myUpchar प्लस+ के साथ पूरेे परिवार के हेल्थ खर्च पर भारी बचत

लसूण एक पाकविधेतील आश्चर्य आहे, ज्याचे व्यापक वापर उपचारक गुणधर्म आणि आरोग्य फायद्यांसाठी होते. संपूर्ण जगभर स्वयंपाकनिसांनी नावाजलेल्या खाद्यपदार्थांना विशिष्ट उग्र चटका देण्याचे काम ते करते. लसूण वास्तविक मध्य आशियाचे स्थानिक झाड आहे, पण त्याच्या पाकशास्त्रीय आणि औषधीय वापराएवढेचे त्याचे इतिहास विशाल आहे. यूएसडीए ( अमेरिकी कृषि विभाग) च्या अनुसार, लसूण पिकवल्या जाणार्र्या सर्वांत जुन्या पिकांपैकी एक आहे.

लसूण सुमेरिअनांद्वारे  2100 ईपू एवढे पिकवले जात होते. प्राचीन भारतियांनी उपचारक व भूक विकसित करण्याच्या फायद्यांसाठी त्याचे वापर केले. तुम्हाला जाणून आनंद होईल की लसूण ग्रीसमधील काही देवतांसाठी उपयोगी पुजेचे पदार्थ समजले जात होते. काही इतिहासतज्ञांच्या मते, प्राचीन ग्रीसमधील ऑलंपिक खेळाडूंनी आपले प्रदर्शन सुधारण्यासाठी लसूण खाल्ले होते.

लसणाचे वापर आणि औषधीय लाभांच्या कहाण्या इराण, टिबेट, इस्राइल, पर्शिआ, बॅबिलॉन इ. सर्व प्रमुख सभ्यतांमध्ये आढळतात. खरेतर, लसणाच्या उपचारक फायद्यांनी त्याला “नैसर्गिक प्रतिजैविक” “वनस्पती तालिस्मा ” आणि “रशिअन पॅनिसिलिन” हे भूषण जगभरातील आरोग्यतज्ञांकरवी दिलेले आहे. तुम्हाला जाणून आश्चर्य वाटेल की लसणाला आरोग्य निर्मात्या फायद्यांसाठी इजिप्शिअनांद्वारे नावाजले गेले होते. खरेतर, ते दगडावर लिहिलेल्या  काही "इजिप्शिअन टॅबलेट्स" भित्तिलेखांकडून कळते की प्राचीन इजिप्ट बनवलेल्या गुलामांसाठी पोषक पूरक तत्त्व म्हणून लसणाचे वापर केले गेले होते. सर्व गुलामांसाठी भरपूर लसूण मिळवण्याकरिता इजिप्शिअनांनी अपार धनराशी खर्च केली होती.

तुम्हाला माहीत होते का?

लसणामध्ये सहा आयुर्वेदिक रसांपैकी पाच असतात म्हणजेच उग्र, खारट, गोड, कडू आणि तुरट. त्यामध्ये केवळ आंबट रस नसतो.

लसणाबद्दल काही मूळभूत तथ्य

  • जीवशास्त्रीय नांवएलिअम सॅटिवम
  • कुटुंब: एलिएसेस/एमॅरॅलिडॅसेस (लिलिएसेस)
  • सामान्य नांव: गार्लिक, लहसुन
  • संस्कॄत नांवलसुना
  • वापरले जाणारे भाग: कंद, मऊ शूट्स (स्वयंपाकासाठी)
  • स्थानिक क्षेत्र आणि भौगोलिक वितरण: लसणाचे रोप आशिआमधील स्थानिक असून ते भारत, चीन, इजिप्त, युरोप, इरान आणि मॅक्सिको येथे पिकवले जाते
  • तासीर: गरम
  1. लसणाचे प्रकार आणि प्रजाती - Types and Varieties of Garlic in Marathi
  2. लसणाचे पोषक तत्त्व - Garlic Nutritional Facts in Marathi
  3. लसणाचे आरोग्य फायदे - Garlic health benefits in Marathi
  4. लसूण कसे वापरावे - How to use garlic in Marathi
  5. प्रतिदिन किती लसूण घेता येते - How much garlic can be taken everyday in Marathi
  6. लसणाचे सहप्रभाव - Garlic side effects in Marathi

