वात रोग में क्या खाएं व क्या नहीं? - What To Eat And Avoid For Vata Dosha In Hindi

वात दोष वायु और आकाश, इन दो तत्वों से मिलकर बना है. आयुर्वेद के अनुसार वात नर्वस सिस्टम से संबंधित होता है. इसके साथ ही वात सांस लेने और परिसंचरण को भी नियंत्रित करता है. वात स्वभाव में ठंडा, सूखा और खुरदरा होता है. वात प्रधान वाले लोग ऊर्जावान, रचनात्मक और लचीले होते हैं. इतना ही नहीं वात वाले लोगों का वजन नियंत्रित रहता है. त्वचा ड्राई और बाल काफी अच्छे होते हैं.

अगर किसी में निम्न प्रकार के लक्षण नजर आते हैं, तो इसे वात दोष माना जा सकता है -

• छोटा और पतला शरीर
• ड्राई बाल और त्वचा 
• ठंडे हाथ
• सर्कुलेशन से संबंधित समस्याएं
• जोड़ों में दर्द
• घबराहट और चिंता

वैसे तो वात प्रधान वाले लोगों में ये लक्षण दिखते ही हैं. लेकिन जब वात असंतुलित हो जाता है, तो ये लक्षण काफी बढ़ जाते हैं. ऐसे में व्यक्ति को जोड़ों में दर्द अधिक हो सकता है. साथ ही ब्लड सर्कुलेशन से संबंधित दिक्कतें भी हो सकती हैं, लेकिन जब वात संतुलन में रहता है, तो ये समस्याएं अधिक परेशान नहीं करती हैं. ऐसे में वात को संतुलित रखने के लिए सही डाइट ली जानी चाहिए.

आयुर्वेद के अनुसार जब पाचन अच्छा रहता है, तो व्यक्ति का स्वास्थ्य भी सही रहता है. वात बढ़ने पर गैस और कब्ज की समस्या हो सकती है. इसलिए, शरीर में वात बढ़ने या कम होने पर ऐसे खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है, जो इसे संतुलित करने में मदद कर सकते हैं. आपको बता दें कि वात वाले लोगों को कफ बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए. वात दोष में खाए जाने वाले फूड्स में शामिल हैं -

वात दोष बढ़ने पर व्यक्ति को इन खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए -

स्वस्थ रहने के लिए शरीर में वात का संतुलित होना जरूरी होता है. जब वात दोष बढ़ता है, तो कई बीमारियां पैदा होने लगती हैं. अगर आपके शरीर में वात दोष बढ़ जाता है, तो इसे संतुलित करने के लिए आहार में बदलाव करना जरूरी होता है. इसके लिए व्यक्ति को वात को संतुलित करने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए. वहीं, अगर वात दोष बढ़ने के लक्षण अधिक नजर आ रहे हैं, तो इस स्थिति में आयुर्वेदिक डॉक्टर से भी संपर्क करना चाहिए.

(और पढ़ें - कफ का आयुर्वेदिक इलाज)