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चेरी का वैज्ञानिक नाम प्रूनस एवियम (Prunus Avium) है, यह सबसे रोमांटिक फलों में से एक है। चेरी लाल, काले और पीले रंग की होती है। चेरी का सेवन दुनिया भर में किया जाता है। मुख्य रूप से ठंडे देशों का फल चेरी देखने और स्वाद में बहुत अच्छा लगता है। चेरी विश्व में सबसे अधिक यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में पैदा किया जाता है। जबकि भारत में चेरी की खेती कश्मीर, हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड और उत्तरपूर्वी राज्यों में की जाती है।

चेरी में थायमीन, राइबोफ्लैविन, विटमिन बी6 और पैटोथेनिक एसिड भी काफी मात्रा में पाया जाता है। इसमें नायसिन, फोलेट और विटमिन ए का भी पाया जाता है। पोटेशियम और मैगनीज जैसे खनिजों से युक्त चेरी में कॉपर, आयरन, कैल्शियम और फास्फोरस की भी कुछ मात्रा पाई जाती है। चेरी एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होते हैं जो प्रभावी रूप से मुक्त कणों को बेअसर कर देते हैं। चेरी के स्वास्थ्य लाभ में आंखों की देखभाल, मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली, संक्रमण से राहत, एंटी-एजिंग गुण और बेहतर पाचन शामिल हैं।

  1. चेरी के फायदे - Cherry ke Fayde in Hindi
  2. चेरी के नुकसान - Cherry ke Nuksan in Hindi

चेरी के फायदे बढ़ाएँ इम्यूनिटी - Cherry ke Fayde for Infections and Immunity in Hindi

मुक्त कणों की क्षति के खिलाफ शरीर की रक्षा के अलावा, एंटीऑक्सिडेंट (विटामिन सी, कैरोटीनोइड और फ्लैनोयोइड) प्रतिरक्षा को भी बढ़ावा देते हैं। और हमें जीवाणु, वायरल और फंगल संक्रमण, विशेष रूप से बृहदान्त्र, मूत्र पथ, आंतों, खांसी और सर्दी से बचाते हैं। ये फ्लू और अन्य बुखारों के खिलाफ सुरक्षा देने में वे बहुत प्रभावी होते हैं। 

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चेरी के औषधीय गुण रोकें कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से - Cherry Cures Cancer in Hindi

फ्लावोनोइड्स, कैरोटीनॉयड और विटामिन ए और विटामिन सी जैसे विटामिन्स बहुत शक्तिशाली एंटी-कारसिनोजेनिक (Anti-carcinogenic) यौगिक हैं। ये कैंसर कोशिकाओं के विकास को कुशलता से रोकते हैं और नए कैंसर के विकास को ट्रिगर करने वाले मुक्त कणों को बेअसर करते हैं। चेरी बृहदान्त्र और प्रोस्टेट कैंसर में मुख्य रूप से प्रभावी है। 

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चेरी के लाभ हैं आँखों के लिए उपयोगी - Cherry Good for Eyes in Hindi

चेरी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट एक शक्तिशाली भूमिका निभाते हैं। वे मुक्त कणों द्वारा किए गए सभी नुकसानों के प्रति आंखों की रक्षा करते हैं और एजिंग जैसे दृष्टि हानि, धब्बेदार अध: पतन और आँखों के सूखेपन के साथ-साथ सूजन को कम करते हैं और आंखों के उचित दबाव को बनाए रखने में मदद करते हैं। वे आम संक्रमण से आँखों की रक्षा भी करते हैं। 

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चेरी फल करे मस्तिष्क दक्षता में सुधार - Cherry Benefits for Brain in Hindi

मस्तिष्क की दक्षता में सुधार और इसे सक्रिय रखने के लिए फ्लेवोनोइड और कैरोटीनोइड बहुत प्रभावी होते हैं। जो लोग अपने बुढ़ापे में एक सुस्त मस्तिष्क और कम स्मृति क्षमता को बनाए रखरखना चाहते हैं, वे चेरी खाना शुरू कर दें! इनके सेवन से आप नब्बे की उम्र में भी जल्दी और मानसिक रूप से चतुर बन सकते हैं। चेरी के एंटीऑक्सिडेंट गुण आयु से संबंधित विकारों से तंत्रिका तंत्र की रक्षा करते हैं। इस प्रकार चेरी अल्जाइमर रोग, पार्किंसंस की बीमारी, अवसाद, निराशा, चिंता और पुराने तनाव जैसी घबराहट संबंधी विकारों के उपचार में सहायक हो सकते हैं। 

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चेरी का जूस दे कब्ज में राहत - Cherry Juice for Constipation in Hindi

चेरी में मौजूद फाइबर कब्ज को राहत देने में मदद करते हैं और इनमें मौजूद एसिड पाचन में सहायता करता है। चेरी में पाएँ जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट पाचन तंत्र को क्रम में रखते हैं। फ्लेवोनोइड पाचन के रस और पित्त को उत्तेजित करते हैं जबकि विटामिन्स पोषक तत्वों के उचित अवशोषण में मदद करते हैं।

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चेरी का प्रयोग रखे हृदय को स्वस्थ - Cherry Good for Heart in Hindi

