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शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में खाद्य पदार्थ अहम भूमिका निभाते हैं। ताजे फल और सब्जियों में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्‍सीडेंट होते हैं और ये विभिन्‍न रोगों से शरीर को बचाते हैं।

आज इस लेख के ज़रिए हम आपको बताने जा रहे हैं विभिन्‍न पोषक समूहों के खाद्य पदार्थों के फायदों के बारे में और उन चीज़ों के बारे में जिन्‍हें खाने से इम्‍युनिटी पॉवर मजबूत होती है।

  1. रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए क्या करें - What can you do to boost your immune system in Hindi
  2. इम्युनिटी बढ़ाने के लिए स्वस्थ जीवन शैली अपनाएँ - Adopt healthy living strategies to Increase Immunity in Hindi
  3. इम्युनिटी पावर बढ़ाने के प्रति हमेशा अपने शरीर के लिए सचेत रहें - Be conscious about your body to Boost Immunity in Hindi
  4. आयु प्रतिरोधक क्षमता को करती है प्रभावित - Age affects immune system in Hindi
  5. तनाव से प्रतिरोधक क्षमता पर पड़ता है प्रभाव - Stress affects immune system in Hindi
  6. क्या ठंड आपकी प्रतिरोधक क्षमता पर प्रभाव डालती है? - Does cold affect your immune system in Hindi?
  7. प्रतिरोधक क्षमता के लिए व्यायाम है कितना ज़रूरी - Exercise for immune system in Hindi
  8. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए क्या खाएं - What to Eat to Increase Immunity in Hindi
  9. सोने से कैसे मजबूत होता है इम्यून सिस्टम
  10. रोग से लड़ने के लिए प्रतिरोधक क्षमता कैसे बढ़ायें

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए हमेशा इसके कार्य संतुलित और सामंजस्य रहने चाहिए। लेकिन शोधकर्ताओं को अभी भी प्रतिरोधक क्षमता के कार्य करने की जटिलताओं और अंतर के बारे में पता नहीं चला है साथ ही इसके किसी भी प्रकार के वैज्ञानिक तथ्य अभी तक सामने नहीं आये हैं।


लेकिन इसका यह अर्थ नहीं है कि प्रतिरोधक क्षमता पर जीवनशैली के प्रभाव का कोई अध्ययन नहीं किया गया है। शोधकर्ताओं का मानना है कि आहार, व्यायाम, उम्र, मानसिक तनाव और अन्य कारणों पर प्रतिरोधक क्षमता निर्भर करती है फिर चाहे वो जानवर हो या इंसान। इसके अलावा सामान्य स्वस्थ जीवनशैली प्रतिरोधक क्षमता को बढाने के लिए एक बहुत अच्छा तरीका है।

इम्युनिटी को बढ़ाने के लिए सबसे पहले आप स्वस्थ जीवनशैली को चुने। इम्युनिटी बढ़ाने के लिए कुछ सामान्य स्वास्थ्य-संबंधी दिशानिर्देशों का पालन करना ज़रूरी है। प्रतिरोधक क्षमता के साथ साथ आपके शरीर के हर हिस्से भी इन सुझावों की मदद से बेहद अच्छे से कार्य करना शुरू कर देंगे।

सुझाव इस प्रकार हैं जैसे -

  1. धूम्रपान न करें। (और पढ़ें - धूम्रपान छोड़ने के लिए घरेलू उपचार)
  2. पोषित सब्ज़ियां, फल, साबूत अनाज और कम संतृप्त वसा वाला आहार खाएं।
  3. रोज़ाना व्यायाम करें।
  4. अपने वज़न को संतुलित रखें।
  5. अपने ब्लड प्रेशर को सामान्य रखें।
  6. अगर आप शराब पीते हैं तो उसका सेवन अधिक न करें।
  7. पूर्ण तरीके से नींद लें।
  8. खाना खाने से पहले अपने हाथों ज़रूर धोएं।
  9. खाना बनाने से पहले सब्ज़ियों को अच्छी तरह से धो लें जिससे कि आपको किसी भी तरह का संक्रमण न हों।
  10. रोज़ अपनी चिकित्सीय जांच ज़रूर करवाएं।

