इलायची के फायदे और नुकसान - Cardamom (Elaichi) Benefits and Side Effects in Hindi

इलायची में उच्च गुणवत्ता वाले गैस को कम करने वाले गुण पाए जाते हैं जो पाचन प्रक्रिया को उत्तेजित में मदद करते हैं। यह पेट फूलना और सूजन को कम कर देती है और शूल और पेट-दर्द का इलाज करती है। इसके अलावा यह पित्त के प्रवाह को बढ़ाती है, जिससे वसा के पाचन और साथ ही अन्य पोषक तत्वों के पाचन में सुधार आता है। 

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पाचन समस्याओं के लिए इलायची का उपयोग करने के लिए, आप इसके बीज का सेवन कर सकते हैं, अपने भोजन पर इलायची का पाउडर छिड़क सकते हैं या फिर इलायची की चाय का एक स्वादिष्ट कप का लुफ्त उठा सकते हैं। चूँकि इलायची का स्वाद बहुत ही अच्छा होता है आप इसका सेवन बच्चों को भी बिना किसी कठिनाई के करा सकते हैं। 

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जीवाणुरोधी गुणों से पैक, इलायची आसानी से उन बीमारियों से लड़ सकती है जो खराब सांस का कारण बनती हैं। इसकी सुखद गंध मुंह से आने वाली दुर्गन्ध को आसानी से हरा सकती है। इसके अलावा इलायची के बीज से निकाले जाने वाले तेल में कुछ ऐसे यौगिक शामिल होते हैं जो गन्दी सांस के कारक बैक्टीरिया और अन्य संक्रमणों को मार देते हैं।

आप इलायची की चाय भी पी सकते हैं या फिर रोजाना गुनगुने इलायची की चाय से दो बार कुल्ला कर सकते हैं।

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इलायची एक उष्म पाचन टॉनिक के रूप में काम करता है जो अपच, उदर-स्फीति (पेट फूलना) और अम्लता से निपट सकती है और आपकी भूख को कम कर सकती हैं। इसके अलावा, यह पाचन रस के स्राव को उत्तेजित करती है, जिससे आपके भूख में सुधार आता है। 

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यदि आप अपनी भूख खो चुके हैं, तो अपने सूप में थोड़ा सा इलायची पाउडर मिलाएं या फिर अपनी भूख को पुन: सक्रिय करने के लिए इसके कुछ बीज चबाएं। 

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एंटीऑक्सिडेंट्स में समृद्ध होने के कारण, इलायची शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में भी सहायता करती है। यह मैंगनीज का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो एंजाइमों को उजागर करने में सहायता कर फ्री-रेडिकल्स को हटाने और उन्हें नष्ट करने में मदद करती है।

इलायची की चाय का एक कप रोजाना पियें और अपने शरीर को स्वस्थ और साफ रखें। 

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इलायची गुर्दे के लिए अच्छी मानी जाती है क्योंकि यह पेशाब को बढ़ावा देती है और रक्तचाप को कम करती है और साथ ही गुर्दे में जमा कैल्शियम और यूरिया को हटा देती है।

इलायची का नियमित उपयोग गुर्दे की पथरी, नेफ्रैटिस, जलन या कष्टदायक पेशाब आदि गुर्दे, मूत्राशय और मूत्र संबंधी समस्याओं के विभिन्न प्रकार के उपचार में मदद कर सकती है। यह अक्सर मूत्र पथ के संक्रमण के उपचार में भी प्रयोग किया जाता है। पूरे या फिर पिसे हुए इलायची दोनों का ही उपयोग गुर्दों की कार्यप्रणाली में सुधार के लिए किया जा सकता है। 

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पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे खनिजों से भरपूर इलायची आपके हृदय के स्वास्थ्य के लिए सर्वोत्तम है। पोटेशियम आपके शरीर के रक्त, तरल पदार्थ और कोशिकाओं के मुख्य घटक में से एक है।

हृदय गति को नियमित करने और रक्तचाप को नियंत्रण में रखने के लिए पर्याप्त पोटेशियम की आवश्यकता अनिवार्य होती है। इसके अलावा इलायची, प्लेटलेट एकत्रीकरण और सूजन को रोक सकती है, जिससे ब्लड क्लॉट और स्ट्रोक के होने का खतरा बहुत हद तक कम हो जाता है। हृदय के स्वास्थ्य लाभों का आनंद लेने के लिए रोजाना दो कप इलायची का प्याला पियें।

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अस्थमा से ग्रस्त मरीज खाँसी, घरघराहट, सांस की तकलीफ और सीने में जकड़न जैसे अस्थमा के लक्षणों से राहत पाने के लिए, इलायची का इस्तेमाल कर सकते हैं।

इलायची फेफड़ों के भीतर रक्त परिसंचरण को बढ़ाकर, सूजन से लड़कर और श्लेष्म झिल्ली (mucous membrane) को शांत कर आसानी से सांस लेने में मदद करती है। इलायची की गर्म प्रकृति, कफ के निष्कासन को बढ़ावा देने में भी सहायक है और छाती में कंजेशन से राहत दिलाती है।
कम मात्रा में इलायची का नियमित उपयोग अस्थमा या ब्रोंकाइटिस से पीड़ित लोगों के लिए बहुत फायदेमंद है। आप इलायची की चाय का सेवन भी कर सकते हैं या फिर उसके पाउडर को अपने भोजन में डाल सकते हैं।

इलायची के पास शक्तिशाली एंटी-ऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो इस स्थिति के दौरान खोए गए विटामिन की भरपाई करने में मदद करते हैं। इसमें तांबा, लोहा, मैंगनीज और रिबाफ़्लैविना, विटामिन सी और नियासिन जैसे आवश्यक विटामिन भी हैं, जो थकान और कमजोरी जैसे एनीमिया के लक्षणों से लड़ने के लिए उपयुक्त माने जाते हैं। ये सभी पोषक तत्व लाल रक्त कोशिकाओं और सेलुलर चयापचय के उत्पादन में मदद करते हैं। 

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जो एनीमिक हैं, उन्हें इलायची पाउडर और एक चम्मच हल्दी पाउडर को एक गिलास गर्म दूध में मिलाकर हर रात अवश्य पीना चाहिए। इससे कमजोरी और एनीमिया के अन्य लक्षणों को दूर करने में मदद मिलती है।

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इलायची में आई.सी. 3 और डी.आई.एम, फाइटोकेमिकल्स शामिल हैं जो कैंसर से लड़ने के लिए बहुत ही प्रसिद्ध हैं। यह स्तन, डिम्बग्रंथि और प्रोस्टेट कैंसर के लिए जिम्मेदार हार्मोनों के विकास को रोक लगाता है। इलायची का नियमित रूप से उपभोग कैंसर के इन रूपों को रोकने में मदद कर सकता है। अध्ययनों से पता चला है कि इलायची में निहित शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट कोलोन कैंसर से पीड़ित लोगों के लिए बहुत फायदेमंद हैं।

कैंसर से निपटने और उसे दूर रखने के लिए प्रतिदिन इलायची के पाउडर के आधे चम्मच का सेवन करें। 

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इलायची एक प्रभावशाली टॉनिक और उत्तेजक है जो शरीर को नपुंसकता, समय से पहले स्खलन और बांझपन जैसे यौन समस्याओं से लड़ने का सामर्थ्य देता है। अपने शरीर को यौन विकारों से मुक्ति दिलाने के लिए रोजाना इलायची की बनी दो से तीन कप चाय का आनंद लें। 

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