गर्मियों के लिए फायदेमंद जूस रेसिपी - Summer Juice Recipes in Hindi

मीठे नींबू के रस को मोसंबी के रस के रूप में जाना जाता है जिसके प्रचुर मात्रा में फायदे हैं। मोसंबी का रस लोहा, विटामिन सी और तांबे का अच्छा स्रोत है। यह स्वाद में बहुत मीठा होता है और नींबू की तरह अम्लीय नहीं है। यह कब्ज से राहत प्रदान करता है, पाचन में सुधार करता है और काले धब्बे, पिंपल्स और पिगमेंटेशन कम कर देता है। गर्मी में मोसंबी का रस पीने से सनटैन और त्वचा की चमक में मदद मिलती है।

आवश्यक सामग्री :

1. 6-7 मोसंबी छिलें और कटे हुए।
2. चीनी या शहद।
3. काला नमक।
4. भुना हुआ जीरा पाउडर
5. चाट मसाला

बनाने की विधि :

1. एक इलेक्ट्रिक जूसर में, मोसंबी को डालकर और रस निकालें।
2. शहद या चीनी मिलकर और फिर से ब्लेन्ड करें।
3. कुछ काला नमक, भुने हुए जीरा पाउडर और चाट मसाला मिलाएँ और बर्फ क्यूब्स के साथ परोसें।

पोषक तत्व : 

88.4 मॉइस्चर, .8g प्रोटीन, .3g फैट, .7g खनिज, .5g फाइबर, 9.3g कार्बोहाइड्रेट, 40mg कैल्शियम, 30 mg फास्फोरस, 490mg पोटेशियम, .7mg लौह, 50 mg विटामिन सी, कैलोरी: 43 किलो कैलोरी

तरबूज सभी उम्र के लोगों को पसंद होते हैं इसमें 92% पानी और 8% चीनी होती है। यह प्रकृति में सबसे ताज़ा और प्यास बुझाने वाला फल है। यह रस आपको ताज़ा महसूस करवाएगा लेकिन हमेशा ताजे तरबूज के रस का चयन करें और यह रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक नहीं रखा जाता है, क्योंकि इससे आपके पेट में दर्द हो सकता है।

आवश्यक सामग्री :

3 कप कटा हुआ तरबूज, तीन चौथाई कप चीनी, आधा कप ताजा पुदीना, 2 कप सफेद अंगूर का रस, 1 चम्मच कटा हुए नीबू के छिलके, तीन चौथाई कप ठंडा नींबू का रस, 4 कप ठंडा क्लब सोडा

बनाने की विधि :

• एक फूड्स प्रोसेसर या ब्लेंडर में तरबूज को मिक्स करें। फिर एक बारीक छलनी की मदद से इसे छाने और लुगदी अलग कर दें।
• अब एक कटोरी में पुदीना और चीनी मिलाएं। पुदीने के पत्तों को पीस लें। अब अंगूर के रस, पानी तरबूज के रस, नीबू के रस को मिक्स करें और तब तक हिलाएँ जब तक चीनी घुल नहीं जाती है। फिर इस मिश्रण में क्लब सोडा डालकर मिक्स करें। गिलास में बर्फ क्यूब्स के साथ रस परोसें।

पोषक तत्व :  

31 मिलीग्राम सोडियम, 31 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 28 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन, कैलोरी: 121 कैलोरी

कस्तूरी खरबूजे का रस स्वादिष्ट होता है और इसमें कई पोषक तत्व होते हैं। इसमें विटामिन सी, बीटा कैरोटीन और एंटीऑक्सिडेंट शामिल हैं, जो अल्सर, मूत्र पथ के संक्रमण और अम्लता का उपचार करने में सहायक हैं। यह वजन घटाने में भी सहायता करता है, इसलिए वजन को कम करने वालों को बिना किसी चिंता के इस रस को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।

आवश्यक सामग्री :

एक चौथाई कप पपीता, तीन चौथाई कप कस्तूरी खरबूजे के टुकड़े, एक चौथाई कप क्रश्ड बर्फ, आधा चम्मच नींबू का रस।

बनाने की विधि :

एक मिक्सर में कस्तूरी तरबूज, पपीता, नींबू के रस, क्रश्ड बर्फ को डालें और एक चौथाई कप पानी मिलाकर मिक्स करें जब तक आपको एक चिकना पेस्ट नहीं मिल जाता।

पोषक तत्व :

सोडियम: 14 मिलीग्राम, पोटेशियम: 494 मिलीग्राम, कुल कार्ब्स: 13 ग्राम, आहार फाइबर: 1 ग्राम, शूगर: 13 ग्राम, प्रोटीन: 1 ग्राम, फैट: 0 ग्राम, कैलोरी: 57 किलो कैलोरी।

(और पढ़े - क्या जूस पीने से वजन होता है कम?)

नींबू का रस एक मिनट के भीतर बनाया जा सकता है और हमारी पसंद के आधार पर मीठा या नमकीन हो सकता है। यह गर्मी का फलों का रस स्ट्रॉंग है और निर्जलीकरण को भी हराने में मदद करता है। यह रक्तचाप को नियंत्रित करता है और आपके पाचन तंत्र को शांत करता है। यह स्वास्थ्य के लिए अच्छा ही नहीं है, बल्कि आपकी त्वचा कोशिकाओं को फिर से जवान करके आपकी त्वचा में भी चमक लाता है।

आवश्यक सामग्री :

3 कप ठंडा पानी, 1 कप नींबू का रस, तीन चौथाई कप चीनी, बर्फ के क्यूब्स

बनाने की विधि :

एक जग में ठंडा पानी डालकर शक्कर और नींबू का रस निचोड़ें और तब तक घोले जब तक कि चीनी घुल न जाएँ। बर्फ क्यूब्स के साथ रस परोसें और नींबू के स्लाइस के साथ गार्निश करें।

पोषक तत्व :

4 मिलीग्राम सोडियम, 41 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, कैलोरी: 29 किलो कैलोरी। 

(और पढ़े - नींबू से गोरी त्वचा पाने के चमत्कारी उपाय)

ग्रीन टी महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से समृद्ध है, जो आपके शरीर को विभिन्न स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। और इसमें कुछ पुदीने के पत्ते मिलाने से आपके शरीर को अतिरिक्त औषधीय लाभ मिलेंगे। यह अद्भुत पेय आपके शरीर को शांत करता है और दस्त, अपच, मतली और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के इलाज में सहायता करता है। पुदीना भी एंटीफंगल, एंटीवायरल और जीवाणुरोधी गुणों के लिए जाना जाता है। 

(और पढ़ें - बदहजमी के घरेलू उपाय)

आवश्यक सामग्री :

आधा कप ताजे पुदीने के पत्ते, 2 चम्मच शहद, 3 ग्रीन टी बैग, 4 कप उबला हुआ पानी, 4 लेमोस्रास डंठल।

बनाने की विधि :

टी बैग, पुदीने के पत्ते, उबलते पानी और शहद को मिलाएं।

5 मिनट के बाद, टी बैग को हटा दें और रेफ्रिजरेटर में ठंडा होने दें।

फ़्रिज़ से निकालकर बर्फ के टुकड़ो के साथ गिलास में भर कर परोसे और लेमोस्रास के डंठल के साथ गार्निश करें।

पोषक तत्व :

कोलेस्ट्रॉल: 0mg, कार्बोहाइड्रेट्स: 0gm, प्रोटीन: 0gm, फाइबर: 0gm, सोडियम: 0gm, पोटेशियम: 0gm, कैलोरी: 0 किलो कैलोरी