दुकानों में काफी तरीके के ऐसे उत्पाद मिलते हैं जो आपकीइम्युनिटी बढ़ाने का दावा करते हैं। लेकिन इम्युनिटी बढ़ाने की अवधारण को वैज्ञानिक रूप से अलग तरीके से पेश किया गया है। उनका कहना है कि अगर आपके शरीर में कोशिकाओं की संख्या ज़रूरत से ज़्यादा बढ़ती है तो वो आपके लिए हानिकारक हो सकती है। उदहारण के तौर पर, एथलीट्स जो 'ब्लड डोपिंग' लेते हैं उनके शरीर में रक्त तंत्रों (system) में पंप होने लगता है। जिस वजह से उनकी रक्त कोशिकाओं की संख्या बढ़ने लगती है और वो खेल में अपनी क्षमता ज़रूरत से ज़्यादा प्रदर्शित करने लगते हैं। लेकिन इस कारण उनके स्ट्रोक का जोखिम बढ़ जाता है। 

(और पढ़ें - स्ट्रोक के कारण)

इम्युनिटी बढ़ाने के लिए कई तरह के प्रयास जटिल हो सकते हैं क्योंकि इम्युनिटी में बहुत से विभिन्न प्रकार की कोशिकाएं होती हैं जो अलग अलग तरह से रोगाणुओं का सामना करती हैं। कौन सी कोशिका क्षमता को बढ़ावा देती है ये जवाब तो हमारे वैज्ञानिकों के पास भी नहीं हैं लेकिन बस इतना सभी जानते हैं कि हमारा शरीर इम्युनिटी को लगातार बढ़ावा दे रहा है।

वृद्धावस्था की वजह से प्रतिरोधक क्षमता की प्रक्रिया में कमी आती है। जिसकी वजह से हमारा शरीर कई तरह की बिमारियों को पकड़ लेता है जैसे कैंसर, अधिक संक्रमण आदि। जैसा कि विकसित देशों में जीवनशैली बदलती जा रही है उसी तरह आयु-संबंधित घटानएं भी बढ़ती जा रही हैं। कुछ लोगो का स्वाथ्य उम्र पर आधारित होता है। कई अध्ययनों के मुताबिक युवा की तुलना में बुजुर्ग अधिक जल्दी संक्रामक होने लगते हैं जिस कारण उनकी मृत्यु की संभावना भी अधिक बढ़ने लगती है। श्वसन संक्रमण, इन्फ्लूएंजा और विशेषकर न्यूमोनिया दुनियाभर में 65 से अधिक लोगों की मौत का प्रमुख कारण रहे हैँ।

संक्रमण से बचने के लिए प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए जो वैक्सीन बुजुर्गों को लगाया जाता है वो स्वस्थ बच्चों की तुलना में कम असरदार होता है। लेकिन शोधकर्ताओं ने ये पाया कि जो वैक्सीन बुजुर्गों को लगाया जाता है वो बिमारी और मृत्यु के स्तर को कम कर देता है। शोधकर्ताओं के अनुसार बुजुर्ग अवस्था में हमारी प्रतिरोधक क्षमता खाने पीने पर निर्भर करती है। हमे किस तरह का आहार ये सभी आपको अपनी आयु के हिसाब से सोचना होगा। अगर आपको अपने आहार में किसी भी प्रकार का संदेह है तो आप अपने डॉक्टर से इस बारे में जानकारी ले सकते हैं।

आधुनकि दवाइयां भावनाओं और शारीरिक स्वास्थ्य के बीच के संबंधों का इलाज करती हैं। यह आपके दिमाग और शरीर के बीच संतुलन बनाये रखने में मदद करती है। पेट की परेशानियां, दिल की बीमारी सहित कई प्रकार की बीमारियां भावनात्मक तनाव के प्रभाव से जुड़ी हुई होती हैं। हालांकि तनाव और प्रतिरोधक क्षमता के बीच कई प्रकार के अलग अलग अध्ययन किये जा रहे है।

तनाव और प्रतिरोधक क्षमता के बीच के संबंधों का अध्ययन करना एक कठिन चुनौती है क्योंकि एक इंसान का तनाव दूसरे इंसान के तनाव से अलग होता है और वैज्ञानिकों के लिए यह जानना मुश्किल है कि एक इंसान का तनाव प्रतिरोधक क्षमता पर कितना प्रभाव डालता है। शोधकर्ता इन तरीकों से भी तनाव की वजह को जोड़ते हैं जैसे दोस्त, परिवार वाले, ऑफिस या अन्य कारण। इन कारणों से आपकी प्रतिरोधक क्षमता पर भी प्रभाव पड़ता है।

