हमेशा से आपने सुना होगा कि रोजाना एक सेब आपको डॉक्टर से दूर रख सकता है. ये बात ऐसे ही नहीं कही जाती. असल में सेब खाने के बहुत फायदे होते हैं. लेकिन क्या आपने कभी खाली पेट सेब खाने के फायदे सुने है? जी हां, खाली पेट सेब खाने से इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद मिलती है. सेब में ऐसे पोषण तत्व पाए जाते हैं जो अस्थमा से लड़ने में मदद कर सकते हैं. आज इस लेख में हम जानेंगे कि खाली पेट सेब खाने के क्या-क्या फायदे हो सकते है.

(और पढ़ें - सेब खाने के फायदे)

  1. खाली पेट सेब खाने के फायदे
  2. सेब खाते हुए ध्यान रखें ये बातें
  3. सारांश
खाली पेट सेब खाने के फायदे के डॉक्टर

बहुत से ऐसे फल हैं जिनको खाली पेट खाया जाए तो अधिक फायदा मिलता है. ठीक ऐसे ही सेब के साथ भी है. खाली पेट सेब खाने से लंबे समय तक आपको पेट भरा हुआ महसूस होता है, इस वजह से आपको देर तक भूख नहीं लगती और इस तरह से वजन कम करने में मदद करता है. आइए विस्तार से जानें, खाली पेट सेब खाने से आपको क्या-क्या लाभ मिलता है.

इम्यूनिटी बढ़ाने में सहायक

सेब इम्यूनिटी बढ़ाने में सहायक होता है क्योंकि इसमें विटामिन सी होता है. अगर आप कम मात्रा में सेब का सेवन करते है तो यह डायबिटीज के रोगियों के लिए भी उपयोगी हो सकता है.

(और पढ़ें - इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए क्या खाएं)

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वजन कम करने में कारगर

सेब खाने से आसानी से वजन कम कर सकते हैं. दरअसल, सुबह खाली पेट सेब खाते हैं तो सेब पचने में थोड़ा ज्यादा समय लेता है जिससे फ्रुक्टोज लीवर पर धीरे- धीरे हिट करता है, इससे स्वास्थ्य पर अच्छा प्रभाव पड़ता है. सेब में 23 ग्राम चीनी और 13 ग्राम फ्रुक्टोज होता है जो कि लंबे समय तक भरा रखता है. अगर मील खाने से तुरंत पहले या बाद में सेब या किसी भी फल को खाया जाता है तो उसके पोषक तत्व खत्म हो जाते है.लेकिन खाली पेट सेब खाने से आप वजन कम करने में भी सहायता मिलती है.

(और पढ़ें - वजन कम करने के लिए डाइट चार्ट)

पोषक तत्वों से भरपूर

सेब में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और फाइबर सहित कई अन्य पोषक तत्व होते हैं. खाली पेट सेब खाने से इन पोषक तत्वों को सेब जल्दी अवशोषित कर लेता है और आवश्यक न्यूट्रिशंस की कमी को पूरा करता है. एक मध्यम आकार के सेब में फाइबर के साथ विटामिन सी  और पोटेशियम भी होता है. पोषक तत्व निम्न तरीकों से पहुंचाते हैं शरीर को फायदा.

  • फाइबर – सेब में मौजूद फाइबर ब्लड प्रेशर को नियंत्रित कर सकता है जो हृदय  रोग के जोखिम को कम कर देता है. एक सामान्य व्यक्ति को प्रतिदिन 13- 20% फाइबर की जरूरत होती है 
  • विटामिन सी - सेब में मौजूद विटामिन सी एक एंटीऑक्सीडेंट है जो हृदय के  स्वास्थ्य के साथ शरीर को संक्रमण और बीमारियों से भी बचाता है .किसी व्यक्ति को विटामिन सी की प्रतिदिन 9-11% आवश्यकता होती है. 
  • पोटैशियम - सेब में मौजूद पोटेशियम रक्त वाहिकाओ को आराम देने का काम  करता है. यह हाई ब्लड प्रेशर और हृदय संबंधी बीमारियों से बचाने में मदद करता है.
  • एंटीऑक्सीडेंट - सेब में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होने के कारण ये कैंसर जैसे रोगों के प्रभाव को भी काम करता है और शरीर में ऑक्सीजन की क्षति से बचाने में मदद कर सकता है. 
  • फ्लेवोनोइड क्वेरसेटिन - सेब के छिलके में फ्लेवोनोइड क्वेरसेटिन होता है जो शरीर में सूजन कम करने में सहायता करता है. ये पोषक तत्व स्ट्रोक के खतरे को कम करने में मदद करते हैं.
  • सेब को हमेशा छिलके के साथ खाना चाहिए. सेब छीलने से फल के फाइबर और सारे पोषक तत्व कम हो जाते है. बच्चे या बड़ी उम्र के लोगों को सेब देते समय छिलका निकाल सकते है क्योंकि इससे उन्हें सेब चबाने में आसानी होगी.
  • सेब के खाने से पहले उसे अच्छी तरह से धो लेना चाहिए ताकि कीटनाशक से बचा जा सके.
  • सेब या इसमें मौजूद तत्वों से अगर एलर्जी है तो सेब खाने से बचें क्योंकि सेब खाने के तुरंत बाद कई तरह के लक्षण दिख सकते हैं. जैसे –
    • गले या मुंह में खुजली 
    • गले में सूजन 
    • पेट की कोई परेशानी 
    • शरीर पर दाने आना या पित्त होना 
    • दस्त लगना

(और पढ़ें - सेब का जूस पीने के फायदे)

सेब तो किसी भी तरह से खाना और किसी भी वक्त खाना फायदेमंद होता है, यदि आप सेब के ज्यादा फायदे चाहते हो तो इसे खाली पेट खाने की कोशिश करें, खाली पेट सेब खाने से आप वजन भी कम कर सकते है और ज्यादा पोषक तत्वों को आपका शरीर अवशोषित कर सकता है. अगर आपके दांतों में दर्द है तो इसे छिलके के साथ ना खाए और आपको कोई एलर्जी है तो सेब को डाइट में शामिल करने से पहले अपने डाइटिशियन की सलाह लें.

(और पढ़ें - सेब के छिलके के फायदे)

 

Dr. Dhanamjaya D

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पोषणविद्‍
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Dt. Surbhi Upadhyay

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