कॉफी पीने के फायदे और नुकसान - Coffee Benefits And Side Effects In Hindi

कॉफी मोटापा कम करने में भी मदद करती है। इसमें मोजूद कैफीन शरीर में उपस्थित वसा को कम करती है और चर्बी को बढ़ने नहीं देती है। इसलिए जो लोग अपना वजन कम करने की चाहत रखते हैं वह कॉफी पीना शुरू कर दें। कॉफी में मैग्नीशियम और पोटेशियम मौजूद होते हैं, जो शरीर को इंसुलिन का उपयोग करने में मदद करते हैं और ब्लड शुगर के स्तर को विनियमित करते हैं। यह मीठा और स्नैक्स खाने की आपकी लालसा को भी कम करते हैं। कई अध्ययनों से पता चला है कि कैफीन चयापचय के स्तर को भी 3-11% तक बढ़ा सकता है।

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कभी-कभी ऐसा होता है कि काम की वजह से हमें देर रात तक जागना पड़ता है। इस वजह से नींद पूरी नही होती और थकावट होने लगती है। ऐसे में अगर एक कप कॉफी पी लें तो सारी थकावट दूर हो जाती है। यहाँ तक की तनाव को दूर करने में भी कॉफी फायदेमंद होती है। एक रिसर्च ने साबित किया है की, 400 मिलीग्राम कैफीन आपकी सहनशक्ति में सुधार कर सकता है।

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कॉफी दिल की बीमारी के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है। एक रिसर्च से पता चला है कि नियमित रूप से कॉफी पीने वाले लोगों में स्ट्रोक होने का खतरा कम कर सकता है। ऐसा देखा गया है कि, महिलाओं में यह हृदय रोगों के खतरे को भी कम करता है। यह आपके रक्तचाप को अधिक समय के लिए बढ़ा सकता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि इससे स्ट्रोक या हृदय रोग हो। कुछ शोधों से यह बात सामने आई है कि जो लोग दिन में 3 बार कॉफी का सेवन करते हैं उन्हें दिल की बीमारी होने का ख़तरा 21 फीसदी तक कम हो जाता है।

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कॉफी डायबिटीज के लिए भी बहुत लाभदायक होती है। जो व्यक्ति दिन में 4 बार कॉफी का सेवन करते हैं उन्हें टाइप 2 डायबिटीज होने का ख़तरा कम हो जाता है। रोजाना 3 से 4 कप कॉफी पीने से डायबिटीज का ख़तरा 50 फीसदी तक कम किया जा सकता है।

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जिन लोगों को पार्किंसन (parkisons) की समस्या है उनके लिए भी कॉफी पीना बेहतर माना जाता है। एक अध्ययन के अनुसार, कॉफ़ी पिने वाले 32-60% लोगों में पार्किंसंस रोग विकसित करने का बहुत कम जोखिम होता है। पार्किंसंस रोग लोगों में एक सामान्य न्यूरोडिजेनरेटिव बीमारी है। यह मस्तिष्क में डोपामाइन पैदा करने वाले न्यूरॉन्स को खत्म करता है। अल्जाइमर रोग की तरह ही इस बिमारी का भी कोई इलाज नहीं है, जसकी वजह से इस रोग की रोकथाम पर ध्यान देना काफी महत्वपूर्ण है।

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एक शोध के अनुसार कॉफ़ी का प्रतिदिन सेवन करने से औरतों के स्तन का आकार बढ़ाया जा सकता है। सिर्फ 3 कप कॉफ़ी के सेवन से ब्रैस्ट का आकार आम लोगों की तुलना में ज्यादा तेजी से बढ़ने लगता है।

(और पढ़ें- ब्रैस्ट बढ़ाने के घरेलू उपाय)

आपको हम यह भी बताना चाहते हैं कि कॉफी त्वचा के कैंसर को दूर करने लिए बहुत ही फायदेमंद होती है। एक अध्ययन से पता चला है कि कॉफ़ी पीने से 20% पुरुषों में कैंसर और 25% महिलाओं में गर्भाशय के कैंसर का खतरा कम हुआ है। रिसर्च करने वाले लोगों ने दिन में 4 बार कॉफ़ी का सेवन करने की सलाह दी है। जो महिलाएं दिन में 3 कप कॉफी पीती है, उनमें त्वचा के कैंसर का ख़तरा कम होता है। कॉफी लीवर कैंसर के ख़तरे को भी कम करने में मदद करती है।