चेरी में मौजूद पोषक तत्व जैसे कि विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट (फ्लेवोनोइड्स और कैरोटीनोइड) और खनिज जैसे फास्फोरस बहुत ही अच्छे हृदय-संरक्षक हैं। वे ऑक्सीडेंट द्वारा की गई लगभग सभी क्षति से दिल की रक्षा करते हैं। चेरी उचित हृदय गति को बनाए रखने में मदद करते हैं, रक्त वाहिकाओं को सख्त होने से रोकते हैं और कोलेस्ट्रॉल और उच्च रक्तचाप को कम करते हैं, जिससे दिल के दौरे का खतरा कम होता है। चेरी हृदय की मांसपेशियों को भी मजबूत करते हैं। 

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चेरी का उपयोग है त्वचा के लिए लाभकारी - Cherry Benefits for Skin in Hindi

चेरी विटामिन ए, बी, सी और ई का एक अच्छा स्रोत है जिसका अर्थ है कि चेरी मल्टीविटामिन खुराक के लिए पर्याप्त है जो त्वचा को उज्ज्वल और स्वस्थ रखने के लिए आवश्यक होते हैं। माना जाता है कि चेरी का रस काले धब्बों को साफ करता है और त्वचा की चमक में मदद करता है। शोधकर्ताओं का मानना है कि लंबे समय तक इसका उपयोग त्वचा को फिर से जीवंत कर सकता है। अन्य फलों की तुलना में, एंटी-ऑक्सीडेंट के उच्चतम स्तर के साथ संपन्न होने के कारण, यह शरीर में मौजूद मुक्त कणों से लड़कर बुढ़ापे की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करता है जो त्वचा को पुरानी बनाते हैं। 

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चेरी के गुण दिलाएँ अनिद्रा से छुटकारा - Cherry Khane ke Fayde for Insomnia in Hindi

माना जाता है कि चेरीज़ में नींद पैदा करने वाले एजेंट होते हैं क्योंकि इनमें मैलाटोनिन नामक एक रासायनिक पदार्थ होता है, जो सोने के पैटर्न को नियंत्रित करता है। चेरीज़ में ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी से पांच गुना अधिक मैलेटोनिन होता है जो अनिद्रा का इलाज (जो कि नींद की कमी है) और स्वस्थ जोड़ो के कार्य को बनाए रखने में मदद करता है। 

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चेरी का लाभ करे वजन कम - Cherry for Weight Loss in Hindi

एक कप चेरी में लगभग 100 कैलोरी होती है और हमें रोजाना आवश्यक कैलोरी की सही मात्रा प्रदान करते हैं। वे वजन कम करने में भी हमारी मदद करते हैं, जैसा कि आप दोपहर के भोजन के समय में मुट्ठी भर चेरी खा सकते हैं। इसके अलावा आप एक ब्लेंडर में पानी और कच्चे चेरी को मिलाकर चेरी के रस का एक कप पी सकते हैं। आप इसे नॉनफैट दही, व्हीप्ड क्रीम और दालचीनी में डालकर भी खा सकते हैं। यह अन्य कच्ची सब्जियों और फलों के विपरीत बहुत अच्छा है।

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चेरी खाने के लाभ हैं बालों के स्वास्थ्य के लिए - Cherry Benefits for Hair in Hindi

चेरी का सेवन करना पाचन तंत्र और त्वचा के लिए ही अच्छा नहीं है बल्कि आपके बालों के स्वास्थ्य के लिए भी उतना ही फायदेमंद है। चेरी में मौजूद विटामिन बालों को पोषण प्रदान करने में सक्षम हैं।

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चेरी में मौजूद फाइबर कुछ हद तक उच्च है, एक कप में 3 ग्राम फाइबर होता है। हालांकि फाइबर की इस मात्रा से दुष्प्रभाव होने की संभावना नहीं है। यदि आप बहुत उच्च फाइबर आहार के हिस्से के रूप में चेरी खाते हैं तो आपको आंत्र गैस, पेट में ऐंठन या ब्लोटिंग का अनुभव हो सकता है, खासकर यदि आप थोड़ी सी अवधि में अपने फाइबर सेवन में तेजी से वृद्धि करते हैं।

हालांकि चेरी पोषक तत्वों के साथ परिपूर्ण होती हैं, लेकिन अधिक मात्रा में इसके सेवन से पोषक तत्वों की कमी हो सकती है यदि आप अन्य आवश्यक पोषक तत्वों के स्थान पर चेरी खा रहे हैं।

यदि आपको चेरी से एलर्जी है तो इसके सेवन से आप खतरनाक दुष्प्रभाव देख सकते हैं। अमेरिकन अकेडमी ऑफ एलर्जी अस्थमा और इम्यूनोलॉजी बताती है कि चेरी एलर्जी वाले एक व्यक्ति को बंद गला, श्वास और पित्ती की कमी हो सकती है। यदि आप चेरी खाने के बाद इनमें से किसी भी लक्षण का अनुभव करते हैं, तो उन्हें अपने आहार में शामिल करने से बचें।


उत्पाद या दवाइयाँ जिनमें चेरी है

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