लसणाचे प्रकार

लसूण एक शाकाहारी रोप आहे, ज्यामध्ये सरळ पोकळ देठ असतात, जे 1मी उंचीपर्यंत वाढू शकतात. लसणाचे कंद जमिनीच्या खाली पिकते आणि ते लहान उपकंदांमध्ये विभाजित होते, ज्याला सामान्यपणें गार्लिक क्लोव्ह असे म्हणतात. शारीरिक संरचनेच्या आधारे, लसूण दोन प्रकाराचे असू शकतात.

  • हार्ड नेक गार्लिक:
    याचे वैशिष्ट्य एक देठ आहे, जी कंदाच्या मधातून येते. ती कडक थंडीमध्ये बेहतर चालते. एकल कंदामध्ये कमी संख्येत देठ असतात.
     
  • सॉफ्ट नेक गार्लिक:
    कंदाच्या आत कोणतेही देठ नसते. प्रत्येक देठामध्ये खूपच अधिक क्लोव असतात ( 20 पर्यंत) . तो तुळनेने कमी कडक मोसम परिस्थितींमध्ये पिकते आणि हार्ड नेक गार्लिकच्या तुळनेत त्याचे सौम्य गंध असते.

लसणाच्या प्रजाती: ग्रीन गार्लिक आणि गार्लिक स्केप

लसणाबद्द्ल बोलत असतांना, ग्रीन गार्लिक आणि स्केप या संज्ञांचे अदलूनबदलून वापर होते. पण, या दोघांमध्ये थोडे फरक आहे.

हे दोघेच स्वयंपाकात वापरले जाणारेच लसूण असते, पण लसणाच्या रोपाच्या विकासाच्या विविध चरणांमध्ये पिकवले जाते. पारंपरिकरीत्या, ग्रीन गार्लिक लहान अविकसित लसणाचे कंद असतात. याऐवजी, गार्लिक स्केप, लसणाच्या रोपाचे शूट असतात, जे सीड पॉड बनल्यानंतर पण सीड पॉड खुलण्याच्या थोडे पूर्वीच उपजतात. जसेकी सामान्यपणें सर्वांना माहीत आहे, त्याला सीड पॉड उघडल्यानंतर पिकवले जाते. 

प्रति 100ग्रॅम कच्चे लसणाचे पोषक मूल्य याप्रकारे आहे

वैशिष्ट्ये प्रमाण
पाणी 58. 6g
कार्बोदके 33g
तंतू 2g
प्रथिन 6. 4g
कॅल्शिअम 181mg

ऊर्जा प्रति 100ग्रॅम: 149 किलोकॅलॉरी

लसणाचे मानवी शरिरासाठी अनेको उपचारक फायदे असतात. सर्वांत महत्वाचे म्हणजे ते सूक्ष्मजीवरोधी, एंटीऑक्सिडेंट आणि उत्कृष्ट दाहशामक क्षमता असते. एकूण हे गुणधर्म आरोग्य व उपचारासाठी बनतात. आपण लसणाच्या काही आरोग्य फायद्यांबद्दल जाणून घेऊ.

