பெருஞ்சீரக விதைகள் (சோம்பு) நன்மைகள், பயன்கள் மற்றும் பக்க விளைவுகள் - Fennel seeds (Saunf) Benefits, Uses and Side Effects in Tamil

கார்மினேட்டிவ்கள் எனப்படுபவை, வாயு உண்டாவதைத் தடுக்க உதவுகிற, அல்லது இரைப்பை பாதையில் இருந்து வாயுவை நீக்க உதவுகிற காரணிகள் ஆகும். ஆய்வுகள், பெருஞ்சீரக விதைகள் அந்த கார்மினேட்டிவ் தன்மைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன என்று தெரிவிக்கின்றன. ஒரு ஆய்வின் படி, பெருஞ்சீரக கஷாயம், செரிமானமின்மை பிரச்சினை ஏற்படாமல் தடுக்கக் கூடியதாகும். பெருஞ்சீரகம், ஜீரகம் மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவை சேர்த்து தயாரிக்கப்பட்ட கஷாயம், வயிற்றில் இருந்து வாயுவை வெளியேற்றுவதில் உதவக் கூடியதாகும். பெருஞ்சீரக விதைகள், வயிற்று தசைப் பிடிப்புகளில் இருந்து விடுபடவும் உதவுகின்றன.

மற்றொரு ஆய்வு, பெருஞ்சீரக அத்தியாவசிய எண்ணெய், பெருங்குடலின் உட்புற சுவர்கள் அழற்சிக்கு உள்ளாகிற ஒரு பிரச்சினையான, பெருங்குடல் அழற்சி ஏற்படாமல் தடுக்க உதவக் கூடியது ஆகும். ஒரு முன் மருத்துவ ஆய்வு, பெருஞ்சீரகத்தின் நீர்ம வடிமத்தை, இரைப்பை புண்களுக்கு சிகிச்சை அளிப்பதற்காகப் பயன்படுத்த இயலும் எனக் கூறுகிறது. இந்த நன்மைகள், அவற்றில் உள்ள தாவரவேதிபொருட்கள், ஃபுளோவோனாய்டுகள், ஃபெனோலிக் மூலக்கூறுகள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆகியவற்றின் காரணமாகக் கிடைப்பவை ஆகும்.

பொதுவாகப் பெருஞ்சீரகம், ஒரு உணவுக்குப் பிந்தைய பண்டமாக உண்ணப்படுகிறது. ஏனென்றால், அது செரிமானத்துக்கு உதவி புரிகிறது. இந்தக் கூற்றை நிரூபிக்க, சில அறிவியற்பூர்வமான ஆதாரங்கள் இருக்கின்றன என எப்போதாவது நீங்கள் நினைத்தது உண்டா? பெருஞ்சீரகத்தில் உள்ள அனீதோல், லிமோனின், பினேன், ஃபென்ஸோன் மற்றும் சினோல் போன்ற ஃபைட்டோகான்ஸ்டிட்டியூன்கள் கொண்டிருக்கும், செரிமானம் சார்ந்த, கார்மினேட்டிவ், பிடிப்பு எதிர்ப்பு (தசைப் பிடிப்புகளை நீக்குகிறது) பண்புகளைப் பற்றி ஆய்வுகள் வெளிப்படுத்துகின்றன. பெருஞ்சீரகம், செரிமான திரவங்கள் உற்பத்தியிலும், மற்றும் உணவிலிருந்து ஊட்டச்சத்துக்களைக் கிரகித்தலிலும் கூட உதவுகிறது. பெருஞ்சீரக விதைகளில் இருக்கின்ற எண்ணெய்கள், ஒரு மலமிளக்கியாக செயல்பட்டு, அதன் மூலம் மலச்சிக்கல் ஏற்படாமல் தடுக்கின்றன.

எலும்புப்புரை என்பது, எலும்புகளின் அடர்த்திக் குறைவு மற்றும் புதிய எலும்புகள் வளர்ச்சியில் குறைபாடு ஆகியவற்றைக் கொண்டு, குறிப்ப்பிடப்படும் ஒரு பிரச்சினை ஆகும். இது குறிப்பாக மாதவிடாய் நின்ற பிறகு பெண்களுக்கு ஏற்படும் ஈஸ்ட்ரோஜென் அளவுகளின் குறைபாடு காரணமாக, மாதவிடாய் நின்ற பெண்களுக்கு வழக்கமாக ஏற்படுகின்ற ஒரு பிரச்சினை ஆகும். ஈஸ்ட்ரோன், எலும்பு தேய்மானத்தைத் தவிர்க்க மற்றும் புதிய எலும்புகளின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிற ஹார்மோன் என அறியப்படுகிறது. பெருஞ்சீரக சாறு, வேதிப்பொருட்களால் ஆன ஈஸ்ட்ரோஜென் பிற்சேர்க்கைப் பொருட்களுக்கு, ஒரு இயற்கையான மாற்றாக செயல்பட்டு, மாதவிடாய் நின்ற பெண்களுக்கு ஏற்படும் பிரச்சினைகளைத் தடுக்கின்ற ஒரு வகை பைட்டோவேதியியல் பொருளான, தாவர ஈஸ்ட்ரோஜன்களை அதிக அளவில் கொண்டிருக்கிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

