जामुन के बीज के फायदे और उपयोग - Benefits of jamun seeds in hindi

डायबिटीज के मरीज अगर किसी फल को बिना किसी चिंता के खा सकते हैं तो वह है जामुन। आयुर्वेद के अनुसार जामुन का कसैला स्वाद बार-बार पेशाब आने की समस्या को कम करने में मदद करता है। साथ ही जामुन में हाइपोग्लाइसेमिक यानी खून में शर्करा कम करने का भी गुण पाया जाता है और इसमें एंटीऑक्सिडेंट्स भी पाए जाते हैं जो जामुन को डायबिटीज के रोगियों के लिए बेस्ट फल बनाते हैं। जामुन के गूदे यानी फल और बीज दोनों में ही ये सारे गुण पाए जाते हैं।

साल 2017 में एशियन पैसिफिक जर्नल ऑफ ट्रॉपिकल बायोमेडिसिन में प्रकाशित एक स्टडी की मानें तो जामुन का बीज, खून में ग्लूकोज के लेवल को बहुत तक कम करने और इंसुलिन लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है। स्टडी के नतीजों में बताया गया कि जामुन के बीज में रोगनिरोधी गुण पाए जाते हैं जो हाइपरग्लाइसीमिया यानी खून में ग्लूकोज की अत्यधिक मात्रा की समस्या को दूर करने में मददगार साबित हो सकता है।

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इसके अलावा जामुन के बीज में जैम्बोलिन और जैम्बोसिन नाम के 2 सक्रिय तत्व पाए जाते हैं जो खून में शुगर के रिलीज होने की दर को कम करते हैं और शरीर में इंसुलिन के लेवल को बढ़ाते हैं। जामुन का बीज स्टार्च को एनर्जी में बदलकर डायबिटीज के लक्षण जैसे- ज्यादा प्यास लगना और बार-बार पेशाब आने की समस्या को भी दूर करने में मदद करता है।

सिर्फ डायबिटीज ही नहीं बल्कि हाई ब्लड प्रेशर या हाइपरटेंशन की समस्या से पीड़ित मरीजों के लिए भी जामुन का बीज वरदान के समान है। दरअसल, जामुन के बीज में इलाजिक एसिड नाम का फेनॉल एंटीऑक्सिडेंट पाया जाता है जो ब्लड प्रेशर के लेवल में बार-बार होने वाले उतार-चढ़ाव को रोकने में मदद करता है। साथ ही हाई बीपी की समस्या को भी नियंत्रित करने में मददगार है जामुन का बीज।

जामुन के बीज की तासीर ठंडी होती है इसलिए यह शीतलक (कूलेंट) का काम करता है और पाचन से जुड़ी कई समस्याओं को भी दूर करने में मदद करता है। जामुन के बीज के पाउडर में फाइबर भी भरपूर मात्रा में होता है और इसका नियमित रूप से सेवन करने से पेट साफ रहता है जिससे कब्ज की दिक्कत नहीं होती। साथ ही डायरिया, पेचिस, मुंह में छाले, सूजन और जलन और आंत में अल्सर की समस्याओं को भी दूर करने में मददगार है जामुन का बीज।

जामुन के बीज में फ्लैवनॉयड्स भी पाए जाते हैं जिससे खून साफ होने के साथ ही पूरे शरीर से टॉक्सिन्स बाहर निकल जाते हैं और शरीर डिटॉक्स हो जाता है। इसके अलावा जामुन के बीज में आयरन भी भरपूर मात्रा में पाया जाता जिस कारण यह बीज खून की कमी से होने वाली बीमारी एनीमिया की समस्या से भी बचाने में मदद करता है।

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जामुन का बीज लिवर और हार्ट को भी हेल्दी रखने में मदद करता है। साथ ही हड्डियों को मजबूत बनाता है, लड़कियों और महिलाओं में पीसीओएस या पीसीओडी की समस्या को भी दूर करने में मदद करता है।

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