myUpchar प्लस+ सदस्य बनें और करें पूरे परिवार के स्वास्थ्य खर्च पर भारी बचत,केवल Rs 99 में -

यह बात दावे के साथ कही जा सकती है कि विश्व भर में ऐसा कोई भी व्यक्ति नहीं होगा जो दूध के स्वास्थ्य गुणों से अनजान होगा। हर घर में बचपन से ही बच्चों को इस बात से परिचित कराया जाता है कि दूध पीना सेहत के लिए अत्यंत फायदेमंद है। जब एक बच्चे का जन्म होता है तब वह सम्पूर्ण रूप से पोषण के लिए अपने माँ के दूध पर निर्भर करता है और फिर आजीवन गाय, भैंस आदि का दूध पी खुद को स्वस्थ रखता है।

आप दूध के स्वास्थ्य लाभ पनीर, मक्खन, दही, घी, आइसक्रीम, दूध से बनी मिठाई जैसे डेयरी उत्पादों का सेवन करके प्राप्त कर सकते हैं। दुनिया भर में, लगभग 6 अरब से अधिक लोग ऐसे डयरी उत्पादों का नियमित रूप से सेवन करते हैं। यह मानवजात के आवश्यक तत्वों में से एक बन चूका है क्योंकि दूध देने वाले हर तरह के जानवर सभी क्षेत्रों में पाए जाते हैं। अमेरिकी कृषि विभाग (US Department of Agriculture) ने दूध को स्वस्थ आहार बताया है और इसके उत्पादों को अपने दैनिक आहार में शामिल करने की सलाह भी दी है।

(और पढ़ें- दिवाली मिठाई रेसिपी)

दूध एकमात्र ऐसा आहार है जो आजीवन हमारा साथ नहीं छोड़ता। यह हमारे शरीर को पोषित कर उसे मजबूत बनाता है, उसके विकास को बढ़ाता है, बीमारियों से लड़ता है व उन्हें दूर भी रखता है और इसके यही गुण इसे सभी आहारों में सर्वश्रेष्ठ बनाते हैं। दूध पोषक तत्वों का एक अद्वितीय संतुलन प्रदान करता है और इसे "प्रकृति का कल्याण पेय" भी माना जाता है। राष्ट्रीय डेयरी परिषद के अनुसार, इसमें 9 आवश्यक पोषक तत्व होते हैं: कैल्शियम, प्रोटीन, पोटेशियम, फास्फोरस, राइबोफ्लैविविन, नियासिन और विटामिन ए, डी और बी 12।

दूध में कैल्शियम होता है जो हड्डियों और दांतों को मजबूत करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह मांसपेशियों के निर्माण में भी योगदान देता है। दूध विभिन्न प्रकार के जानवरों से प्राप्त हो सकता है, जिनमें से सभी स्वस्थ लाभ प्रदान करते हैं। गाय, भैंस, बकरियां, भेड़, याक और ऊंट का दूध हमेशा फायदेमंद साबित हुआ है। हालांकि, दुनिया भर के घरों में अधिकतर गाय का दूध ही सबसे लोकप्रिय होता है।

  1. दूध की तासीर - Doodh ki taseer in Hindi
  2. दूध पीने का सही तरीका - Right way to drink Milk in Hindi
  3. दूध के फायदे - Doodh ke Fayde in Hindi
  4. दूध के नुकसान - Doodh ke Nuksan in Hindi
  5. रात में दूध पीने के फायदे और नुकसान
  6. वर्ल्ड मिल्क डे : रोजाना कितना दूध पीना चाहिए, जानें
  7. मिलावटी दूध-घी-पनीर कहीं आपको बीमार न बना दे; ऐसे करें पहचान
  8. कच्चे दूध के फायदे और नुकसान
  9. दूध पीने के नियम आयुर्वेद के अनुसार
  10. टोंड दूध के फायदे और नुकसान
  11. कौन सा दूध है सबसे अच्छा: बादाम, सोया या गाय का दूध
  12. अपने बच्चों को न दें ये खास तरह का दूध, हो सकता है नुकसान

