పసుపు యొక్క ప్రయోజనాలు, ఉపయోగాలు మరియు దుష్ప్రభావాలు - Turmeric (Haldi) Benefits, Uses and Side Effects in Telugu

డబ్ల్యు.హెచ్.ఓ ప్రకారం, ఇస్కీమిక్ వ్యాధి అనేది ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రాణాంతకమైన మరణాలకు కారణం. గుండె సంబంధిత వ్యాధులకు కారణాలు చాలా కావచ్చు, కానీ ఆరోగ్యకరమైన గుండెను కలిగి ఉండుటకు  మన ఆహార అలవాట్లను మరియు జీవనశైలిని మనం ఎల్లప్పుడూ మార్చుకోవచ్చు. పరిశోధన ప్రకారం, కర్కిమిన్ గుండె సంబంధిత వ్యాధులను నిరోధించడానికి లేదా రివర్స్ చేయడానికి సహాయపడే మూలికల్లో ఒకటి. కర్కోమిన్ ఎండోథెలియల్ కణాలపై, గుండె యొక్క రక్త నాళాల యొక్క లైనింగ్, గుండెకు కలిగే నష్టాన్ని తారుమారు చేస్తూ పనిచేస్తుంది. వ్యాయామం చేయుటం వలన అది వాస్కులర్ ఎండోథెలియంపై నునుపైన పనితీరుపై అద్భుతంగా ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుందని మన అందరికీ తెలుసు. అంతేకాక, ఎండోథెలియం యొక్క పనితీరు ఫలితాలను పసుపు కలిగి ఉన్నట్లు ఒక అధ్యయనం ప్రకారం తెలుస్తుంది. పసుపు నిరంతర వాడుక దీర్ఘకాలంలో మీ గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉండేలా చేస్తుంది.

(ఇంకా చదవండి: గుండె వ్యాధి లక్షణాలు)

పసుపు మీ గుండెకు ఉపయోగపడటం మాత్రమే కాకుండా, మెదడు యొక్క పనితీరు మరియు జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది.

మెదడులో ఉత్పన్నమైన న్యూరోట్రాఫిక్ కారకం (బి.డి.ఎన్.ఎఫ్) అనేది మెదడు యొక్క ప్రధాన భాగమైన ఒక ప్రోటీన్ రకం అని ఒక పరిశోధన వెల్లడించింది. ఇది నరాల కణాల పునరుత్పత్తిలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. మరొక అధ్యయనంలో నిరాశ మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధితో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు బి.డి.ఎన్.ఎఫ్ యొక్క క్లిష్టమైన తక్కువ స్థాయిలను కలిగి ఉంటారు. మానవులలో బి.డి.ఎన్.ఎఫ్ యొక్క సహజ ఉత్పత్తిని ప్రేరేపించడంలో వ్యాయామం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఆశ్చర్యకరంగా, పసుపు కూడా ఇదే రకపు ఫలితాలను చూపిస్తున్నది.

పసుపు యొక్క నిరంతర వినియోగం బి.డి.ఎన్.ఎఫ్ స్థాయిని పెంచుతుంది, ఫలితంగా మెదడును మెరుగుపరుస్తుంది, మెదడు వ్యాధులను తారుమారు చేస్తుంది మరియు మెదడు యొక్క పనితీరు సజావుగా ఉండేలా చూస్తుంది.

మన వయసు పెరిగే కొలదీ, ఫ్రీ రాడికల్స్ సంఖ్య (రియాక్టివ్ ఆక్సిజన్ జాతులు) విశేషంగా మన శరీరంలో పెరుగుతాయి. ఫ్రీ రాడికల్స్ ఎక్కువగా రియాక్టివ్­గా ఉంటారు మరియు అవి ప్రోటీన్లు లేదా కొవ్వు ఆమ్లాలతో చర్యలు జరుపడం వలన ఆక్సీకరణ నష్టం జరగవచ్చు. మరీ ఎక్కువ ఫ్రీ రాడికల్స్ కలిగి ఉండటం వలన డి.ఎన్.ఎ మరియు కణాలను కూడా దెబ్బతీస్తుంది. ధూమపానం, వాయు కాలుష్యం, ఆహారంలో క్రిమిసంహారకాల స్థాయిలు, ఫ్రై చేయబడిన ఆహారాలు వంటి కారణాల వల్ల శరీరంలో ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క స్థాయిలు పెరుగుతాయి. మన ఆహారంలో సహజమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్­ అధికమ చేయడం ద్వారా మన శరీరంలోని స్వేచ్ఛా రాడికల్స్ యొక్క ప్రభావంపై మనము పోరాడవచ్చు. ఈ యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ సహజంగా కూరగాయలు మరియు పండ్లలో ఉంటాయి. పసుపు ఒక శక్తివంతమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్ అని ఒక పరిశోధనలో సూచించబడింది, ఇది ఈ ఫ్రీ రాడికల్స్­ను తటస్థీకరిస్తుంది. ఇది యాంటీ ఆక్సిడెంట్ ఎంజైమ్­ల ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది. అందువల్ల, రోజువారీ ఆహారాన్ని తీసుకునే వ్యక్తులు ఆరోగ్యకరమైన జీవితాన్ని పొందుచున్నారు.