  • कार्डिओव्हॅस्कुलर आरोग्यासाठी उत्तम: लसणाला त्याच्या कार्डिओव्हॅस्कुलर फायद्यांसाठी नावाजले जाते. ते कॉलेस्टरॉल स्तराचे प्रबंधन करून, रक्ताचे थक्के जमणें टाळून आणि हृदयाच्या स्नायू बळकट करून हृदयरोगांचा धोका कमी करतो.
  • मधुमेहरोधी: पारंपरिकरीत्या लसणाला एक मधुमेहरोधी पदार्थ मानले जाते. वैद्यकीय अभ्यासांअंती आढळले आहे की नियमित लसूण घेतल्याने मधुमेहरोधी व्यक्तींमध्ये रक्तशर्करा प्रबंधनासाठी उपयोगी असते.
  • वजन कमी करण्यास वाव देते: लसूण तुमच्या शरिरातील अतिरिक्त वसा जाणून वजन कमी करण्यास साहाय्य करते. वैद्यकीयरीत्या प्रदर्शन करण्यात आले आहे की लसूण खाल्ल्याने  तुमच्य शरिराचे वजन 24 दिवसांच्या आत कमी होते.
  • पडशातून आराम मिळते: लसणाचे शरिरावर गरम करणारे प्रभाव असते आणि म्हणून ते पडशाच्या लक्षणांना कमी करण्यात प्रभावी असतो.
  • त्वचेसाठी फायदे: लसूण रक्ताभिसरण सुधारतो आणि त्वचेची पुनर्बांधणी वाढवतो, ज्याने तुमची त्वचा तरुण आणि चकाकदार होते. ती पुरळ, सोरिएसिस आणि एक्झेमासारख्या त्वचा परिस्थितींना टाळते.
  • मौखिक आरोग्य सुधारतो: लसूण एक उत्कृष्ट सूक्ष्मजीवरोधी आहे, जो ओरल माइक्रोफ्लॉरा संतुलित करण्यास साहाय्य करून मौखिक संक्रमणे आणि डेंटल कॅरीझचा धोका कमी करतो.
  • रजोनिवृत्तीची लक्षणे कमी करतो: उत्कृष्ट एंटीऑक्सिडेंट असल्याने, लसूण ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करतो आणि मूड स्विंग्स व चिडचिड यांसारख्या मेनोपॉझ लक्षणांना सुलभ करतो.

वर दिलेल्या फायद्यांशिवाय, लसूण दाहापासून आराम मिळण्यात आणि कर्करोग कोशिक विकास टाळण्यातही उपयोगी आहे. या रोपाचे अधिकतम फायदे उचलण्यासाठी अभ्यास अजून चालू आहे. 

  1. मधुमेहासाठी लसूण - Garlic for diabetes in Marathi
  2. कॉलेस्टरॉलसाठी लसूण - Garlic for cholesterol in Marathi
  3. हृदयासाठी लसूण - Garlic for heart in Marathi
  4. मौखिक आरोग्यासाठी लसूण - Garlic for oral health in Marathi
  5. सूक्ष्मजीवरोधी म्हणून लसूण - Garlic as an antibiotic in Marathi

मधुमेहासाठी लसूण - Garlic for diabetes in Marathi

पारंपरिक औषध प्रणालीमध्ये, लसूण एक एंटीऑक्सिडेंट म्हणून खूप प्रसिद्ध आहे. मधुमेहग्रस्त रुग्णांवर झालेल्या हल्लीच्या वैद्यकीय अभ्यास सुचवतात की लसूण रक्तशर्करा कमी करण्यात खूप प्रभावी आहे. या अभ्यासामध्ये लोकांचे दोन गट होते, जिथे एका गटाला 0. 05ग्रॅम ते 1. 5 ग्रॅम मात्रा लसूण दिवसांच्या विविध अवधीसाठी दिले गेले होते. उपासादरम्यान रक्तशर्करेमध्ये लक्षणीय घट लसूण न दिलेल्या लोकांच्या तुळनेत नियमित लसूण घेतलेल्या लोकांमध्ये आढळले. एकाच वेळी तुमचे आरोग्य आणि जीभ याची काळजी घेणार्र्या पदार्थापेक्षा चांगले काय असू शकते? अजून एका अभ्यासामध्ये, उपासादरम्यान 126 mg/dl रक्तशर्करा असलेल्या मधुमेहग्रस्त लोकांना लसूण कॅप्स्युलच्या हायपोग्लायसेमिक ( रक्तशर्करा कमी करणारे) प्रभावांची चाचणी ज्ञात मधुमेह औषध (मेटफॉर्मिन) च्या कॅप्स्युलबरोबर केली गेली. 24 दिवसांनंतर परिणामांची चाचणी केली गेली आणि लसूण व मॅटफॉर्मिन मिळालेल्या लोकांमध्ये रक्तशर्करेत लक्षणीय घट आढळले (अंदाजे 3%) , तर केवळ मॅटफॉर्मिन मिळालेल्या गटामध्ये 0. 5% एवढे गट आढळले. तुमचे आरोग्य आणि चवीची काळजी घेणार्र्या अन्नापेक्षा बरे काय असू शकते. वैद्यकीय लाभांसाठी कोणतेही अन्न घेतांना माफक मात्रेचे पालन करण्याचा सल्ला दिला जाऊ शकतो.