लगभग हर माँ को आपने ये कहते हुए सुना होगा 'जैकेट पहन लो ठण्ड लग जाएगी' क्या यह सच में सही होता है? अभी तक शोधकर्ता जो अध्ययन कर रहे हैं उसके हिसाब से सामान्य सर्दी से होने वाले संक्रमण की संभावना ज़्यादा नहीं बढ़ती। अधिकांश स्वास्थ्य विशेषज्ञ मानते हैं कि सर्दी (सर्दी और फ्लू सीजन) का कारण ठंड से पीड़ित होना नहीं होता। संक्रमण आपको घर में अपने करीबियों के साथ रहने से फैलता है क्योंकि उनके रोगाणु आप तक आसानी से पहुंच जाते हैं। लेकिन शोधकर्ताओं के अनुसार ठंड की वजह से होने वाला सामान्य संक्रमण आपकी प्रतिरोधक क्षमता पर किसी तरीके का प्रभाव नहीं डालता।

स्वस्थ जीवनशैली के लिए व्यायाम बहुत ज़रूरी है। यह हृदय, ब्लड प्रेशर, शरीर के वजन और विभिन्न प्रकार के बीमारियों से लड़ने में मदद करता है। लेकिन क्या यह आपकी प्रतिरोधक क्षमता को प्राकृतिक तरीके से बढ़ाने में लाभकारी है? तो हम आपको बता दें जैसे आहार हमारे स्वास्थ्य में योगदान देता है वैसे ही व्यायाम भी प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ावा देने में मदद करता है। व्यायाम करने से आपके शरीर का रक्तचाप अच्छे से कार्य करता है जिसकी मदद से आपकी प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। लेकिन अभी भी शोधकर्ता यह जानने की कोशिश कर रहे हैं कि व्यायाम से पहले और बाद में प्रत्येक व्यक्ति के शरीर में रक्त कोशिकाएं किस तरह काम करती है और कितना आपकी क्षमता को बढ़ाती हैं।

बदलता मौसम अपने साथ बहुत सी बीमारियां लेकर आता है जिसके कारण जिन लोगों का इम्यून सिस्टम (immune system) कमजोर होता है वह जल्दी बीमार पड़ जाते हैं। वातावरण में बहुत से बैक्टीरिया और वायरस एकत्रित हो जाते हैं जो हमारे कमजोर इम्युनिटी सिस्टम के कारण जुखाम, गले का खराब होना, फ्लू या फिर बुखार आदि समस्याएं पैदा करते हैं। इन सभी समस्याओं से बचने और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने के लिए हमें अपने आहार में नीचे दिए गए आहारों का सेवन करना चाहिए।

  1. शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाए हरी सब्जियां और फल - Best Fruits And Vegetables For Immune System In Hindi
  2. शरीर में प्रतिरोधक क्षमता विकसित करे ग्रीन टी - Green Tea For Immunity In Hindi
  3. रोग प्रतिकार शक्ति बढ़ाए सूखे मेवे - Dry Fruits For Immunity In Hindi
  4. रोग प्रतिरोधक शक्ति लिए हल्दी खाएं - Turmeric Powder For Immunity In Hindi
  5. इम्युनिटी बढ़ाने का उपाय दही - Yogurt For Immune System In Hindi
  6. इम्यून सिस्टम बढ़ाने का आहार है मिर्च - Chili Good For Immune System In Hindi
  7. प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार के लिए दालचीनी - Cinnamon For Immune System In Hindi
  8. प्रतिरक्षा प्रणाली बूस्टर शक्कर - Sugar For Immune System In Hindi
  9. इम्युनिटी पावर बढाए अंजीर - Figs For Immunity In Hindi
  10. इम्युनिटी बढ़ाने वाले फ़ूड मशरूम - Immune Boosting Mushrooms In Hindi
  11. रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए लहसुन खाएं - How To Eat Garlic For Immunity In Hindi
  12. प्रतिरोधक क्षमता बूस्टर भोजन है अलसी - Flaxseed For Immune System In Hindi

शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाए हरी सब्जियां और फल - Best Fruits And Vegetables For Immune System In Hindi

हरी सब्जियां हमारे शरीर के लिए बहुत ज़रूरी होती है। हरी सब्जियों में कई प्रकार के विटामिन्स और खनिज तत्व पाएं जाते हैं। हरी सब्जियों में विटामिन ए, बी, सी, आयरन, कैल्शियम और फाइबर जैसे तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं जो की शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं। इसके अलावा हरी सब्जियों में रोगों से लड़ने के लिए एंटी-ऑक्सीडेंट गुण भी होतें हैं। यह गुण शरीर के फ्री रेडिकल्स (free radicals) को ख़त्म करने में मदद करते हैं। जो कि कैंसर का कारण होते हैं। साथ ही कैंसर को बढ़ने से भी रोकते हैं। हरी सब्जियां हमारे पाचन तंत्र को भी मजबूत बनाती हैं और पेट साफ करती हैं। शायद आप जानते होंगे कि पेट के सभी विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने के लिए पानी और फाइबर की बहुत अधिक मात्रा का होना ज़रूरी होता है। पर शायद आप नहीं जानते होंगे कि फाइबर की सबसे अधिक मात्रा हरी सब्जियों में पाई जाती है।