दूध की तासीर ठंडी होती है। हालांकि इसे किसी भी मौसम में पिया जा सकता है। दूध के कई स्वास्थ लाभ होते हैं परंतु इसका अधिक उपयोग शरीर में किसी प्रकार की समस्या पैदा कर सकता है। इसलिए दूध का सेवन नियमित मात्रा में करना चाहिए।

(और पढ़ें - गर्मी में क्या खाना चाहिए)

  • सुबह के समय खाली पेट एक गिलास गर्म दूध पिएं। पर ध्यान रखें की दूध गरम हो। दूध में 1 चम्मच चीनी मिलाकर, इसे और भी अधिक स्वादिष्ट बनाएं।
  • सिरिअल (cereal) के साथ दूध को मिलाकर खाना एक स्वस्थ नाश्ता माना जाता है।

दूध के अन्य फायदे - Other benefits of Milk in Hindi

  • पुरे दिन की थकावट दूर करने के लिए दूध लाभदायक हो सकता है। गर्म दूध के एक गिलास का सेवन तनाव को कम करने और नसों को आराम देने में मदद करता है। यह ऊर्जा को बढ़ाता है और पीएमएस के लक्षणों को भी कम करता है।
  • दूध आपकी मांसपेशियों में सुधर करने में मदद करता है। कसरत या व्यायाम करने के बाद, दूध का सेवन आपकी ऊर्जा को बढ़ाने में मदद करता है और मांसपेशियों की मरम्मत करता है।
  • यदि आप गले में दर्द महसूस कर रहे हैं, तो दर्द से राहत दिलाने के लिए दूध का एक गर्म कप आपको दर्द से छुटकारा दे सकता है। (और पढ़ें- गले में दर्द के घरेलू उपाए)
  • त्वचा के रंग को निखारने के लिए भी बहुत से लोग दूध का इस्तेमाल करते हैं। अपने चेहरे और गर्दन पर कच्चे दूध को लगाएं और 10 मिनट तक लगे रहने दें। फिर ताजे पानी से चेहरे और मुँह को धो लें, यह आपकी त्वचा को नरम बनाने में भी मदद करेगा। (और पढ़ें- त्वचा को निखारने के उपाए)
  • हालांकि कैल्शियम हड्डियों को मजबूत करने के लिए माना जाता है, लेकिन यह कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों और स्ट्रोक की संभावनाओं को भी कम करने में मदद कर सकता है। इसलिए दूध का नियमित मात्रा में सेवन करना आपके दिल के लिए भी अच्छा है। (और पढ़ें- दिल को स्वस्थ रखने के लिए क्या खाना चाहिए)

दूध के फायदे माशपेशियों के विकास के लिए - Milk for Muscle Growth in Hindi

मजबूत मांसपेशियों के लिए दैनिक आहार में दूध का शामिल होना अनिवार्य है। शरीर को मांसपेशियों के विकास के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है और दूध अच्छी गुणवत्ता वाले प्रोटीन के प्राकृतिक स्रोतों में से एक है। दूध में 20 प्रतिशत व्हे और 80 प्रतिशत कैसिइन होता है। जबकि व्हे अति सरलता से एमिनो एसिड में बदलकर रक्त प्रवाह में अवशोषित हो जाता है, कैसिइन प्रोटीन को इस प्रक्रिया में थोड़ा समय लगता है और इसका पाचन धीरे होता है।

(और पढ़ें- मांसपेशियों में दर्द)

दूध में निहित कैल्शियम भी मांसपेशियों व रक्त के स्वास्थ्य में अपना योगदान देता है। तो रोजाना कसरत या व्यायाम करने के बाद एक गिलास दूध अवश्य पियें। इससे आपके शरीर में व्यायाम के बाद होने वाली थकावट नहीं होगी, साथ ही शरीर हाइड्रेटेड भी रहेगा और मासपेशियों के निर्माण को भी प्रोत्साहित करेगा। 

(और पढ़ें – बॉडी बनाने के लिए क्या खाना चाहिए)