 (अधिक पहा: मधुमेहाचे उपचार

कॉलेस्टरॉलसाठी लसूण - Garlic for cholesterol in Marathi

उच्च स्तरात कॉलेस्टरॉल आणि शरिरातील हानीकारक वसा हृदयसंबंधी रोग आणि एथेरोस्क्लेरोसिस (रक्तवाहिन्यांमध्ये वसा जमा होणें) याच्या प्रमुख कारणांपैकी एक आहे. ही जीवनशैली आणि वयसंबंधी समस्या जगातील रोग आणि मर्त्यतेच्या सर्वांत प्रमुख कारणांपैकी आहेत. आहारातील पूरक तत्त्व आणि निरोगी जीवनशैली सवयी अशा रोगांमध्ये धोक्यातील घटक कमी करणें अथवा नष्ट करण्यासाठी सर्वोत्तम आहेत. आपल्या शरिरातील कॉलेस्टरॉल स्तर प्रबंधन करण्यातील फायद्यांसाठी आणि आपले हृदय निरोगी ठेवण्याकरिता आयुर्वेदामध्ये वापरले जात आहे. 50 निरोगी लोकांच्या गटावर (महिला व पुरुष दोघे) झालेल्या हल्लीचे अभ्यास आयुर्वेदाच्या या दाव्याची पुष्टी करतात. 90 दिवसांच्या अवधीनंतर, कच्चे लसूण खाल्ल्याने रक्तातील कॉलेस्टरॉलमध्ये लक्षणीय घट दिसून आली. पुढे सुचवण्यात आले की रोज लसूण घेतल्याने आपल्या शरिरांमधील कमी घनत्त्वाच्या (खराब) कॉलेस्टरॉल कमी करते, तर अधिक घनत्त्वाचे (चांगले) कॉलेस्टरॉल वाढवते. शरिरातील वसाच्या या संतुलनामुळे रक्तवाहिन्यांमधील वसा जमा होण्याचा धोका कमी होतो आणि स्ट्रोकहृदयाघातासारख्या कार्डिओव्हॅस्कुलर समस्यांच्या शक्यतांमध्ये आनुषंगिक घट होते. 

हृदयासाठी लसूण - Garlic for heart in Marathi

हृदयरोग शरिरातील अधिक कॉलेस्टरॉल, फ्री रॅडिकल्स, आणि महत्त्वपूर्ण रक्तवाहिन्यांमधील रक्ताचे थक्के विकसित होण्यासारखय घटकांशी अधिकतर जोडलेले आहे. एंटीऑक्सिडेंट म्हणून, हायपोलिपिडेमिक ( रक्ताचे कॉलेस्टरॉल कमी करणारे) आणि थक्का जमण्याविरुद्ध घटकांमुक़े, लसूण हृदय समस्यांसाठी एक वरदान आहे. नियमित गार्लिक क्लोव्स घेतल्याने  न केवळ रक्तदाब घटतो आणि रक्ताचे थक्के जमण्याची व स्ट्रोक व हृदयाघातासारख्या संलग्न परिस्थितींची शक्यता कमी होते. पोषण पत्रिकेत प्रकाशित झालेल्या एक अवलोकन लेखामध्ये, लसणाच्या आरोग्य फायद्यांची चाचणी करण्यासाठी अनेक अभ्यास करण्यात आलेले आहेत. कमीत कमी 44% वैद्यकीय अभ्यास दर्शवतात की नियमित लसूण घेतल्याने रकातील कॉलेस्टरॉल कमी करण्याचे आणि रक्त (रक्ताचे थक्के) मध्ये प्लॅटलेट जमणें टाळण्यात शक्तिशाली परिणाम मिळतात. तरीही, तुम्हाला हृदयरोगाचा त्रास असल्यास, तुमच्या आहारात आरोग्य पूरक घटक म्हणून लसूण घेण्यापूर्वी तुमच्या डॉक्टराचा सल्ला घेणें बरे राहील. 