దెబ్బతిన్న కణజాలాన్ని బాగుచేయుటకు మరియు పరాన్న జీవులతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. మన శరీర వ్యవస్థలోకి ప్రవేశించే వ్యాధికారకాలతో పోరాడటానికి వాపు దోహదపడుతుంది. మొటిమలు లేదా చిన్నగా కట్ అవటం వలన కలిగే స్వల్పకాలిక వాపు మన శరీరానికి ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, కాని దాని శరీర కణజాలంపై దాడి జరిగి వాపు తీవ్రతరం అయినప్పుడు చింతించవలసి ఉంటుంది. దీర్ఘకాలిక వాపు, తక్కువ స్థాయిలో ఉన్నప్పటికీ కూడా గుండె వ్యాధులు, జీవక్రియ సంబంధిత వ్యాధులు, మరియు క్యాన్సర్ వంటి వ్యాధులకు కారణమవుతుంది. పసుపు వాయు శోషక లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది NF-kB (అణు కారకం కప్పా బీటా), కణాలలో వాపుతో జన్యువులను క్రియాశీలం చేసే అణువును ఆటంకపరుస్తుంది. పరమాణు స్థాయిలో వాపుపై పసుపు పోరాడుతుందని ఒక అధ్యయనం తెలియజేస్తుంది.

కణాల అసాధారణ పెరుగుదల అనేది క్యాన్సర్ వ్యాధికి దారి తీస్తుంది. పసుపులో ఉండే  కర్కమిన్ క్యాన్సర్ చికిత్సలో ఉపయోగించబడుతుందని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి ఎందుకంటే ఇది క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదల, అభివృద్ధి మరియు వ్యాప్తికి అణువు స్థాయిలో చికిత్స చేయుటకు ఉపయోగించబడుతుంది అని అధ్యయనాలు వెల్లడిస్తున్నాయి. కర్కమిన్ అనేది జీర్ణశయాంతర కాన్సర్లు, రొమ్ము క్యాన్సర్, ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్, నరాల కాన్సర్లు, అండాశయ క్యాన్సర్, లుకేమియా, మరియు లింఫోమా వంటి అనేక కాన్సర్ వ్యాధులను సమర్థవంతంగా ఎదుర్కొంటుంది. ఒక పరిశోధన ప్రకారం, కర్కుమిన్ సాధారణ కణాలకు ఏవిధంగాను ప్రభావితం చేయదు కానీ వివిధ కణితుల కణాలను చంపే సామర్ధ్యం కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల, కర్కమిన్­ని వివిధ ఔషధాల తయారీలో ఉపయోగించవచ్చు ఇది ఒక ప్రయోజనకరమైన ఔషధ మొక్క, నిరూపించబడింది. అందువల్ల, పసుపు యొక్క నిరంతర వినియోగం క్యాన్సర్ వ్యాధిని నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.

అల్జీమర్స్ వ్యాధి (AD) అనేది ప్రపంచవ్యాప్తంగా చిత్తవైకల్యానికి దారి తీసే ప్రధాన కారణాల్లో ఒకటి. పురాతన భారతీయ మూలిక అయిన కర్కుమిన్­ ఆధునిక ఔషధంలో ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని ఒక విస్తృత పరిశోధనలో కూడా తేలింది. ఇది గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్, రొమ్ము క్యాన్సర్, అథెరోస్క్లెరోసిస్ వంటి పలు చికిత్సలకు ఉపయోగించబడుతుంది. మెదడు గాయాలు చికిత్సలో కూడా కర్కుమిన్ ఉపయోగించబడుతుంది. ఒక పరిశోధనలో పసుపు నుండి ఉద్భవించిన కర్కుమిన్ అల్జీమర్ వ్యాధి చికిత్సలో మరియు నిరోధించడంలో ఒక సంభావ్య పాత్ర కలిగి ఉంది అని నిరూపించబడింది. యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్ లక్షణాల కారణంగా, కర్కుమిన్ రోగులు పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది అని రుజువు చేయబడింది. ఈ లిపోఫిలిక్ లక్షణం కారణంగా కర్కుమిన్ రక్త-మెదడు అవరోధాన్ని, క్రాస్ చేయవచ్చు, చివరికి కణాలను చేరుకొంటుంది మరియు అల్జీమర్ వ్యాధిని చికిత్స చేయడానికి సహాయపడుతుంది. అందువలన, హార్మోన్ల నిరంతర వినియోగం వలన మీరు న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధులను చాలా దూరంలో ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.

