अजवाइन के फायदे - Benefits Of Ajwain Leaves In Hindi

अगर आप भी सांस की बदबू की समस्या से परेशान हैं तो ताजी सांसों के लिए अजवाइन की पत्तियों का सेवन करें। यह प्राकृतिक माउथ फ्रेशनर का काम करती है। अजवाइन की 2-3 पत्तियों को रोजाना चबाकर खाएं। अजवाइन की पत्तियां आपके मसूड़े को मजबूत बनाएंगी और मुंह में मौजूद हानिकारक बैक्टीरिया जिसकी वजह से मुंह से बदबू आती है, उसे भी दूर करने में मदद मिलेगी।

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सर्दी-जुकाम या खांसी की समस्या होने पर तुलसी की पत्तियों से बनने वाले काढ़े के सेवन के बारे में तो आपने जरूर सुना होगा। लेकिन क्या आप जानते हैं कि अजवाइन की पत्तियों का काढ़ा भी लंबे समय तक बने रहने वाले सर्दी-जुकाम को ठीक करने में मदद कर सकता है। इसके लिए आप अजवाइन की 10-12 पत्तियों को अच्छी तरह से धोकर 1 गिलास पानी में उबाल लें। जब पानी तीन-चौथाई रह जाए उसके बाद इसे छान लें। आपका काढ़ा तैयार है। इसे हल्का सा ठंडा कर इसमें शहद डालकर पिएं। साथ ही इस काढ़े को पीने से मौसमी रोग भी नहीं होते हैं। आप चाहें तो अजवाइन की पत्तियों का रस निकालकर उसे भी शहद के साथ मिलाकर खा सकते हैं। इससे भी सर्दी-खांसी में आराम मिलता है।

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अगर आपको पेट में दर्द हो रहा हो या जठरांत्र और पाचन से जुड़ी किसी तरह की समस्या महसूस हो रही हो तो इसमें भी अजवाइन की पत्तियां आपकी मदद कर सकती हैं। अजवाइन की पत्तियों को चबाकर खाने और फिर पानी पीने से भी पेट में दर्द और पेट से जुड़ी बाकी समस्याओं को दूर करने में मदद मिलती है। अजवाइन की पत्तियां मामूली पेट दर्द और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं का इलाज करने के काम आ सकती हैं। साथ ही भूख बढ़ाने और पाचन को बेहतर बनाने में भी मदद करती हैं अजवाइन की पत्तियां।

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गर्मी के दिनों में शरीर में पानी की कमी न हो इसके लिए आप चाहें तो अजवाइन की पत्तियों का हर्बल जूस पी सकते हैं। इसके लिए अजवाइन के साथ ही तुलसी की पत्तियों को भी मिलाकर जूस तैयार करें और इसमें थोड़ा सा नींबू का रस डाल लें।  यह रस शरीर में इलेक्ट्रोलाइट के स्तर को बनाए रखता है और डिहाइड्रेट होने से बचाता है।

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अजवाइन की पत्तियों में एंटीऑक्सिडेंट और एंटीवायरल प्रॉपर्टीज होती हैं जो शरीर के इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करती है। इन पत्तियों में मौजूद थाइमोल खतरनाक रोगाणुओं और इंफेक्शन्स को आपसे दूर रखने में मदद करता है। इसके लिए आप चाहें तो अजवाइन की पत्तियों को कच्चा चबाकर खा सकते हैं या फिर पानी में उबालकर उसका काढ़ा भी बना सकते हैं । यदि बच्चा बार-बार बीमार पड़ता है, तो उसे हर सुबह थोड़े शहद के साथ अजवाइन की पत्ती का रस दे सकते हैं। यह बच्चों और शिशुओं की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ावा दे सकता है और उन्हें सामान्य सर्दी, बुखार और पाचन के खिलाफ प्रतिरोधी बना सकता है।

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एंटी-इन्फ्लेमेटरी तत्वों की मौजूदगी के कारण अजवाइन की पत्तियां आर्थराइटिस के दर्द को दूर करने में भी फायदेमंद मानी जाती हैं। खासकर सर्दी के मौसम में जब आर्थराइटिस का दर्द लोगों को ज्यादा परेशान करता है तब अजवाइन की पत्तियों की मदद ली जा सकती है। इनका एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण दर्द और सूजन को दूर करता है। आप चाहें तो पत्तियों को पीसकर पेस्ट बना लें और उसे आर्थराइटिस के प्रभावित हिस्से पर लगाएं। इससे दर्द दूर करने में मदद मिलेगी। साथ ही आप चाहें तो रोजाना अजवाइन की पत्तियों का पानी भी पी सकते हैं।