काम करते हुए प्रेग्नेंट महिला की थकान को दूर करने में सहायक है. चूंकि, इसमें विटामिन और मिनरल अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं, इसलिए यह प्रेग्नेंट महिला के शरीर में सही ग्लूकोज के स्तर को बनाए रखने में भी मददगार है. इसके सेवन से प्रेग्नेंट महिला की कब्ज और एसिडिटी जैसी समस्या भी कम होती है, लेकिन अपने डॉक्टर की सलाह के बाद ही इसका सेवन करना चाहिए.
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ताड़गोला के कई फायदे हैं, लेकिन जब अधिक मात्रा में इसका सेवन किया जाए, तो यह कमजोर पाचन शक्ति वालों के लिए नुकसानदायक भी हो सकता है. आइए, विस्तार से ताड़गोला के नुकसान के बारे में जानते हैं -
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ताड़गोला में कई विटामिन और मिनरल पाए जाते हैं. इसके एंटीमाइक्रोबियल और एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण इसे स्किन के लिए सूदिंग बनाते हैं. इसमें कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है, जिसकी वजह से यह मोटापा कम करने में भी मददगार है, लेकिन ताड़गोला का अधिक सेवन करने से यह कमजोर पाचन शक्ति वालों को नुकसान पहुंच सकता है. इसलिए, यदि किसी तरह की शारीरिक दिक्कत है, तो ताड़गोला के सेवन से पहले डॉक्टर की सलाह लेना सही रहता है.
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