दूध का सेवन बनाए दांतों को मजबूत - Milk for Teeth Health in Hindi

दांतों के स्वास्थ्य एवं मजबूती के लिए दूध सर्वोत्तम आहार विकल्पों में से एक है। दूध में दांतों के स्वास्थ्य के लिए अधिक मात्रा में कैल्शियम, फॉस्फोरस और आयोडीन पाया जाता है, जिससे दांत मजबूत बनते हैं। यह जबड़े की हड्डियों को भी मजबूत बनाने में सहायक है। मजबूत दांतों का आनंद लेने के लिए रोजाना दूध पियें। बच्चों और युवाओं को दूध का सेवन अवश्य करना चाहिए। यह उनके दांतों को मजबूत करता है और दांतों की समस्याओं से दूर राखता है। बच्चों को ऊर्जा प्राप्त करने के लिए भी दूध पीने की सलाह दी जाती है।

(और पढ़ें – तेज पत्ता के लाभ दांतों के लिए)

दूध का लाभ उठाएं अच्छी नींद के लिए - Milk Helps in Sleep in Hindi

तनाव अनिद्रा का एक प्रमुख कारक है, जिसकी वजह से बुहत लोग रात भर बिस्तर पर बस इधर से उधर करवट लेते रहते हैं और अच्छे से सो नहीं पाते हैं। सोने से पहले एक गिलास दूध पीने से आपको अच्छी नींद में मदद मिल सकती है। दूध में एमिनो एसिड ट्रायटोफन होता है जो नींद लाने में सहायक है।

इसके अतिरिक्त, दूध कैल्शियम का भी एक उत्तम स्रोत है जो एक प्रभावी प्राकृतिक निद्रा सहायक के रूप में कार्य करता है। तो अगली बार जब आपको नींद ना आये, तो जल्दी से रसोई घर में जाकर गर्म दूध के एक गिलास का सेवन करें और फिर एक अच्छी सी किताब पढ़े या फिर शांतिमय गाने सुनें। इससे आपको जल्दी सोने में मदद मिलेगी। 

(और पढ़ें – योग निद्रा के माध्यम से पायें सुखद गहरी नींद)

दूध का उपयोग है त्वचा के लिए फायदेमंद - Milk ke Fayde for Skin in Hindi

त्वचा की देखभाल के लिए दूध सर्वोत्तम सामग्रियों में से एक है। वास्तव में, दूध ना जाने कितने ही वर्षों से सौंदर्य सहायक के रूप में इस्तेमाल किया जाता आ रहा है। दूध में एमिनो एसिड होता है जो त्वचा को सूर्य से पहुँचने वाली क्षति से बचाता है और उसे नर्म बनाये रखता है। चेहरे पर दूध लगाने के फायदे हैं क्योंकि दूध में मौजूद लैक्टिक एसिड एक प्राकृतिक एक्सफोलिएटिंग एजेंट के रूप में कार्य करता है जो त्वचा की मृत कोशिकाओं को हटाने में मदद करता है और बुझी हुई दिखने वाली त्वचा और मुँहासे जैसी समस्याओं को खत्म कर देता है।

(और पढ़ें- ड्राई स्किन केयर)

चमकती हुई त्वचा का आनंद लेने के लिए, त्वचा को गर्म पानी से धोने के पश्चात रुई की मदद से दूध को अपने चेहरे पर हल्के हाथों से लगाएं। इसे अपने आप सूखने दें और फिर गर्म पानी से धो लें। आप नरम, स्वच्छ, कोमल त्वचा बनाए रखने के साथ-साथ झुर्रियों को कम करने के लिए दैनिक इस मॉइस्चराइजिंग उपचार का उपयोग कर सकते हैं।

(और पढ़ें – त्वचा को निखारने के लिए जूस रेसिपी)

दूध का फायदा रखे आपके शरीर को हाइड्रेटेड - Milk Keeps You Hydrated in Hindi

हर कोई जानता है कि दूध में कैल्शियम होता है और ये आपकी हड्डियों को भी मजबूत बनाता है। पानी के साथ-साथ दूध भी शरीर को हाइड्रेट करने के लिए सर्वोत्तम विकल्प है। दूध आपके शरीर को पूरे दिन हाइड्रेटेड तो रखता ही है परंतु साथ ही में यह शरीर को ऊर्जा से भी भर देता है। रिसर्च से यह पता चला है कि कसरत करने के बाद डिहाइड्रेशन को दूर करने के लिए दूध का सेवन पानी और स्पोर्ट्स ड्रिंक (sports drink) से भी अधिक फायदेमंद होता है। कसरत करने के बाद दूध पीने से शरीर जल्दी हाइड्रेट हो जाता है और यह व्यायाम के दौरान समाप्त होने वाले इलेक्ट्रोलाइट की फिर से आपूर्ति भी कर देता है।