కీళ్ళవాపు అనేది అన్ని వయస్సుల వారిలో ఏర్పడే ఒక సాధారణ స్థితి. పసుపు లో ఉండే కర్కుమిన్ యొక్క యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణం కీళ్ళవాపు వ్యాధితో బాధపడే వ్యక్తులకు సహాయపడుటలో ఒక సంభావ్యత కలిగి ఉంటుంది. కీళ్ళవాపుతో బాధ పడే వ్యక్తులకు కర్కుమిన్ సురక్షితమైనది మరియు సమర్థవంతమైనది అని ఒక పైలట్ అధ్యయనంలో నిరూపించబడింది.

మాంద్యం యొక్క లక్షణాలను తగ్గించడానికి పసుపు సహాయపడుతుంది మరియు ఇది మాంద్యం వలన బాధపడే వ్యక్తులకు చికిత్సలో సహాయపడుతుంది. ఒక నియంత్రిత అధ్యయనంలో, 60 రోగులకు ప్రోజాక్ (ఒక సాధారణ యాంటి డిప్రసంట్), కర్కుమిన్ మరియు ఆరు వారాలపాటు రెండునూ ఇవ్వబడ్డాయి. మాంద్యం వలన బాధపడుతున్న వ్యక్తుల కోసం కర్కుమిన్ ప్రభావవంతంగా పని చేసినట్లు మరియు వారిలో ఎలాంటి సమకాలిక ఆత్మాహత్యా యోచన లేదా ఇతర మానసిక రుగ్మతలు కలుగలేదని స్పష్టమైంది. అంతేకాక, మాంద్యంతో బాధ పడేవారికి కర్కుమిన్ ఒక సురక్షితమైన మరియు సమర్థవంతమైన చికిత్సగా వైద్యపరంగా నిర్ధారించబడింది.

వృద్ధాప్యం మరియు ఇతర వ్యాధులకు స్వేచ్ఛా రాడికల్స్ మరియు వాపు ప్రధాన కారణాలు అని నమ్ముతారు. కర్కుమిన్­లో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు కలిగి ఉన్నట్లు ఇది ఒక రుజువు. ఫ్రీ రాడికల్స్­ను యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ తటస్థo చేస్తాయి కాబట్టి, వయస్సు మళ్ళడాన్ని రివర్స్ చేయుటలో కర్కుమిన్ ఉపయోగించబడుతుంది. అంతేకాకుండా, కర్కుమిన్ శరీరంలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్ ఎంజైమ్లను ప్రేరేపిస్తుంది, తద్వారా వృద్ధాప్యం తగ్గుతుంది. అందువలన, మీ రోజువారీ ఆహారంలో పసుపు చేర్చడం వలన వృద్ధాప్యాన్ని నెమ్మది చేయుటలో సహాయపడుతుంది

యుగాల నుండి దాని ఔషధ లక్షణాలను బట్టి పసుపు సాంప్రదాయ ఔషధాలలో వాడుబడుతుంది. ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, దంతాల ప్లేక్ గుర్తించటానికి ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది కళ్ళకు ప్రత్యక్షంగా కనిపించదు. పసుపులో ఉన్న బెంజ్-కోజి వలన పసుపునకు పసుపు రంగు కలిగించే ఒక పిగ్మెంట్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది  పసుపులో ఉన్న పసుపు రంగును ప్లేక్­ రంగులో ఉండేలా చేస్తుంది. అంతేకాక, పసుపు యొక్క న్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటి ఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు జింజివిటిస్, నొప్పి నివారణ, పిరియోడాoటీస్ మరియు నోటి కేన్సర్ నుండి ఉపశమనం కలిగించుటలో సహాయపడతాయి.