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फाइबर की कमी के डॉक्टर 
परिचय
फाइबर एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट्स होता है, जिसको शरीर पचा नहीं सकता। हालांकि ज्यादातर प्रकार के कार्बोहाइड्रेट्स छोटे कणों में टूट कर शुगर के कणों में परिवर्तित हो जाते हैं। फाइबर शुगर में नहीं बदलता यह बिना पचे ही शरीर से बाहर निकल जाता है।
भोजन के अन्य तत्व जैसे वसा, प्रोटीन या कार्बोहाइड्रेट्स को हमारा शरीर तोड़कर अवशोषित कर लेता है वहीँ फाइबर को हमारा शरीर ना तोड़ पाता है और ना अवशोषित कर पाता है। यह पेट, छोटी व बड़ी आंत से गुजरते हुऐ भी वैसा ही रहता है।
वास्तव में हमारे शरीर में फाइबर की कमी नहीं हो सकती है, क्योंकि हमारा शरीर इसको अवशोषित ही नहीं कर पाता और शरीर में फाइबर की मात्रा मापने का भी अभी तक कोई तरीका नहीं है। लेकिन संभव है कि यही आपके भोजन में फाइबर की कमी हो तो कब्ज होना शरीर में फाइबर की कमी का सबसे मुख्य संकेत होता है। फाइबर की कमी का परीक्षण करने के लिए कोई टेस्ट मौजूद नहीं है, डॉक्टर आपके लक्षणों व स्वास्थ्य संबंधी पिछली जानकारी के आधार पर ही इस स्थिति की जांच करते हैं।
फाइबर की कमी के इलाज के लिए फाइबर से उच्च भोजन खाना और फाइबर फोर्टिफाइड (फाइबर को कृत्रिम रूप से मिलाना) खाद्य पदार्थ खाना चाहिए।
(और पढ़ें - कब्ज दूर करने के घरेलू उपाय)