(और पढ़ें- पानी की कमी कैसे पूरी करें)

कठिन कसरत या फिर खेलकूद गतिविधियां करने के बाद आप चॉकलेट दूध का भी उपभोग कर सकते हैं। चॉकलेट दूध प्रोटीन, कार्बोहायड्रेट, सोडियम और एंटीऑक्सीडेंट का एक अनोखा संगम है।

(और पढ़ें – नारियल पानी बेनिफिट्स बचाएं निर्जलीकरण से)

दूध पीने के फायदे बढ़ाएँ स्मरण शक्ति - Milk for Brain Health in Hindi

रिसर्च द्वारा इस बात को साबित किया गया कि कम वसा वाला दूध मस्तिष्क शक्ति को बढ़ाने में और अल्जाइमर रोग को रोकने में मदद करता है। यह विटामिन बी 12 का एक अच्छा स्रोत है, जो सोचने की शक्ति को बनाए रखने के लिए एक महत्वपूर्ण प्रोटीन है। 2012 में एक टुफ़्स यूनिवर्सिटी के अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों में विटामिन बी-12 की कमी थी उनमें याददाश्त कम होने से ग्रस्त होने की संभावना ज्यादा थी।

(और पढ़ें- अल्जाइमर रोग के लिए घरेलू उपचार)

तो चाहे आप स्कूल जाते बच्चे हों या फिर साठ साल के वृद्ध, कम वसा वाला दूध पियें और अपने मस्तिष्क की शक्ति को बढ़ावा दें। इससे बुढापे की वजह से संज्ञात्मक गिरावट से भी आपको संरक्षण मिलेगा। 

(और पढ़ें – कलौंजी के बीज बढ़ाएँ स्मरणशक्ति)

मिल्क के फायदे हैं वजन घटाने में उपयोगी - Milk Reduces Weight in Hindi

इज़राइल में नेवेव विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार, दूध वजन घटाने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह कैल्शियम और विटामिन डी का अच्छा स्रोत है जो शरीर पर चर्बी को खत्म करने वाले प्रभाव डालता है। दूध में प्रोटीन और पानी की मात्रा अधिक होती है जो आपके पेट को लंबे समय तक भरा हुआ रखती है। इसके अलावा, इसमें कंजुगेटेड लिनोलिक एसिड (सी.एल.ए) होता है, जो मोटापे वाले व्यक्तियों को अधिक चर्बी से छुटकारा दिलाता है।

(और पढ़ें – वजन कम करने के लिए जूस)

वजन कम करने के लिए, रोजाना स्किम दूध पियें, स्वस्थ आहार खाएं और खूब सारी कसरत करें।

(और पढ़ें - वजन घटाने के लिए एक्सरसाइज)

मिल्क बेनिफिट्स फॉर हेयर - Milk for Hair Straightening in Hindi

दूध में बालों के तीव्र विकास के लिए आवश्यक सभी प्रोटीन, कैल्शियम और खनिज मौजूद होते हैं। बालों को स्वस्थ और क्षतिग्रस्त बनाए रखने में दूध मदद करता है, यह एक अच्छे कंडीशनर के रूप में कार्य करता है। आपको केवल अपने बालों और सिर की त्वचा पर दूध लगाना है और उसे कुछ मिनट के लिए छोड़ना है। उसके पश्चात शैम्पू करें और ख़ूबसूरत, सॉफ्ट और सिल्की बाल पाएं।

(और पढ़ें- बालों के लिए सबसे अच्छा तेल)

आप स्प्रे बोतल को भी ठन्डे दूध से भर सकते हैं और उसकी मदद से अपने सारे बालों पर अच्छी तरह से ठंडा दूध छिड़क सकते हैं। और आधे घंटे बाद शैम्पू से धो लें।

(और पढ़ें – सफेद बालों को काला करने के उपाय)