मौखिक आरोग्यासाठी लसूण - Garlic for oral health in Marathi

मौखिक संक्रमण दात आणि हिरड्यांच्या आरोग्यासाठी एक त्रास आहेत. दंतरोगतज्ञांप्रमाणें, अधिकतम मौखिक समस्यांचे कारण आपल्या तोंडात उपस्थित चांगले आणि खराब जिवाणू आहेत. एक जिवाणूरोधी म्हणून दंतरोगतज्ञांद्वारे ते सुपरफूड मानले जाते. ते निवडकपणें हानिकारक जिवाणू मारते, तर चांगले जिवाणू तोंडात राहू देते, अशाप्रकारे हिरडे आणि दाताच्या एकूण आरोग्याला सुधारते. लहान मुलांच्या बिगर महत्त्वपूर्ण (दुधाचे दात, वेळेपूर्वीचे दात) घटकांवरील अभ्यास सुचवतात की लसणाच्या सारासह संक्रमित हिरड्यांवरील उपचार लक्षणीयरीत्या एकूण जिवाणूंना घटवतो. भारतीय दंत संशोधन पत्रिकेत प्रकाशित झालेल्या संशोधनाप्रमाणें, लसणाचे सार ओरल कॅव्हिटीमधील संक्रमणास कारणीभूत जिवाणू उदा. स्ट्रेप्टोकॉकस, स्यूडोमॉनॅस आणि लॅक्टोबॅसिलस नष्ट करण्यात प्रभावी असू शकतो. तथापी, प्रौढ आधारित वैद्यकीय अभ्यासांच्या अभावामध्ये, तुमच्या दंतरोगतज्ञाला हिरडे व दात यांवरील लसणाचे प्रभाव समजून घेण्यासाठी सर्वोत्तम आहे.

 (अधिक पहा: दातदुखी

सूक्ष्मजीवरोधी म्हणून लसूण - Garlic as an antibiotic in Marathi

सूक्ष्मजीवरोधी म्हणून लसणाच्या प्रभावितेची चाचणी करण्यासाठी अनेक अभ्यास करण्यात आलेले आहेत. अधिकतम अभ्यासांचा निष्कर्ष आहे की लसणामध्ये अनेक संभाव्य सूक्ष्मजीवरोधी यौगिके असल्याने ते जिवाणूजन्य, बुरशीजन्य आणि विषाणूजन्य संक्रमणांविरुद्ध प्रभावी असतात. भारतात झालेल्या एका अभ्यासाप्रमाणें, हे सार ई. कोली आणि स्टेफायलोकॉकस ऑरसच्या जिवाणूप्रतिरोधी स्ट्रेंसविरुद्ध शक्तिशाली आहेत. जर्नल ऑफ फार्माकोविजिलेंसमध्ये प्रकाशित हल्लीचे संशोधन लेख या दोन प्रतिजैविक प्रतिरोधी जिवाणूंविरुद्ध लसणाच्या साराची प्रभावितेची पुष्टी करते. पुढे सांगितले गेले की लसणामध्ये नैसर्गिकरीत्या होणारे  यौगिक एलिसिन त्याच्या सूक्ष्मजीवरोधी गुणधर्मांसाठी जवाबदार आहे. तसेच, लसणाचे सार कॅंडिडा एल्बिकॅंस आणि एस्परगिलससारख्या बुरशी आणि काही विषाणूंविरुद्ध सूक्ष्मजीवरोधी प्रभाव दाखवले आहेत. तरीही, औषध म्हणून लसणाच्या साराचे काहीही संभाव्य सहप्रभाव आणि प्रभावितेची चाचणी करण्यासाठी मानवी अभ्यासांची गरज आहे. म्हणून लसणाचे सूक्ष्मजीवरोधी गुणधर्मांबद्दल अजून जाणून घेण्यासाठी तुमच्या आयुर्वेदिक वैद्याशी तपासून घेणें सर्वोत्तम राहील. 