ஆய்வுகளின் அடிப்படையில், 6 வார கால அளவுக்கு வாய் வழியாக பெருஞ்சீரக சாறு எடுத்துக் கொள்வது, கருப்பை நீக்கம் காரணமாக ஏற்படுகிற எலும்பு தேய்மானத்தைக் குறைக்கக் உதவுகிறது. இந்த ஆய்வுகள், எலும்புப்புரையின் காரணமாக ஏற்படுகிற எலும்பு இழப்புகளைத் தடுப்பதில், பெருஞ்சீரக விதைகளின் திறனை வெளிப்படுத்துகின்றன.

சுவாசம் சார்ந்த நோய்கள் என்ற பதம், முக்கியமாக நுரையீரல்கள் மற்றும் சுவாசப் பாதைகளைப் பாதிக்கின்ற பிரச்சினைகளைக் குறிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. பெருஞ்சீரக விதைகளால், நீடித்த இருமல், மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் நீடித்த நுரையீரல் அடைப்புக் கோளாறு (சி.ஓ.பி.டி) போன்ற சுவாச மண்டலக் கோளாறுகளைத் தடுக்க உதவ இயலும் என ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

ஒரு ஆய்வு பெருஞ்சீரகம், மூக்கு மற்றும் தொண்டையில் சளி அதீதமாக சேருவதைத் (மூக்கடைப்பு) தடுக்க உதவுகிறது என்பதை வெளிப்படுத்தியது.

முன் மருத்துவ ஆய்வுகள், பெருஞ்சீரக விதைகள், அதிகரித்த மூச்சு விடும் விகிதத்தின் மீது ஒரு நேர்மறையான விளைவைக் காட்டியதையும் வெளிப்படுத்தி இருக்கிறது. மேலும் அது, ஒரு வகை டபிள்யு. பி.சி.-யான மார்கோபேஜ்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிப்பதன் மூலம், சி.ஓ.பி.டி அழற்சியில் இருந்து விடுபடவும் உதவுகிறது. உணவு மற்றும் வேதியியல் நச்சுத்தன்மை அறிவியல் நாளேட்டில் வெளியிடப்பட்ட ஒழுங்குமுறை மதிப்பீட்டில், பெருஞ்சீரக விதைகளில் உள்ள ஆக்சிஜனேற்ற எதிர்ப்பு பண்புகள், நீடித்த இருமல் மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சிக்கு சிகிச்சை அளிப்பதில், மிகவும் திறன் வாய்ந்தவை என்று கூறப்பட்டு உள்ளது.

மாதவிடாய் வலி என்ற பதம், வலிமிகுந்த மாதவிடாய்களைக் குறிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்தப் பிரச்சினையின் முக்கியமான அறிகுறியாக வயிற்று வலி இருக்கின்ற வேளையில், இது, வயிறு வீக்கம், மார்பக வேதனை, குமட்டல் மற்றும் தலைவலி ஆகியவற்றோடும் கூட இணைந்ததாக இருக்கிறது. ஒரு மருத்துவ ஆய்வில், இந்தப் பிரச்சினையுடைய அறுபது மாணவிகளுக்கு, அவர்களின் மாதவிடாய் காலத்தின் போது பெருஞ்சீரக துளிகள் வழங்கப்பட்டன. அந்த ஆய்வின் முடிவு, பெருஞ்சீரகம் மாதவிடாய் வலியின் அறிகுறிகளைக் குறைப்பதில் திறன்மிக்கதாக இருப்பதை வெளிப்படுத்தியது.

அதற்கும் மேலாக, பெருஞ்சீரக விதைகள், மாதவிடாய் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகின்ற, ஒரு ஈஸ்ட்ரோஜென் காரணி என அறியப்படுகின்றன. ஒரு முன் மருத்துவ ஆய்வு, பெருஞ்சீரகத்தில் காணப்படும் டையனிதோல் மற்றும் ஃபோட்டோனிதோல் போன்ற மூலக்கூறுகள், மாதவிடாய் ஏற்பட உதவுகிறது என்பதை வெளிப்படுத்தியது

இரத்த அழுத்தம் என்பது, இதயம் உடலின் மற்ற பாகங்களுக்கு இரத்தத்தை செலுத்தும் வேகம் ஆகும். உயர் இரத்த அழுத்தம், எந்த ஒரு உடனடி அறிகுறிகளையும் கொண்டிருக்காது என்றாலும், நாளடைவில் அது, இதய நோய்கள் மற்றும் மாரடைப்பு ஆகிய நோய்கள் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. பெருஞ்சீரக விதைகள், இரத்த அழுத்தத்தை முறைப்படுத்த தேவைப்படும் முக்கியமான ஒரு தாதுவாக அறியப்படும் மெக்னீஷியத்தை, அதிக அளவில் கொண்டிருக்கின்றன.