दूध पीने का लाभ है एसिडिटी में - Milk Good for Acidity in Hindi

प्रतिदिन दूध पीने से आपको पाचन तंत्र को ठीक रखने में मदद मिल सकती है। यह रेटिनोइड और विभिन्न प्रकार के रेटिनॉयड एसिड के उत्पादन में मदद करता है जो पाचन तंत्र में हो रही जलनसूजन को नियंत्रित करने में सक्षम है। इसके अलावा दूध में उपस्थित विटामिन डी नई कोशिकाओं के विकास को बढ़ाता है। यह पाचन तंत्र में कैल्शियम के स्तर को नियंत्रित करने में भी सहायक है। इसके अतिरिक्त, दूध एक प्राकृतिक एंटासिड के रूप में भी कार्य करता है जो पेट में एसिड के प्रभाव को कम कर एसिडिटी व जलन से आपको राहत दिलाता है। 

(और पढ़ें – आंवले के मुरब्बे के फायदे एसिडिटी अल्सर के लिए)

दूध के गुण करें कैंसर के खतरे को कम - Milk for Reducing Cancer Risk in Hindi

कई अध्ययनों से पता चलता है कि दूध पुरुषों और महिलाओं दोनों में कैंसर का खतरा कम करता है। दूध में कैल्शियम, विटामिन डी और संयुग्मित लिनोलिक एसिड (सी.एल.ए) की मात्रा अधिक होती है। दूध के सेवन से कोलोरेक्टल, स्तन और पेट के कैंसर का खतरा भी कम होता है। कुछ अध्ययनों ने यह सुझाव दिया गया है कि कम वसा वाले दूध से डिम्बग्रंथि के कैंसर का खतरा कम हो सकता है, लेकिन सभी अध्ययनों में यह जोखिम कम नहीं पाया गया है।

(और पढ़ें – कैंसर से लड़ने वाले दस बेहतरीन आहार)

ऊपर लिखित दूध के स्वास्थ्य गुणों को पढ़ कर तो आप भी बोल उठे होंगे - " दूध का एक गिलास और बीमारियां खल्लास। परंतु यह तो प्रकृति का नियम है- यदि किसी के अनेक लाभ हैं तो कुछ नुकसान भी हैं। वैसे तो दूध के दुष्प्रभाव बहुत ही दुर्लभ हैं परंतु इसमें लैक्टोज होने के वजह से आपको पाचन तंत्र से सम्बंधित विकारों से ग्रस्त होना पड़ सकता है। जहां दूध कब्ज़ से राहत दिलाने में फायदेमंद है, तो वही दूध का सेवन दस्तगैस, ब्लोटिंग (पेट फूलना), पेट-दर्द, उबकन आदि का कारक बन सकता है। कुछ बच्चों को दूध में पाए जाने वाला कैसिइन प्रोटीन पचता नहीं जिससे उनको अलग-अलग बीमारियाँ भी हो सकती है। 

(और पढ़ें – पेट में गैस के घरेलू उपचार और बच्चों में पेट दर्द के कारण)