डिप्स, सॅलॅड, सॉस, ब्रेड इ. सारखे चव असलेले पदार्थांसाठी कच्चे लसूण वापरले जाते. तो अधिकतम इटालिअन पदार्थांमध्ये विशेष पदार्थांना एक उग्र चटक देते. कच्च्या लसणाच्या अनेक आरोग्य फायद्यांची संख्या असते, जेव्हा ते रिकामे पोट घेतले जाते. लसूण तेल अन्नांना सुगंध देण्यासाठी आणि केसांवर स्थानिकरीत्या लावल्याने वापरले जाते. तरीही, लसूण गार्लिक टॅबलेट, कॅप्स्युल आणि पूडच्या रूपात व्यावसायिकरीत्या उपलब्ध आहे. तुम्ही वनस्पतीजन्य उपाय घेत असल्यास, तुम्ही लसणाचा चहा, टिंक्चर (मद्याचे सार) आणि कंप्रेस (बॅंड एड म्हणून चिकटवणें) साठी प्रयत्न करते.

लसूण कसे साठवावे

लसूण घनाट आणि शुष्क परिस्थितींमध्ये राहते. सुट्या गार्लिक क्लोवची आठवड्याच्या आत सुगंधीपणा गमावण्याची प्रवृत्ती असते. म्हणून, अधिक वेळ साठवणूक वेळ असण्यासाठी, कंद वापरण्यापूर्वी ते अक्षम ठेवले पाहिजे. 

आदर्शरीत्या, 2 ते 5 ग्रॅम ताजे लसूण आणि जवळपास 1 ग्रॅम लसूण पूड अधिक सहप्रभाव न होता घेतले जाऊ शकते. पण मात्रा लसणाचे प्रकार, सहनशीलता व लक्षणांप्रमाणें विविध असते. म्हणून, आरोग्य पूरक तत्त्वाच्या रूपात लसूण घेण्याची इच्छा असल्यास आयुर्वेदिक वैद्याचा सल्ला घेणें सर्वोत्तम राहील. 

  • लसूण एक नैसर्गिक रक्त पातळ करणारे पदार्थ आहे, म्हणून तुम्ही आधीच रक्त पातळ करणार्र्या औषध घेत असल्यास किंवा शस्त्रक्रिया करणार असल्यास, लसूण पूरक तत्त्व म्हणून घेणें सर्वोत्तम राहील.
  • तुम्ही विहित औषध घेत असल्यास, लसूण एक आरोग्य पूरक तत्त्व म्हणून डॉक्टराशी बोलणें सर्वोत्तम राहील.
  • कच्चे लसूण स्थानिक रीत्या दीर्घकाळ लावल्याने काही प्रकरणांमध्ये त्वचेला खाज व जळजळ होते. म्हणून, नैसर्गिकरीत्या संवेदनशील त्वचा असल्यास लसूण टाळणें बरे राहील.
  • लसूण एक नैसर्गिक हायपोग्लायसेमिक (रक्तशर्करा कमी करणारे) असते, म्हणून तुम्ही मधुमेहाचे औषध घेत असल्यास, कोणत्याही रूपात लसूण घेण्यापूर्वी डॉक्टरांशी बोलणें सर्वोत्तम राहील.
  • तुम्ही आधीच कमी रक्तदाबापासून त्रास असल्यास, रक्तदाब कमी करत असल्याचे ज्ञात असल्यास लसूण न घेणें सुरक्षित राहील.
  • लसूण गरोदरपणादरम्यान असुरक्षित समजले जाते. गरोदर महिलांना लसूण घेतांना माफक केल्याचे पालन करणें सर्वोत्तम राहील, आणि तुम्ही व लहान मुलासाठी काय सर्वोत्तम राहील ते जाणून घेण्यासाठी डॉक्टरांचा सल्ला घेतलेला बरा राहील. 
और पढ़ें ...