इसलिए अपने आहार में हरी सब्जियों को शामिल करें और स्वस्थ रहें। शरीर को विटामिन सी हरी सब्जियों और फलों से प्राप्त होता है। इसके अलावा टमाटर, शिमला मिर्च, रसीले और खट्टे फलों में विटामिन सी की अधिक मात्रा होती है।

शरीर में प्रतिरोधक क्षमता विकसित करे ग्रीन टी - Green Tea For Immunity In Hindi

ग्रीन टी एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होती है इसलिए इसका प्रयोग शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बढाने, वजन और मोटापे को कम करने में किया जाता है। यदि चाय बिना चीनी के हो तो वो भी फायदेमंद होती है। इसमें कैलोरी की बहुत कम मात्रा पाई जाती है। ग्रीन टी में विटामिन सी और पोलीफेनॉल्स के गुण भी होते हैं जो की शरीर से हानिकारक बैक्टीरिया और वायरस को खत्म कर इम्युनिटी सिस्टम (immunity system) को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। ग्रीन टी पीने से शरीर को होने वाली सर्दी जुकाम और खांसी से भी राहत मिलती है। इसे आप चाय बनाकर या फिर शहद और नींबू मिलाकर भी पी सकते हैं। 

(और पढ़ें - खांसी के घरेलू उपचार)

रोग प्रतिकार शक्ति बढ़ाए सूखे मेवे - Dry Fruits For Immunity In Hindi

ड्राई फ्रूट में विटामिन ए की भरपूर मात्रा पाई जाती है जो की हमारे शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए बहुत ज़रूरी विटामिन होता है। सूखे मेवे का सेवन करने से हमारे शरीर को ताक़त मिलती है। इनमे प्रोटीन, कई प्रकार के मिनरल्स, आयरन, फाइबर, ज़िंक और मैग्नीशियम की अच्छी मात्रा होती है जो की शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं की कमी को भी पूरा करने में मदद करते हैं। बादाम में विटामिन ए की भरपूर मात्रा होती है जो की हमारे शरीर की नेचुरल किलर सेल्स को बढ़ाने में मदद करते हैं। इसके अलावा बादाम का सेवन करने से शरीर में बी-टाइप सेल्स की संख्या बढ़ाने में मदद मिलती है। यह बी-टाइप सेल्स, एंटी-बॉडीज बनाने का काम करते हैं जो की शरीर के हानिकारक बैक्टीरिया और वायरस को खत्म करने में मदद करती है।

रोग प्रतिरोधक शक्ति लिए हल्दी खाएं - Turmeric Powder For Immunity In Hindi

हल्दी एंटी-ऑक्सीडेंट (anti-oxidant) गुण से भरपूर होती है इसलिए यह एक अच्छी इम्युनिटी सिस्टम बूसटर कहलाती है। साथ ही हल्दी रक्त को शुद्ध करने और शरीर के रंग और रूप को सुधारने का काम भी करती है। हल्दी में मोजूद गुणों की वजह से यह शरीर को कैंसर से लेकर अल्जाइमर तक की गंभीर बीमारियों से बचाने में मदद करती है। इसके अलावा हल्दी में करक्यूमिन (curcumin) नमक तत्व शरीर के रक्त में शुगर के स्तर को नियंत्रित करता है, जिससे ग्लूकोस का मेटाबोलिज्म सही रह सके और व्यक्ति शुगर जैसी बीमारियों से दूर रहे।

इम्युनिटी बढ़ाने का उपाय दही - Yogurt For Immune System In Hindi

शायद आप जानते होंगे कि दही में दूध की अपेक्षा कैल्शियम की अधिक मात्रा पाई जाती है। इसके अलावा दही में कई प्रकार के बैक्टीरिया और पोषक तत्व भी होते हैं जो की शरीर के लिए आंटी-बियाटिक का काम करते हैं, जिससे हमारे शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता के बढ़ने में मदद मिलती है। दूध के साथ-साथ दही में कई प्रकार के विटामिन्स और प्रोटीन के अलावा लैक्टोज, कैल्शियम, फ़ास्फ़रोस, आयरन आदि खनिज तत्व भी होते हैं। इसलिए रोजाना दही का सेवन ज़रूर करना चाहिए। इसके सेवन से शरीर को सभी ज़रूरी पोषक तत्व और विटामिन्स मिलते हैं जो की कई प्रकार की बीमारियों से लड़ने की शक्ति प्रदान करते हैं।