दूध के अनोखे फायदे सम्बंधित चित्र

Medicine NamePack SizePrice (Rs.)
Herbal Hills Milk Chandan Turmeric SoapHerbal Hills Milk Chandan Turmeric Soap (Pack of 4)280.0
Arya Vaidya Sala Kottakkal Kanmada Bhasmam CapsuleArya Vaidya Sala Kottakkal Kanmada Bhasmam Capsule133.0
Arya Vaidya Sala Kottakkal Panchagavya GhritamArya Vaidya Sala Kottakkal Panchagavya Ghritam101.5
Arya Vaidya Sala Kottakkal Gandhakarasayanam 7 CapsuleArya Vaidya Sala Kottakkal Gandhakarasayanam 7 Capsule38.5
Arya Vaidya Sala Kottakkal Gandhakarasayanam 21 Capsule Arya Vaidya Sala Kottakkal Gandhakarasayanam 21 Capsule42.0
Vaidyaratnam Ksheerabala 101 Aavarthi  Vaidyaratnam Ksheerabala 101 Aavarthi 70.7
Vaidyaratnam Sahacharadi 21 Aavarthi Vaidyaratnam Sahacharadi 21 Aavarthi 51.1
Vaidyaratnam Dhanwantharam 3 AavarthiVaidyaratnam Dhanwantharam 3 Aavarthi 108.5
Vaidyaratnam Ksheerabala 3 Aavarthi Ksheerabala 3 Aavarthi 89.6
Vaidyaratnam Ksheerabala 41 Aavarthi  Vaidyaratnam Ksheerabala 41 Aavarthi44.1
Vaidyaratnam Asaneladi ThailamVaidyaratnam Asaneladi Thailam100.1
Vaidyaratnam Bruhath Bhrungamalakadi ThailamVaidyaratnam Bruhath Bhrungamalakadi Thailam 118.3
Vaidyaratnam Chemparuthyadi Kera ThailamVaidyaratnam Chemparuthyadi Kera Thailam 110.6
Vaidyaratnam Dhanwantharam Chikkanapakam Vaidyaratnam Dhanwantharam Chikkanapakam66.5
Vaidyaratnam Gandharvahastha ThailamVaidyaratnam Gandharvahastha Thailam 45.5
Vaidyaratnam Gopadmajadi Kera ThailamVaidyaratnam Gopadmajadi Kera Thailam 107.8
Baidyanath Erand PakBaidyanath Erand Pak101.5
Dabur Supari PakDabur Supari Pak84.0
Nagarjuna Ksheerabala Aavarthi 101 CapsulesNagarjuna Ksheerabala Aavarthi 101 Capsule 175.0
Nagarjuna Ksheerabala ThailamNagarjuna Ksheerabala Thailam 101.5
Nagarjuna Dhanwantharam KuzhambuNagarjuna Dhanwantharam Kuzhambu 93.1
Nagarjuna Panchagavya Ghrutham Nagarjuna Panchagavya Ghrutham177.1
Nagarjuna Phalasarpis Nagarjuna Phalasarpis192.5
Divya Triphaladi TailaDivya Triphaladi Taila101.5
Baidyanath Chandrakala RasBaidyanath Chandrakala Ras Tablet84.0
Baidyanath Mahabhringaraj OilBaidyanath Mahabhringaraj Oil45.5
Kairali Gandharvahastadi AvanakkenaKairali Gandharvahastadi Avanakkena119.0
Kairali Gandha ThailamKairali Gandha Thailam69.3
Kairali Breast Enhancement Kairbossom OilKairali Kairbossom Oil1470.0
Kairali Kair oilKairoil Kairali Hair Oil658.0
Kairali Kairtis OilKairali Kairtis Oil227.5
Kairali kayyunadi thailamKairali kayyunadi thailam101.5
Kairali Kayyanyadi Kera ThailamKairali Kayyanyadi Kera Thailam101.5
Kairali Ksheerabala 101Kairali Ksheerabala 10172.1
Kairali Ksheerabala ThailamKairali Ksheerabala Thailam108.5
Kairali Maharajaprasarani Thailam Kairali Maharajaprasarani Thailam63.0
Kairali manasamitram gulikaKairali Manasamitram Gulika1256.5
Kairali Narasimha RasayanamKairali Narasimha Rasayanam112.0
Kairali Neelibringadi Kera ThailamNeelibringadi Kera Thailam Oil140.0
Neelibringadi Thailamkairali Neelibringadi Thailam140.0
Nepro Vanilla Toffee LP PowderNepro LP Powder532.0
Patanjali Kesh KantiPatanjali Kesh Kanti Aloevera Hair Cleanser Shampoo119.0
Patanjali Panchgavya Kanti SoapPatanjali Panchgavya Kanti Body Cleanser9.1
PediaSure Powder Premium ChocolatePediaSure Refill Pack Vanilla delight868.0
Kairali Pippalyadi ThailamKairali Pippalyadi Thailam91.0
Protinex Junior Powder ChocolateProtinex Junior Powder Chocolate486.5
Protinules Powder ChocolateProtinules Powder247.8
Kairali Sudhabala ThailamKairali Sudhabala Thailam94.5
Kairali Valiya Sahacharadi ThailamKairali Valiya Sahacharadi Thailam115.5
Kapiva Milk Thistle Plus Anti Aging CapsulesKapiva Milk Thistle Plus Anti Aging Capsules455.0
PediaSure Powder Vanilla delightPediasure CP Vanilla BIB Powder220.5
और पढ़ें ...

