रेडिएशन के दौरान क्या खाना चाहिए, क्या नहीं - What to eat and avoid during radiation in Hindi

रेडिएशन थेरेपी के दौरान आप गहरे हरे रंग की सब्जियों का सेवन करें. इसके अलावा, आप अपने डाइट में भरपूर रूप ले कलरफुल फलों को भी शामिल कर सकते हैं. अगर आप कच्चे फल और सब्जियां नहीं खा पाते हैं, तो आप इसे हल्का-सा उबालकर या फिर पकाकर भी खा सकते हैं.

अगर आपको पेट में ऐंठन या गैस जैसा महसूस हो रहा है, तो आप आहार में फाइबर की मात्रा को बदल सकते हैं. फल और सब्जियां फाइबर से भरपूर होती हैं. इससे मल त्यागने में आपको मदद मिलती है. ऐसे में गैस और अपच की परेशानी दूर होगी.

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साबुत अनाज रेडिएशन के दौरान आपको लेना चाहिए. साबुत अनाज में आप ब्राउन राइस, 100% साबुत अनाज से तैयार ब्रेड और रोल के अलावा ओटमील भी आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. इसके अलावा, क्विनोआ एक साबुत अनाज है, जो हाई फाइबर के साथ-साथ प्रोटीन से भी भरपूर होता है.

साथ ही क्विनोआ में ग्लूटेन काफी कम मात्रा में या न के बराबर होता है. अगर आप अपनी डाइट में प्रोटीन को बढ़ाना चाहते हैं, तो सफेद चावल की जगह क्विनोआ शामिल करें. सामान्य तौर पर सफेद ब्रेड जैसे आहार की तुलना में साबुत अनाज अधिक फायदेमंद होता है.

रेडिएशन के दौरान आप अपने आहार में प्रोटीन शामिल कर सकते हैं. हालांकि, ध्यान रखें कि इसमें वसा की मात्रा काफी कम हो. आप अपने आहार में समुद्री भोजन, लीन मीट, ग्रीक योगर्ट, अंडे, बीन्स, सोया प्रोडक्ट और अनसाल्टेड नट्स और बीज को शामिल कर सकते हैं. बस इस बात का ध्यान रखें कि सोया प्रोडक्ट ज्यादा प्रोसेस्ड होते हैं, ऐसे में इस तरह के उत्पादों के सेवन से दूर रहें. अगर आप अपने डाइट में सोया को शामिल करना चाहते हैं, तो एडमैम को शामिल कर सकते हैं. यह अच्छा विकल्प है.

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रेडिएशन के दौरान आपको अपने डाइट में हेल्दी कार्बोहाइड्रेट और वसा युक्त आहार की आवश्यकता होती है. कार्बोहाइड्रेट के अच्छे स्रोतों में लगभग सभी प्रकार के फल, स्टार्च वाली सब्जियां (जैसे- मकई, आलू, शकरकंद), अनाज (चावल, क्विनोआ, दलिया, इत्यादि), बीन्स, मटर, कुछ डेयरी उत्पाद (दही और दूध) व शहद इत्यादि शामिल हैं. आप इस तरह के आहार को रेडिएशन के दौरान शामिल कर सकते हैं. वहीं, वसा की बात कि जाए, तो वसा के अच्छे स्रोतों में जैतून का तेल, नट, बीज व एवोकाडो इत्यादि हैं.

रेडिएशन के दौरान हमें अपने आहार में भरपूर रूप से विटामिन और मिनरल युक्त आहार को शामिल करना चाहिए. इस तरह का आहार शरीर की कोशिकाओं की उचित वृद्धि और विकास सुनिश्चित करने में मदद करता है. प्रोटीन और कैलोरी युक्त आहार के साथ-साथ आप अपने भोजन में विटामिन और मिनरल से भरपूर चीजों को शामिल कर सकते हैं.

इन आहार में आप टमाटर, तरबूज, चेरी, गाजर, शकरकंद, संतरे, सेब, नाशपाती, ब्रोकली, लहसुन, प्याज, आलूबुखारा, ब्लूबेरी, अंगूर, ग्रीन टी, दलिया, क्विनोआ, जौ, अखरोट व बादाम इत्यादि को शामिल कर सकते हैं. इन सभी आहार में कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो आपके शरीर को एनर्जी प्रदान कर सकते हैं. साथ ही रेडिएशन के दौरान हो रहे साइड-इफेक्ट कम हो सकते हैं.

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एक्सपर्ट के मुताबिक, रेडिएशन के दौरान मरीजों को अधिक नमक वाले आहार से परहेज करने की आवश्यकता होती है. ऐसे में इस दौरान फ्रेंच फ्राइज, पिज्जा व बर्गर वाली चीजों से दूरी बनाकर रखें.

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शर्करा युक्त आहार आपके शरीर को बीमार कर सकती है. खासतौर पर अगर आप रेडिएशन थेरेपी ले रहे हैं, तो इस दौरान अतिरिक्त शर्करा न लें. चीनी वाली चाय, शर्करा युक्त चॉकलेट च मिठाइयों जैसी चीजों से परहेज करें.

रेडिएशन के दौरान शराब और धूम्रपान से दूरी बनाकर रखने की आवश्यकता होती है, क्योंकि इस तरह की चीजें आपके शरीर को कमजोर कर सकती हैं.

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मसालेदार चीजों का सेवन करने से आपको अपच और गैस की परेशानी बढ़ सकती है. इस स्थिति में रेडिएशन के दौरान चाट, पकौड़ी व अधिक तली-भुनी चीजों से दूरी बनाकर रखें.