इम्यून सिस्टम बढ़ाने का आहार है मिर्च - Chili Good For Immune System In Hindi

शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए मिर्च का उपयोग भी फायदेमंद होता है। यह शरीर के लिए नेचुरल ब्लड थिनर का काम करती है। एंडोर्फिन (endorphins) के रिलीज़ में मदद करती है। साथ ही शरीर के मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने में भी मदद करती है। मिर्च में मोजूद बीटा-कैरोटीन हमारे शरीर में प्रवेश कर विटामिन ए में बदल जाता है जो की कई प्रकार के संक्रमण से लड़ने की शक्ति भी देता है।

प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार के लिए दालचीनी - Cinnamon For Immune System In Hindi

दालचीनी में मोजूद एंटी-ऑक्सीडेंट (anti-oxidant) गुण खून को जमने से रोकने और हानिकारक बैक्टीरिया को बढ़ने से रोकने में मदद करतें है। साथ ही दालचीनी शरीर के ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल को भी नियंत्रित करती है।

प्रतिरक्षा प्रणाली बूस्टर शक्कर - Sugar For Immune System In Hindi

शरीर के इम्युनिटी सिस्टम (immunity system) को बढ़ाने के लिए शक्कर का सेवन भी लाभदायक होता है। यह शरीर के पाचन तंत्र को मजबूत बनाती है और पार्किंसन (Parkinson’s), अल्जाइमर (alzheimer) और दिल से जुड़ी परेशानियों से निजाद दिलाने में मदद करता है।

इम्युनिटी पावर बढाए अंजीर - Figs For Immunity In Hindi

अंजीर पोटैशियम, मैंगनीज और एंटी-ऑक्सीडेंट तत्वों से भरपूर होता है। यह शरीर कि ph के स्तर को भी नियंत्रित करने में मदद करता है। इसमें मौजूद फाइबर ब्लड में शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।

इम्युनिटी बढ़ाने वाले फ़ूड मशरूम - Immune Boosting Mushrooms In Hindi

शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मशरूम का भी अलग योगदान है। यह सफेद रक्त कोशिकाओं के कार्य को बढाकर शरीर के इम्युनिटी सिस्टम (immunity system) को बूस्ट करने में मदद करता है। साथ ही मशरूम शरीर को कैंसर से लड़ने की शक्ति देता है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए लहसुन खाएं - How To Eat Garlic For Immunity In Hindi

लहसुन हमारी रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों में सबसे अहम माना जाता है। लहसुन एंटी-ऑक्सीडेंट (anti-oxidant) से भरपूर तत्व है जो हमारे शरीर को कई प्रकार की बीमारियों से लड़ने की शक्ति देता है। इसके अलावा लहसुन में एल्लीसिन (allicin) नामक एक ऐसा तत्व होता है जो की शरीर को होने वाले कई प्रकार के संक्रमण और बैक्टीरिया से लड़ने की शक्ति देता है। लहसुन का इस्तेमाल करने से अल्सर और कैंसर जैसे रोगों से बचाव होता है। इसके इस्तेमाल के लिए रोजाना सुबह लहसुन की 2 कच्ची कलियों को ज़रूर खाना चाहिए। इससे हाई बीपी को नियंत्रित करने में भी मदद मिलती है। साथ ही रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है। 

(और पढ़ें - लहसुन खाने का फायदा)

प्रतिरोधक क्षमता बूस्टर भोजन है अलसी - Flaxseed For Immune System In Hindi

अलसी हमारे शरीर के लिए बहुत अच्छा इम्युनिटी बूस्टर है। शरीर को स्वस्थ बनाए रखने के लिए इसमें बहुत से गुण होते हैं। लेकिन आज भी कुछ लोग ऐसे हैं जो कि अलसी का अधिक सेवन नहीं करते हैं लेकिन हम आपको बता दें कि आलसी का नियमित सेवन करने से शरीर को कई प्रकार के रोगों से छुटकारा मिलता है। अलसी में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (alpha-linolenic acid), ओमेगा-3 (omega-3) और फैटी एसिड (fatty acid) होता है जो की हमारे शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं। ओमेगा 3 हमारे शरीर में अपने आप नही बनता है इसे भोजन और आहारों के द्वारा ही लिया जाता है। इसके अलावा शाकाहारी व्यक्तियों के लिए अलसी ही ओमेगा फैटी 3 एसिड का सबसे अच्छा स्रोत है।

और पढ़ें ...

References

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