वजन कम करने के लिए हाई प्रोटीन फूड्स - High protein foods for weight loss in Hindi

अंडे को प्रोटीन का सबसे बड़ा स्रोत माना गया है. साथ ही इसमें सभी जरूरी 9 अमीनो एसिड होते हैं. एक बड़े अंडे में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन होता है. मेडिकल रिसर्च से पता चला है कि नाश्ते में अंडे का सेवन पूरे दिन कैलोरी की मात्रा कम करने और वजन घटाने में मदद कर सकता है. साथ ही अंडे को खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है, जिस कारण ओवरइटिंग से बचा जा सकता है.

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ग्रीक योगर्ट एक हाई प्रोटीन फूड है और साथ ही इसमें फैट व कार्बोहाइड्रेट की मात्रा भी कम होती है. 1 कप ग्रीक योगर्ट में करीब 23 ग्राम प्रोटीन होता है. इसमें प्रोबायोटिक्स भी होते हैं, जो आंत के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं और प्रतिरक्षा को बढ़ा सकते हैं. बस इस बात का ध्यान रखें कि ग्रीक योगर्ट को मीठा मिलाए बिना खाएं.

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लगभग सभी डेयरी प्रोडक्ट्स में प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती है और पनीर भी इसी तरह का हाई प्रोटीन फूड है. इसमें फैट और कैलोरी की मात्रा भी कम होती है. 1 कप पनीर में लगभग 25 ग्राम प्रोटीन होता है. यह कैल्शियम का भी अच्छा स्रोत है, जो हड्डियों को मजबूत बनाए रखने के लिए जरूरी है.

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सूखे मेवे व बीज प्रोटीन, हेल्दी फैट और फाइबर के अच्छे स्रोत होते हैं. उदाहरण के लिए, करीब 28 ग्राम बादाम में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन होता है. इनमें मोनोअनसैचुरेटेड फैट भी होता है, जो सूजन को कम करने व हृदय स्वास्थ्य में सुधार लाने में मदद कर सकता है. बस ध्यान रहे कि सूखे मेवे व बीजाें को रोस्ट करके व नमक लगाकर न खाएं.

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बीन्स और फलियां प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत हैं. इनमें फाइबर की भी अच्छी मात्रा पाई जाती है. इन्हें खाने से लंबे समय तक पेट के भरे रहने का अहसास होता है. 1 कप पकी हुई दाल में लगभग 18 ग्राम प्रोटीन हो सकता है.

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अधिकतर बॉडी बिल्डर व एथलीट प्रोटीन पाउडर का उपयोग करते हैं. इससे उनकी मांसपेशियों मजबूत होती हैं. यह पाउडर दूध में पाए जाने वाले प्रोटीन से तैयार किया जाता है. इसे स्मूदी या ओटमील में मिलाकर लिया जा सकता है. वजन कम करने के लिए प्रोटीन पाउडर सबसे बेहतर विकल्प है.

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शाकाहारी लोगों के लिए क्विनोआ प्रोटीन का महत्वपूर्ण स्रोत साबित हो सकता है. क्विनोआ में प्रोटीन को पूर्ण बनाने के लिए सभी जरूरी 11 अमीनो एसिड होते हैं. यह वजन कम करने के लिए उन लोगों के लिए सबसे बेहतर विकल्प है, जो शाकाहारी या वेगन होते हैं.

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