References

  1. Peyman Mikaili et al. Therapeutic Uses and Pharmacological Properties of Garlic, Shallot, and Their Biologically Active Compounds. Iran J Basic Med Sci. 2013 Oct; 16(10): 1031–1048. PMID: 24379960
  2. United States Department of Agriculture Agricultural Research Service. Basic Report: 11215, Garlic, raw. National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release [Internet]
  3. Biljana Bauer Petrovska, Svetlana Cekovska. Extracts from the history and medical properties of garlic. Pharmacogn Rev. 2010 Jan-Jun; 4(7): 106–110. PMID: 22228949
  4. United States Department of Agriculture Agricultural Research Service. The origins and distribution of garlic: How many garlics are there?. National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release [Internet]
  5. Majewski M. Allium sativum: facts and myths regarding human health. Rocz Panstw Zakl Hig. 2014;65(1):1-8. PMID: 24964572
  6. Ayaz E1, Alpsoy HC. [Garlic (Allium sativum) and traditional medicine]. Turkiye Parazitol Derg. 2007;31(2):145-9. PMID: 17594659
  7. Juan Wang, Xiuming Zhang, Haili Lan, Weijia Wang. Effect of garlic supplement in the management of type 2 diabetes mellitus (T2DM): a meta-analysis of randomized controlled trials. Food Nutr Res. 2017; 61(1): 1377571. PMID: 29056888
  8. Eidi A, Eidi M, Esmaeili E. Antidiabetic effect of garlic (Allium sativum L.) in normal and streptozotocin-induced diabetic rats. Phytomedicine. 2006 Nov;13(9-10):624-9. Epub 2005 Nov 2. PMID: 17085291
  9. Ashraf R, Khan RA, Ashraf I. Garlic (Allium sativum) supplementation with standard antidiabetic agent provides better diabetic control in type 2 diabetes patients. Pak J Pharm Sci. 2011 Oct;24(4):565-70. PMID: 21959822
  10. Hassan I El-Sayyad, Amoura M Abou-El-Naga, Abdelalim A Gadallah, Iman H Bakr. Protective effects of Allium sativum against defects of hypercholesterolemia on pregnant rats and their offspring. Int J Clin Exp Med. 2010; 3(2): 152–163. PMID: 20607041
  11. Ginter E, Simko V. Garlic (Allium sativum L.) and cardiovascular diseases. Bratisl Lek Listy. 2010;111(8):452-6. PMID: 21033626
  12. Yadav RK, Verma NS. Effects of garlic (Allium sativum) extract on the heart rate, rhythm and force of contraction in frog: a dose-dependent study.. Indian J Exp Biol. 2004 Jun;42(6):628-31. PMID: 15260118
  13. Shukry Gamal Mohammad, Kusai Baroudi. Bacteriological evaluation of Allium sativum oil as a new medicament for pulpotomy of primary teeth. J Int Soc Prev Community Dent. 2015 Mar-Apr; 5(2): 125–130. PMID: 25992338
  14. H. T. Ajay Rao, Sham S. Bhat, Sundeep Hegde, Vikram Jhamb. Efficacy of garlic extract and chlorhexidine mouthwash in reduction of oral salivary microorganisms, an in vitro study. Anc Sci Life. 2014 Oct-Dec; 34(2): 85–88. PMID: 25861142
  15. Ankri S, Mirelman D. Antimicrobial properties of allicin from garlic. Microbes Infect. 1999 Feb;1(2):125-9. PMID: 10594976
  16. Davood Soleimani, Zamzam Paknahad, Gholamreza Askari, Bijan Iraj, Awat Feizi. Effect of garlic powder consumption on body composition in patients with nonalcoholic fatty liver disease: A randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Adv Biomed Res. 2016; 5: 2. PMID: 26955623
  17. Mouna Moutia et al. Allium sativum L. regulates in vitro IL-17 gene expression in human peripheral blood mononuclear cells. BMC Complement Altern Med. 2016; 16: 377. PMID: 27681382
  18. Thomson M, Ali M. Garlic [Allium sativum]: a review of its potential use as an anti-cancer agent. Curr Cancer Drug Targets. 2003 Feb;3(1):67-81. PMID: 12570662