संदर्भ

  1. United States Department of Agriculture Agricultural Research Service. Full Report (All Nutrients): 45242374, WHOLE MILK. National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release [Internet]
  2. Lisa A Spence, Christopher J Cifelli, Gregory D Miller. The Role of Dairy Products in Healthy Weight and Body Composition in Children and Adolescents . Curr Nutr Food Sci. 2011 Feb; 7(1): 40–49. PMID: 22299005
  3. Kim Wagner Jones et al. Effect of a dairy and calcium rich diet on weight loss and appetite during energy restriction in overweight and obese adults: a randomized trial. Eur J Clin Nutr. 2013 Apr; 67(4): 371–376. PMID: 23462943
  4. Fardellone P et al. Osteoporosis: Is milk a kindness or a curse? Joint Bone Spine. 2017 May;84(3):275-281. PMID: 27726930
  5. Hall WL, Millward DJ, Long SJ, Morgan LM. Casein and whey exert different effects on plasma amino acid profiles, gastrointestinal hormone secretion and appetite. Br J Nutr. 2003 Feb;89(2):239-48. PMID: 12575908
  6. Institute of Medicine (US) Committee to Review Dietary Reference Intakes for Vitamin D and Calcium; Ross AC, Taylor CL, Yaktine AL, et al., editors. Dietary Reference Intakes for Calcium and Vitamin D. Washington (DC): National Academies Press (US); 2011.
  7. Jitendra Y et al. Natural proteins: Sources, isolation, characterization and applications. Pharmacogn Rev. 2013 Jul-Dec; 7(14): 107–116. PMID: 24347918
  8. Jay R. Hoffman, Michael J. Falvo. Protein – Which is Best? J Sports Sci Med. 2004 Sep; 3(3): 118–130. PMID: 24482589
  9. Beth H. Rice. Dairy and Cardiovascular Disease: A Review of Recent Observational Research. Curr Nutr Rep. 2014; 3(2): 130–138. PMID: 24818071
  10. Tsuda H et al. Milk and dairy products in cancer prevention: focus on bovine lactoferrin. Mutat Res. 2000 Apr;462(2-3):227-33. PMID: 10767634
  11. Crichton GE, Murphy KJ, Bryan J. Dairy intake and cognitive health in middle-aged South Australians. Asia Pac J Clin Nutr. 2010;19(2):161-71. PMID: 20460228
  12. Bing Lu et al. Milk Consumption and Progression of Medial Tibiofemoral Knee Osteoarthritis: Data from the Osteoarthritis Initiative. Arthritis Care Res (Hoboken). 2014 Jun; 66(6): 802–809. PMID: 24706620
  13. Shirreffs SM1, Watson P, Maughan RJ. Milk as an effective post-exercise rehydration drink. Br J Nutr. 2007 Jul;98(1):173-80. Epub 2007 Apr 26. PMID: 17459189
  14. Melnik BC. Evidence for acne-promoting effects of milk and other insulinotropic dairy products. Nestle Nutr Workshop Ser Pediatr Program. 2011;67:131-45. PMID: 21335995
  15. Lesley M. Butler et al. Calcium intake increases risk of prostate cancer among Singapore Chinese. Cancer Res. 2010 Jun 15; 70(12): 4941–4948. PMID: 20516117
  16. Mary M. McGrane et al. Dairy Consumption, Blood Pressure, and Risk of Hypertension: An Evidence-Based Review of Recent Literature. Curr Cardiovasc Risk Rep. 2011 Aug 1; 5(4): 287–298. PMID: 22384284
  17. Brian D Roy. Milk: the new sports drink? A Review . J Int Soc Sports Nutr. 2008; 5: 15. PMID: 18831752
  18. Johansson I, Lif Holgerson P. Milk and oral health. Nestle Nutr Workshop Ser Pediatr Program. 2011;67:55-66. PMID: 21335990
  19. Cui Y et al. Consumption of low-fat dairy, but not whole-fat dairy, is inversely associated with depressive symptoms in Japanese adults. Soc Psychiatry Psychiatr Epidemiol. 2017 Jul;52(7):847-853. PMID: 28070597
  20. Mead JE, Braun L, Martin DA, Fausto N. Induction of replicative competence ("priming") in normal liver. Cancer Res. 1990 Nov 1;50(21):7023-30. PMID: 2208169
ऐप पर पढ़ें