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कॉफी में मौजूद कैफीन की वजह से रक्त में फैटी एसिड का निर्माण होता है जो कि साइकल चलाने या फिर किसी भारी काम को करने वाले इंसान के स्टैमिना (stamina) को बढ़ाने में मदद करता है। इसलिए रोजाना साइकलिंग करने वाले लोगों के लिए कॉफी बहुत ही फायदेमंद मानी गई है।

(और पढ़ें- स्टैमिना बढ़ाने के उपाय और साइकिल चलाने के फायदे)

शिलाजीत कैप्सूल में छिपा है स्वास्थ्य का खजाना। ये myUpchar आयुर्वेद द्वार तैयार किया गया है, 100% शुद्ध शिलाजीत से भरा हुआ। इससे आप पाएंगे शारीरिक शक्ति, ताक़त, और स्वास्थ्य में सुधार। आयुर्वेदिक तरीके से बनाया गया, इसमें किसी भी प्रकार के रसायन का इस्तमाल नहीं हुआ है। आज ही ऑर्डर करें और इस लाभ उठाएं।"

• शोध से पता चला है कि अगर 65 साल से अधिक उम्र के व्यक्ति कॉफी पीते हैं तो उनका दिमाग अन्य उम्र के लोगों की तुलना में तेज चलता है। (और पढ़ें- दिमाग तेज करने के घरेलू उपाय)
• दिन में 1- 6 कप कॉफ़ी का सेवन, आपकी ध्यान केंद्रित करने की शक्ति को बढ़ाता है।
• कॉफी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो हमारे शरीर में मुक्त कणों से लड़ने और उनसे रक्षा करने में काम करते हैं।
• कॉफी में क्लोरोजेनिक एसिड (सीएलए) होता है जो आँखों की क्षति को रोकने में मदद करता है। यह एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करता है और आंखों पर पद रहे तनाव को भी कम करता है। (और पढ़ें - आंखों की बीमारी का इलाज)
• कॉफी का सेवन लिवर रोगों के लिए भी काफी लाभदायक माना जाता है। एक अध्ययन से पता चला है कि 80% लोगों में कॉफ़ी का सेवन करने से लिवर रोग कम हुए हैं। (और पढ़ें- लिवर रोग के लक्षण)
• जर्नल ऑफ़ पेन द्वारा, मार्च 2007 में किये गए एक अध्ययन से पता चला है कि दो कप कॉफी का सेवन वर्कआउट करने के बाद मांसपेशियों के दर्द से राहत दे सकता है। (और पढ़ें- वर्कआउट के बाद क्या खाये)

डिहाइड्रेशन, एलर्जी, नींद की कमी के कारण आँखों के नीचे काले घेरे हो सकते हैं। भले ही कैफीन अनुवंशित काले घेरों का इलाज नहीं कर सकता है, फिर भी इसके सूजन कम करने के गुणों की वजह से यह काले घेरों से जुड़ी सूजन को कम करने में फायदेमंद है। कैफीन आपकी आंखों के नीचे रक्त के संचय को कम करता है जो काले घेरों का एक कारण है। साओ पाउलो विश्वविद्यालय (University of Sao Paulo) द्वारा एक अध्ययन ने साबित किया है कि जिन त्वचा पर लगाने वाली क्रीम में कैफीन होता है वो सेल्युलाईट फैट को 17% तक कम करती हैं।

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10 साल तक किये गए एक अध्ययन के अनुसार, 86,000 महिला नर्सों ने कॉफी पीने वाले लोगों में आत्महत्या का खतरा कम देखा है। कैफीन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है और सेरोटोनिन, डोपामाइन और नॉरड्रेनलाइन जैसे न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन को बढ़ाता है, जो आपके मूड को अच्छा करता है। एक दिन में दो कप कॉफी पीने से लगभग 50% लोगों में आत्महत्या करने का खतरा कम होता है।

(और पढ़ें- मूड को अच्छा बनाने के लिए आहार)

कॉफी के प्राकृतिक प्रभाव अवसाद से पीड़ित किसी भी व्यक्ति के लिए फायदेमंद हैं। यह तनाव से राहत देता है और आपकी जीवन में सुधार करता है।