जल्दी वजन कम करें इन 10 भारतीय खाद्य पदार्थों की सहायता से

लगभग हर भारतीय वयंजन में हल्दी तो डलती ही हैं, खान-पान के साथ-साथ यह आयुर्वेद का हिस्सा भी हैं। आप सभी के घर मे कभी न कभी किसी को चोट तो लगी ही होगी,उस चोट की दर्द से राहत के लिए हमारी मां हमे दुध में हल्दी डाल के देती थी क्योकि हल्दी में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जिससे दर्द, सूजन और घाव का जल्दी भरता हैं।

इससी के साथ- साथ हल्दी वजन घटाने के लिए भी काफी लाभकारी मानी जाती हैं। हल्दी में करक्यूमिन रसायन पाया जाता हैं जांच मे पाया गया कि करक्यूमिन कुछ खास सूजन-संबंधी कारकों को दबा सकता है। 

हल्दी हमारे शरीर के खराब कोलेस्ट्रोल को खत्म करने में मदद करती हैं।

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लहसुन यह एक प्रीबायोटिक भोजन के रूप में माना जाता हैं, इसमें औष्धिय गुण पाये जाते है इससी के साथ-साथ यह सूजन को कम करता हैं और यह वसा को जलाता भी हैं। लहसुन में एलिसिन पाया जाता है, जो वसा कम करने और वजन घटाने में मदद कर सकता है।

लहसुन हमारे शरीर में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाता हैं। भोजन में स्वाद के साथ-साथ यह हमारे सवस्थय के लिए महत्वपूर्ण हैं।

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इलायची में स्वाद बढ़ाने के साथ हमारे शरीर को सवस्थय रखने के भी गुण हैं, इलायची हाई ब्लड प्रेशर, वज़न घटाने और इन्फेक्शन जैसी समस्याओं में मदद कर सकती है। इलायची में औष्धिय गुण पाएं जाते है।

इलायची चयापचय गतिविधि को बढ़ाने में मदद करती हैं और इसलिए इससे वजन घटाने में सहायता मिलती हैं।

खाना बनाने वाले अन्य तेलो की तुलना में सरसो का तेल सबसे अच्छा स्रोत माना जाता हैं। सरसो के तेल में बहुत कम मात्रा में संतृप्त वसा होती हैं। इसमें कई फायदेमंद तत्व पाए जाते हैं जो हमारे शरीर के लिए जरूरी होते हैं, यह कोलेस्ट्रोल को कम करने में और शरीर को संतुलित रखने मे सहायक हैं।

जो लोग भी अपना वजन कम कर रहे होते है या फिर अपना बैली फेट घटा रहे होते हैं वह सभी लोग शहद और गर्म पानी का सेवन जरूर करते हैं। दराअसल शहद को शुद्ध चीनी भी कहा जाता हैं, इसमें कोई वसा नहीं होती और प्रोटीन व फाइबर भी बहुत ही कम मात्रा में पाए जाते हैं। इसिलिए यह आपका वजन कम करने में सहायक माना जाता हैं।

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कढ़ी पत्ता हमारे खाने में डलने के साथ, दवाइयो मे भी इस्तेमाल होता हैं। कढ़ी पत्ता में एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं जो हमारे शरीर को स्वस्थ और बीमारियों से मुक्त रखने में अहम भूमिका निभाते हैं।

बिना मिर्च के खाना मे स्वाद ही नही आता हैं, पर क्या आप जानते है कि मिर्च में संतरे से भी ज़्यादा विटामिन C होता है? जी हां जब भी हम बीमार होते हैं या सही महसूस नही कर रहे होते है तो हमे संतरे का जुस पीनो को कहा जाता हैं पर वही अगर आप संतरे के जूस की जगह मिर्च खाते है तो आपको वैसा ही अच्छा महसूस होगा जैसा आपको संतरे का जूस पीकर लगता हैं। 

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अंकुरित फलियों हमारा वजन कम करने में सहायक होती हैं, माना जाता हैं अंकुरित अनाज और दालों में, बिना अंकुरित किस्मों की तुलना में अधिक पोषक तत्व पाए जाते हैं। 

इनमे विटामिन,फाइबर औऱ खनिज पाए जाते हैं ।

ज्यादातर लोग अब तो पत्तागोभी को अब सलाद के रुप में अधिक खाने लगे हैं। पत्तागोभी वजन कम करने के लिए एक अच्छा अहार माना जाता हैं। इसमे केलोरी की मात्रा कम होती हैं जो वजन कम करने मे सहायक हैं।

मोटे अनाज कोलेस्ट्रॉल समान रखने में लाभकारी है, इनहे पौष्टिक आहार के रूप में माना जाता हैं। और यह कैलोरी को कम करने में सहायता करता हैं।

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