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मनोज वैसे तो पेशे से एक अकाउंटेंट हैं, लेकिन पिछले कुछ महीनों से वो एक डायटीशियन भी बन गए हैं। इसी वजह से उनको आजकल आंध्रप्रदेश और तेलंगाना में काफी लोकप्रियता हासिल हो रही है। अब वो एक एकाउंटेंट होने के साथ-साथ वजन कम करने वाले जादूगर डायटीशियन भी बन गए हैं। मनोज को इतनी प्रसिद्धि मिल रही है कि वो आय दिन आपको टीवी चैनल, प्रोग्राम और डिबेट में दिखने को मिल जाएंगे।
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मनोज ने 3 महीने के अंदर 30 किलो वजन कम किया। यह सब संभव हो पाया एक खास डाइट प्लान के माध्यम से, जो मनोज कहते हैं उन्होंने खुद बनाया है। यूट्यूब पर मनोज के कई वीडियो मिल जाएंगे, जिसमें वो कीटो डाइट प्लान के बारे में बता रहे हैं। कीटो डाइट प्लान अधिक फैट, कम कार्बोहाइड्रेट और पर्याप्त प्रोटीन के लिए जाना जाता है।
लेकिन स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है की मनोज का डाइट प्लान कुछ और नहीं बल्कि एक बहुत ही लोकप्रिय डाइट प्लान है जिसका नाम है कीटो डाइट प्लान। हालांकि, मनोज दावा करते हैं कि यह डाइट उनकी अपनी बनायी हुई है। वो तो यहाँ तक कहते हैं कि उन्होंने कीटो डाइट प्लान का नाम तक पहले कभी नहीं सुना है और न ही वे इसके बारे में कुछ जानते हैं।
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तो आइये बताएं आपको मनोज के ख़ास डाइट प्लान के बारे में -
मनोज का वजन शुरूआत में 123 किलो था, और वो अपने वजन को लेकर काफी परेशान थे। मनोज वजन कम करने के लिए कई प्रकार के डाइट प्लान और वर्कआउट का इस्तेमाल किया, लेकिन कुछ भी कारगर साबित नहीं हुआ। वजन कम करने के लिए सभी चीजों का इस्तेमाल करने के बाद उन्होंने स्वयं एक डाइट प्लान बनाया और उसका पालन करना शुरू किया।
मनोज ने अपने इस डाइट प्लान को चार चीज़ों पर आधारित किया है -
मनोज बताते हैं कि यह डाइट प्लान वी.आर.के. डाइट प्लान (VRK Diet Plan) के नाम से प्रसिद्ध हो गया है।
"गल्फ न्यूज" के अनुसार यह वजन कम करने के साथ-साथ टाइप 2 डायबिटीज को ठीक करने में भी मदद करता है। मनोज का कहना है कि वजन बढ़ने और कमर मोटी होने का कारण है रिफाइंड उत्पाद, अधिक तेल, आटा, चावल, चीनी और बहुत अधिक खाने की आदत।
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तो आइये आपको विस्तार से बताते हैं कि वी.आर.के. डाइट प्लान में आपको क्या खाना चाहिए -
इस बात का ध्यान रहे कि पूरे दिन में 4 लीटर पानी पीएं। पेय पदार्थ के रूप में आप नींबू पानी या छाछ भी पी सकते हैं। मनोज सलाह देते हैं कि आधा लीटर पानी में 2 चम्मच दही डाल कर भी पी सकते हैं।
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मनोज कहते हैं कि, "अधिक पोषक तत्व पाने के लिए नमक, मिर्च, हल्दी, अदरक और लहसुन का पेस्ट बनाकर ग्रिल्ड या तंदूरी मटन में मिलाकर मसालेदार बनाएं और खाएं। ध्यान रहे पुरूष 300 ग्राम से अधिक न खाएं और महिलाएं 250 ग्राम से।" शाकाहारी लोगों के लिए उनकी सलाह है कि, "उबली हुई या स्टीम की हुई सब्जियां दोपहर के भोजन में खाएं। रोजाना आधा प्याज और एक टमाटर से ज्यादा न खाएं।"
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आशा करते हैं कि आपको रामकृष्णा मनोज की कहानी पढ़ कर प्रेरणा मिली होगी और अब आप अपना वेट लॉस का सफर ज़रूर शुरू करेंगे।
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