एक्जिमा की बीमारी में आपको त्वचा में खुजली और खारिश जैसी परेशानिया परेशानियां होती हैं। हालांकि, एक्जिमा के कई घरेलू उपचार हैं, जिनके माध्यम से आप एक्जिमा की परेशानी को कम कर सकते हैं। घरेलू उपचार के साथ ही साथ आप अपने आहार में परिवर्तन लाकर और एलिमिनेशन डाइट को अपनाकर एक्जिमा से राहत पा सकते हैं। एलिमिनेशन डाइट प्लान में जिन खाद्य पदार्थों से आपको एलर्जी होती है, उन खाद्य पदार्थों को एक महीना या उससे अधिक समय तक के लिए आपको अपने आहार में शामिल नहीं करना होता है।
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अनाज, दूध, दूध से बने खाद्य पदार्थ, अंडा, सोया, मछली, घोंघा, केकड़ा जैसे खाद्य पदार्थों से आपको एलर्जी हो सकती है। इसके अलावा बादाम, अखरोट, पिस्ता जैसे सूखे मेवे भी एलर्जी वाले खाद्य पदार्थ हैं। इन खाद्य पदार्थों को आप एक महीना या उससे अधिक समय तक के लिए अपने आहार में शामिल न करें। एक्जिमा में ऊपर बताए गए खाद्य पदार्थों के अलावा चीनी युक्त खाद्य पदार्थ और प्रोसेस्ड फूड भी ना खाएं। इसके अलावा शराब, कैफीन से भी परहेज करें। इसके साथ ही साथ कुछ सब्जियां जैसे मिर्च, आलू, टमाटर और बैगन न खाएं। ऊपर बताए गए सभी खाद्य पदार्थों में हिस्टामिन नामक पदार्थ बहुत अधिक मात्रा में मौजूद होता है (हिस्टामिन प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाओं में एक प्रकार का पदार्थ है, जो आपके शरीर में सूजन को बढ़ावा देता है)।
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एलिमिनेशन डाइट के पहले चरण में आप एलर्जी वाले खाद्य पदार्थों को एक महीना या उससे अधिक समय के लिए अपने आहार से हटा देते हैं। एक महीने के बाद आप धीरे-धीरे छोड़े गए खाद्य पदार्थों को एक-एक करके अपने आहार में शामिल करते हैं। उदाहरण के लिए आपने एक महीने के बाद अपने आहार में दूध को शामिल किया। यदि दूध को शामिल करने के बाद एक्जिमा के लक्षणों में वृद्धि नहीं हुई तब आप इसे अपने डाइट प्लान में स्थाई रूप से शामिल कर सकते हैं। अगर दूध से आपको फिर से एलर्जी होने लगती है तो इसे अपने आहार से हटा दें और दूसरे खाद्य पदार्थों को शामिल करें और उनके प्रभाव को देखें।
इस तरह धीरे-धीरे आपको पता चल जाएगा कि किन खाद्य पदार्थ को आपको अपने आहार में रखना है, और किनको नहीं।
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एलिमिनेशन चरण में आप क्या खा रहे हैं और क्या नहीं खा रहे हैं, इन दोनों बातों का बहुत अधिक ध्यान रखें। एलिमिनेशन डाइट को अपनाने से पहले अपने डॉक्टर से जरूर सलाह लें। इसके अलावा एलिमिनेशन डाइट के दौरान अपने डॉक्टर के संपर्क में रहें।
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