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दिसंबर 2019 में चीन के वुहान शहर से शुरू हुई ये बीमारी कोविड-19 अप्रैल आते-आते दुनिया के 210 देशों को अपनी चपेट में ले चुकी है। 16 अप्रैल 2020 के आंकड़ों की मानें तो इस बेहद संक्रामक वायरल इंफेक्शन की वजह से दुनियाभर में अब तक 21 लाख लोग संक्रमित हो चुके हैं और 1 लाख 35 हजार लोगों की मौत भी हो चुकी है। दुनियाभर के डॉक्टर, वैज्ञानिक, स्वास्थ्यकर्मी और जरूरी सुविधाएं मुहैया कराने में जुटे लोग दिन-रात इसी कोशिश में लगे हैं कि इस बीमारी को फैलने से रोका जा सके। यही वजह है कि ज्यादातर प्रभावित देशों में पूरी तरह से लॉकडाउन कर दिया गया है।
25 मार्च 2020 को भारत में पहली बार जो 21 दिनों का लॉकडाउन लगाया गया था उसे अब बढ़ाकर 3 मई 2020 कर दिया गया है। इस दौरान लोगों को घरों से बाहर निकलने की इजाजत नहीं है, अगर किसी जरूरी काम से या खाने-पीने से जुड़ी जरूरी चीजें खरीदने के लिए बाहर निकलना भी पड़े तो मास्क लगाकर फिजिकल डिस्टेंसिंग का ख्याल रखना है, श्वास संबंधी साफ-सफाई का ध्यान रखना है और हाथों को साबुन-पानी से अच्छी तरह से धोना है।
जब आप घर से बाहर निकल रहे हैं उस वक्त तो आप सफाई का पूरा ध्यान रख रहे हैं, चेहरे को मास्क या होममेड फेस कवर से ढंक कर निकल रहे हैं, हाथों में ग्लव्स पहन रहे हैं। हालांकि जब आप जरूरी चीजें खरीदकर घर लाते हैं उसके बाद उन चीजों को कैसे साफ और कीटाणुमुक्त बनाना है इस बारे में बहुत कम लोगों को ही पता होता है। विश्व स्वास्थ्य संगठन WHO के अलावा स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्रालय और आईसीएमआर ने भी यही सुझाव दिया है कि सभी सतहों को लगातार साफ और कीटाणुमुक्त बनाना जरूरी है।
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अगर कोई सामान पैकेट के अंदर बंद है तो उसे तो आप केमिकल वाले कीटाणुनाशक, साबुन-पानी, ब्लीच या एल्कोहल बेस्ड सैनिटाइजर से साफ कर सकते हैं। लेकिन फल और सब्जियों को नहीं। ऐसा इसलिए क्योंकि अगर आपने इन ताजे फल और सब्जियों को इन चीजों से साफ करने की कोशिश की तो इन चीजों में मौजूद केमिकल फल और सब्जियों के अंदर चला जाएगा जिससे आपको उतनी ही गंभीर बीमारी हो सकती है जितनी की कोविड-19। ऐसे में बड़ा सवाल ये है कि आखिर फल और सब्जियों को कैसे धोएं ताकि इस बात का खतरा न रहे कि उनमें सार्स-सीओवी-2 वायरस की मौजूदगी हो सकती है। ये जानने के लिए आगे पढ़ें।