மேலும் அவை, பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியத்தை சரியான விகிதத்தில் கொண்டிருக்கின்றன. ஆய்வுகள், பொட்டாசியம் நிறைந்த மற்றும் சோடியம் குறைவான ஒரு உணவு, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவக் கூடியது எனத் தெரிவிக்கின்றன. பாரம்பரியமாக,  மிகை இரத்த அழுத்தத்தின் அறிகுறிகளைக் குறைப்பதற்காக, பெருஞ்சீரக இலைகள் பற்களால் மெல்லப்படுகின்றன. ஒரு முன் மருத்துவ ஆய்வில் பெருஞ்சீரக விதைகள், ஒரு சிறுநீர் பெருக்கியாக (உடலில் இருந்து சிறுநீர் வெளியேற்றத்தை அதிகரித்தல்) செயல்படுவதன் மூலம், சிஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது எனக் கண்டறியப்பட்டு உள்ளது.

(மேலும் படிக்க: உயர் இரத்த அழுத்த சிகிச்சை)

அழற்சி என்பது, ஒரு நோய்த்தொற்று அல்லது ஒரு காயத்தின் காரணமாக, பாதிக்கப்பட்ட பகுதி வீக்கமாக, வலிமிகுந்ததாக மற்றும் சிவந்து போய் காணப்படும், ஒரு உடலியல் பிரச்சினை ஆகும். ஆய்வின் அடிப்படையில், பெருஞ்சீரக விதைகளின் அத்தியாவசிய எண்ணெய், அழற்சி-எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட பல்வேறு ஃபுளோவோனாய்டுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. அந்த எண்ணெய், அழற்சியைக் குறைப்பதில் உதவிகரமாக இருக்கின்ற, எரியோடிக்டால்-7-ருட்டினோசைட், குவார்செட்டின்-3-ருட்டினோசைட் மற்றும் ரோஸ்மரினிக் அமிலம் போன்ற ஃபுளோவோனாய்டுகளையும் கொண்டிருக்கிறது. விலங்குகள் மீது நடத்தப்பட்ட ஆய்வுகள், பெருஞ்சீரக விதைகளின் ஒரு வகை மெத்தனால் சாறு, 200 மி.கி/கி.கி என்ற அளவில் எடுத்துக் கொள்ளப்படும் பொழுது, அழற்சியைத் தடுப்பதாக இருக்கக் கூடும் என்று சுட்டிக் காட்டுகின்றன.

(மேலும் படிக்க: அழற்சி நோய்களின் வகைகள்)

பெருஞ்சீரக செடி முழுவதுமே, திறன்மிக்க நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு செயல்பாட்டினைக் கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது. பெருஞ்சீரக பழங்களில் இருந்து பெறப்படும் அத்தியாவசிய எண்ணெய், ஈ-கோலி மற்றும் எஸ்.அவுரஸ் போன்ற நுண்ணுயிரிகளினால் ஏற்படும் நோய்களைத் தடுக்கக் கூடியது என ஆய்வுகள் கூறுகின்றன. பெருஞ்சீரக செடி மற்றும் விதைகளில் இருந்து எடுக்கப்படும் வடிமமும், உணவு நஞ்சாதல் மற்றும் வயிற்று நோய்த்தொற்று ஆகியவற்றுக்கு காரணமாகக் கூடிய நுண்ணுயிருக்கு, எதிராகத் திறன்மிக்க நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகளை வெளிப்படுத்துகிறது. பெருஞ்சீரகத்தின் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகளுக்குக் காரணமாக, அதன் உட்பொருட்களான டில்லாபியோனல் மற்றம் ஸ்கோப்போலேட்டின் போன்றவை இருக்கின்றன.

பற் சிதைவுகள் அல்லது பற் சொத்தைகள், பற்களில் உள்ள நுண்ணயிர்களினால் உற்பத்தி செய்யப்படும் அமிலங்களின் காரணமாக ஏற்படுகின்றன. சிகிச்சை அளிக்காமல் விடப்படும் பல் சொத்தைகள், கடுமையான பல்வலி, பற்கள் மற்றும் ஈறுகளில் நோய்த்தொற்று ஆகியவற்றுக்குக் காரணமாகக் கூடும். மேலும் படிப்படியாகப் பற்களின் இழப்புக்கு வழிவகுக்கக் கூடும். பெருஞ்சீரகத்தில் இருந்து பெறப்படும் அத்தியாவசிய எண்ணெய், எஸ்.மியூட்டன்ஸ் மற்றும் எல்.கேசை போன்ற வாய் நுண்ணுயிரிகளினால் ஏற்படும் சொத்தைகளைத் தடுக்கிறது என ஆய்வு தெரிவிக்கிறது. மேலும் அது, இந்த நுண்ணுயிரிகளின் காரணமாக பற்காறை ஏற்படுவதைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது. அந்த ஆய்வின் மூலம், பெருஞ்சீரகம், வாய் நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சி மற்றும் பரவுதலைத் தடுக்கக் கூடிய, மிகச்சிறந்த ஒரு பற்சிதைவு எதிர்ப்பு மூலிகை என்ற முடிவு எட்டப்பட்டது.