हाइट बढ़ाने के लिए क्या खाएं और क्या नहीं - Diet Plan to Increase Height in Hindi

शरीर के निर्माण और कद को बढ़ाने लिए अंडे का सेवन काफी उत्तम माना जाता है। अंडे में मौजूद कैल्शियम और विटामिन डी स्केलेटल सिस्टम (कंकाल तंत्र) के पूर्ण विकास में काफी मदद करता है। यदि शरीर की हड्डियों का विकास अच्छे से हो रहा हो, तो हाइट में भी अच्छी वृद्धि हो पाती है। लिहाजा प्रोटीन से भरपूर अंडे का सेवन फायदेमंद माना जाता है। अंडे में मौजूद एमिनो एसिड ग्रोथ हार्मोन्स को बढ़ाने में मदद करते हैं लेकिन इसका पूरा लाभ उठाने लिए पूरे अंडे यानी सफ़ेद और पीला- दोनों भाग का सेवन करें। दिन में 1 से 2 अंडा खाएं। आप चाहें तो इसे उबालकर, ऑमलेट बनाकर, पोच्ड एग, अंडा करी, अंडा भुर्जी आदि की तरह खा सकते हैं।

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दूध को सर्वोत्तम आहार के श्रेणी रखा जाता है क्योंकि इसमें ज्यादातर पोषक तत्व उपलब्ध होते हैं, जो शरीर के विकास में अलग अलग तरीके से मदद करते हैं। लेकिन इसमें मौजूद प्रोटीन, कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैग्निशियम हाइट को बढ़ाने में काफी ज्यादा मदद करते हैं। इनका उपयोग दूध, दही, पनीर, छाछ आदि की तरह किया जा सकता है। कोशिश करें कि आपके हर मील में दूध या दूध से बनी एक चीज जरूर शामिल हो। इसकी आवश्यकता उम्र, हाइट और वजन के अनुसार अलग अलग हो सकती है। इसके लिए आप किसी आहार विशेषज्ञ से बात कर सकते हैं।

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यदि आप जल्दी हाइट बढ़ाना चाहते हैं और आपकी डाइट में दालें नहीं हैं, तो जल्दी से जल्दी अपने डाइट में रोजाना अलग प्रकार के दालों एवं फलियों का सेवन करना शुरू दें। इनमें प्रोटीन के अलावा, अन्य पोषक तत्व जैसे की जिंक, मैंगनीज, मैग्नीशियम, फाइबर आपके शरीर में हार्मोन्स को संतुलित करते हैं और हाइट बढ़ाने में मदद करते हैं। इनके लिए अपनी डाइट में नियमित तौर पर दाल, सोयाबीन, काला चना, लोबिया, काबुली चना आदि का सेवन करें। इन्हें आप चीला, छोले, सलाद, हमस, दालें आदि की तरह दिन में 2-3 बार सेवन करें।

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एक रिसर्च स्टडी से पता चला है कि ओमेगा 3 फैटी एसिड और विटामिन डी का सीधा रिश्ता हड्डियों के विकास और मरम्मत से होता है, जो कि मछलियों में काफी अच्छी मात्रा में मौजूद होता है। यदि रोजाना की डाइट में आप मछली का सेवन करते हैं तो आपकी हाइट के वृद्धि के आसार बढ़ जाते हैं। इन मछलियों में आप कटला, बांगड़ा, रवास, सुरमई आदि का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप शाकाहारी हैं, तो कॉड लिवर ऑयल कैप्सूल का सेवन करके भी इन पोषक तत्वों की मात्रा बढ़ा सकते हैं।

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यदि आप शाकाहारी हैं और आपको दूध से एलर्जी है, ऐसी स्थिति में रागी का सेवन हाइट बढ़ाने में काफी मदद कर सकता है। रागी में दूध से ज्यादा मात्रा में कैल्शियम होता है (100 ग्राम रागी में 344 मिलीग्राम कैल्शियम)। इसमें मौजूद कैल्शियम का हड्डियों के विकास से सीधा रिश्ता होता है। यदि शरीर में इस पोषक तत्व की कमी हो तो हाइट बढ़ना मुश्किल हो जाता है। ऐसे में रागी का सेवन आपके लिए काफी फ़ायदेमंद साबित हो सकता है। इसे आप आटे में मिला कर, सूप बना कर, मीठे चीले या डोसा की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं।

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हरी पत्तेदार सब्जियों में अच्छी मात्रा में आयरन, फोलेट, फाइबर, कैल्शियम होता है जो शरीर के संपूर्ण विकास के साथ साथ, ह्यूमन ग्रोथ हार्मोन्स को भी एक्टिवेट करने का काम करते हैं जिसका हाइट बढ़ाने में अहम योगदान होता है। आज के समय में लगभग हर मौसम में कोई न कोई साग उपलब्ध होता है, अपने आसपास की उपलब्धता के अनुसार अपने डाइट में कम से कम दिन में 1 से 2 बार किसी ना किसी हरी और पत्तेदार सब्जी का इस्तेमाल जरूर करें। आप चाहें तो पत्तागोभी, ब्रोकली, तुरई, टिंडा, पालक, चौलाई, मेथी, सरसों का साग आदि का इस्तेमाल करें। इन सब्जियों को यदि आप बच्चे को खिलाना चाहते हैं, तो आटे में गूंथ के या पेस्ट बना के खाने में डाल सकते हैं। बड़े लोग साग, सब्जी, सूप, दाल में डाल कर, पराठा आदि की तरह उपयोग कर सकते हैं।

फलों में मौजूद विटामिन ए, सी, पोटैशियम, मैंगनीज, कैल्शियम, फाइबर आदि शरीर में खून की मात्रा को ठीक बनाये रखने, शरीर की सफाई करने, रोगों से लड़ने की क्षमता देने, इसके साथ शरीर के विकास में मदद करते हैं । कुछ फलों में हाइट बढ़ाने के लिए मदद करने के विशेष गुण होते हैं, इन फलों में केला, संतरा, चकोतरा एवं आंवला आदि हैं, इनका मौसम के अनुसार अवश्य सेवन करें।

अश्वगंधा एक प्रकार की आयुर्वेदिक औषधि है, जिसमें विभिन्न प्रकार के मिनरल्स पाए जाते हैं। यह हड्डियों को मजबूत बनाने में एवं उनके विकास में काफी हद तक मदद करता है, जिसका हाइट बढ़ने में भी काफी योगदान होता है। किन्तु इस औषधि की मात्रा आपकी उम्र, हाइट, वजन और अन्य फैक्टर्स पर निर्भर करती है। अतः इसे शुरू करने से पहले एक बार डॉक्टर से परामर्श अवश्य कर लें।