ककड़ी खाने में स्वादिष्ट, कुरकुरी और बहुत ही अलग स्वाद की होती है। यह सब्जी ये गर्मियों में उगाई जाती है और इसका सेवन अधिकतर कच्चा ही किया जाता है। इसलिए खाने से पहले ककड़ी को अच्छी तरह से धोना चाहिए।  इसका सेवन पकाकर भी किया जा सकता है। इसके अधिकांश पोषक तत्व, इसके बाहरी हिस्से में होते हैं। इसलिए इसे छीलने की आवश्यकता नहीं होती है।

ककड़ी में पानी की भरपूर मात्रा पाई जाती है और गर्मियों में आपके शरीर को ठंडक पहुँचाती है। तो आइये जानते हैं ककड़ी खाने के लाभ के बारे में -

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  1. ककड़ी के फायदे बचाएं बढ़ती उम्र के लक्षणों से - Kakdi ke fayde bachayen badhti umar ke lakshanon se in Hindi
  2. ककड़ी का उपयोग करता है वजन कम - Kakdi ka upyog karta hai wajan kam in hindi
  3. ककड़ी के लाभ रखें ब्लड प्रेशर को नियंत्रित - Kakdi ke labh kare blood pressure ko control in Hindi
  4. ककड़ी के गुण बचाएं कोलन कैंसर से - Kakdi ke gun bachaye colon cancer se in Hindi
  5. ककड़ी खाने के फायदे कोलेस्ट्रॉल के लिए - Kakdi khane ke fayde cholesterol ke liye in Hindi
  6. ककड़ी खाने से होती है हड्डी मजबूत - Kakdi khane se hoti hai haddi majbut in Hindi
  7. ककड़ी खाने के लाभ हैं अल्जाइमर रोग में - Kakadi khane ke labh hai alzheimer rog me in Hindi
  8. ककड़ी के फायदे हैं पीलिया रोग में - Kakdi khane ke fayde hai Jaundice me in Hindi
  9. ककड़ी का उपयोग है किडनी के लिए लाभकारी - Kakdi ka upyog hai kidney ke liye labhkari in Hindi

ककड़ी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जैसे कि बी-कैरोटीन और ए-कैरोटीन, विटामिन सी, विटामिन ए और ल्यूटिन। शरीर में कुछ "मुक्त कण" होते हैं जो विभिन्न बीमारियों और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया का मुख्य कारण होते हैं। ककड़ी में पाए जाने वाले पोषक तत्व इन मुक्त कणों के खिलाफ एक सुरक्षात्मक ढाल के रूप में कार्य करते हैं।

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ककड़ी में मूत्रवर्धक गुण होते हैं। ककड़ी में पानी, पोटेशियम और सोडियम की कम मात्रा होती है। ककड़ी को वजन कम करने के लिए एक आदर्श विकल्प माना जाता है क्योंकि इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है। इसमें चीनी और कोलेस्ट्रॉल नहीं होते है, दोनों ही जो वजन बढ़ाते हैं। 

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ककड़ी पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत है। पोटेशियम हृदय के लिए एक उपयोगी तत्व है जो हाई ब्लड प्रेशर को कम और सोडियम के हानिकारक प्रभावों को नियंत्रित करने में मदद करता है।

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यह कम कैलोरी वाली सब्जियों में से एक है और इसमें सैचुरेटेड फैट (saturated fat) नहीं होता है। यह फाइबर का एक अच्छा स्रोत है जो कब्ज को दूर करने में मदद करती है। इसके अलावा यह पेट में टॉक्सिन्स (जहरीले पदार्थ) को नष्ट करके कोलन कैंसर से सुरक्षा प्रदान करती है।

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ककड़ी के नियमित सेवन से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य रखने में मादा मिलती है। ककड़ी में "स्‍टीरॉल" (sterol) भी पाया जाता है जो कोलेस्‍ट्रॉल लेवल को कम करता है। 

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ककड़ी में विटामिन K की अधिक मात्रा होती है। यह बोन डेंसिटी (हड्डियों का घनत्व) को बढ़ाकर हड्डियों को मजबूत रखने में मदद करता है।

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कुछ अध्ययनों के अनुसार ककड़ी मस्तिष्क में तंत्रिका संबंधी क्षति होने से रोक कर अल्जाइमर का इलाज करने में मदद करती है। 

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ककड़ी का 95 प्रतिशत हिस्सा पानी होता है, जिसके कारण यह मूत्र के माध्यम से शरीर से अशुद्धियों को निकालने में मदद करती है। यह पीलिया के उपचार में भी सहायता करती है।

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ककड़ी को नियमित रूप से खाने से, शरीर से हानिकारक विषाक्त पदार्थों को दूर करने में मदद मिलती है। ककड़ी में मौजूद पानी और पोटेशियम से यूरिक एसिड और गुर्दे की अशुद्धियों को निकालने में मदद करता है। यह गठिया के इलाज में भी लाभकारी मानी जाती है। 

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ककड़ी के फायदे से जुड़े सवाल और जवाब

सवाल 2 साल से अधिक पहले

मेरी उम्र 24 साल है, मुझे बहुत कमजोरी महसूस होती है और पैरो में दर्द भी रहता है। मैं थायराइड की एल्ट्रॉक्सिन 50 एमजी की टैबलेट भी लेती हूं। मुझे कमजोरी से उभरने के लिए कोई उपाय बताएं।

Dr. Haleema Yezdani MBBS , सामान्य चिकित्सा

आपको थायराइड की वजह से पैरों में दर्द होता है। आप टैबलेट जेमकैल की 1 गोली रोजाना  2 महीने तक लें। टैबलेट इवियोन 400 एमजी की 1 गोली रोज़ 15 दिन तक लें।

सवाल 2 साल से अधिक पहले

क्या लो ब्लड प्रेशर रहने से भी कमजोरी महसूस होती है?

Dr. Anjum Mujawar MBBS , मधुमेह चिकित्सक

हां, लो ब्लडप्रेशर के कारण सुस्ती, थकान, कमजोरी और सिर चकराने जैसे लक्षण दिख सकते हैं।

सवाल 2 साल से अधिक पहले

मैं बहुत कमजोर हूं, मेरा शरीर बहुत ही दुबला-पतला है और मेरा वजन भी कम है। मैं क्या करूं? मुझे इसके लिए कोई उपाय बताएं?

Dr. Ayush Pandey MBBS, PG Diploma , सामान्य चिकित्सा

आप अपनी डाइट में प्रोटीन की मात्रा को बढ़ाएं। रोज़ाना एक अंडा दूध के साथ खाया करें। एक हफ्ते में 2-3 बार सोया या पनीर खाएं। आप एक चम्मच रोज़ाना व्हे प्रोटीन भी लें और रोज़ एक्सरसाइज किया करें।

सवाल 2 साल से अधिक पहले

मुझे खाना खाने के बाद सुस्ती और नींद बहुत आती है, इसे कैसे दूर कर सकते हैं?

Dr. Braj Bhushan Ojha BAMS , गैस्ट्रोएंटरोलॉजी, डर्माटोलॉजी, मनोचिकित्सा, आयुर्वेद, सेक्सोलोजी, मधुमेह चिकित्सक

अक्सर लोगों को दोपहर का खाना खाने के बाद नींद आती है। कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक लेने से आपको नींद आ सकती है। भोजन में चावल की मात्रा कम कर दें। पौष्टिक आहार लें और रोज एक्सरसाइज करें।


उत्पाद या दवाइयाँ जिनमें ककड़ी है

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