गर्भावस्था में विटामिन और खनिज - Garbhavastha me vitamins aur minerals

गर्भावस्था में बच्चे का संपूर्ण शरीर का निर्माण होता है। इस समय किसी भी अंग में आने वाली समस्या को जन्म के बाद ठीक किया जाना बेहद ही मुश्किल होता है। कई बार तो बच्चों में जन्म से इस तरह के विकार उत्पन्न हो जाते हैं, जिसके चलते उन्हें पूरे जीवन परेशानी में गुजारना पड़ता है। इसलिए प्रेग्नेंसी के समय महिला को आम दिनों की अपेक्षा अधिक सावधानी बरतने की आवश्यकता होती है।

गर्भावस्था के दौरान महिला को अपने शरीर को स्वस्थ रखने के साथ ही बच्चे के स्वास्थ्य की भी जिम्मेदारी उठानी पड़ती है। इसके चलते महिला को गर्भावस्था में विटामिन्स की आवश्यकता होती है। प्रेग्नेंसी में फोलिक एसिड, आयरन और कैल्शियम लेना बेदह जरूरी होता है।

विशेषज्ञ बताते हैं कि फोलिक एसिड लेने से बच्चे में मेरुदंड से संबंधी दोष (Neural-tube defect/ न्यूरल ट्यूब दोष) नहीं होता है, जबकि आयरन डिलीवरी के समय बच्चे की ऑक्सीजन के लिए जरूरी होता है। इसके अलावा कैल्शियम गर्भावस्था के समय बच्चे और मां की हड्डियों को मजबूती प्रदान करता है।

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प्रेग्नेंसी के लिए प्रयास करने वाली महिलाओं को करीब तीन महीने पहले से विटामिन लेने की आवश्यकता होती है। महिलाओं के शरीर में बनने वाले अंडे को करीब तीन महीने पहले से पोषण की जरूरत होती है। इसके साथ ही प्रेग्नेंसी के पहले चार सप्ताह में भ्रूण में विटामिन की कमी से न्यूरल ट्यूब दोष (Neural-tube defect), जैसे– स्पाइना बिफिडा (Spina bifida) होने की संभावनाएं होती है। अगर आप खुद को गर्भवती महसूस कर रहीं हैं, तो आपको इसकी पुष्टि व अन्य प्रक्रिया के लिए डॉक्टर से मिलने के पहले से ही विटामिन लेना शुरू कर देना चाहिए। गर्भावस्था के पहले कुछ सप्ताह बच्चे के निर्माण में अहम भूमिका निभाते हैं और इस दौरान कोई भी चूक बच्चे के लिए खतरनाक साबित हो सकती है। इसके चलते ही आपको प्रेग्नेंट होने से पहले से ही विटामिन लेना शुरू कर देना चाहिए।

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प्रेग्नेंसी के दौरान फोलिक एसिड लेना बेहद ही जरूरी होता है। गर्भवती होने से पहले ही डॉक्टर आपको फोलिक एसिड लेने की सलाह देते हैं। फोलिक एसिड की 400 माइक्रोग्राम (0.4 मिलीग्राम) मात्रा गर्भवती होने का प्रयास करने से पहले से दी जाती है और यह दवा गर्भावस्था के 12वें सप्ताह तक चलती है। बच्चे में होने वाले जन्मजात दोष, जैसे- स्पाइना बिफिडा होने से बच्चे को सुरक्षित रखने के लिए फोलिक एसिड की दवाएं दी जाती है। फोलिक एसिड को महिलाएं खाद्य पदार्थों के द्वारा भी ग्रहण कर सकती हैं। हरी सब्जियों व अनाज आदि में फोलिक एसिड पाया जाता है। अकसर भोजन से फोलिक एसिड की पर्याप्त मात्रा गर्भवती महिला को नहीं मिल पाती है, ऐसे में दवाओं के माध्यम से इसकी जरूरत को पूरा किया जा सकता है।

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निम्न तरह के मामलों में महिलाओं को फोलिक एसिड की अधिक मात्रा देने की जरूरत होती है-

• दूसरी बार गर्भवती होने वाली महिलाओं के पहले बच्चे को यदि न्यूरल ट्यूब दोष (मेरुदंड संबंधी दोष) हो चुका हो।
• महिला को डायबिटीज होना। (और पढ़ें - गर्भकालीन मधुमेह के उपचार)
• परिवार में किसी सदस्य को न्यूरल ट्यूब दोष होना।
• साथी या खुद महिला को न्यूरल ट्यूब दोष होना।

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प्रेग्नेंट और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के अलावा प्रत्येक व्यस्क को प्रतिदिन 10 माइक्रोग्राम (0.01 मिलीग्राम) विटामिन डी की आवश्यकता होती है। इसको कई तरह से प्राप्त किया जा सकता है। विटामिन डी कैल्शियम और फॉस्फेट को शरीर में नियमित करने का काम करता है। इससे हड्डियां, दांत और मांसपेशियां स्वस्थ रहती हैं। सूर्य की रोशनी से विटामिन डी की जरूरत को पूरा किया जा सकता है। लेकिन, तेज धूप होने पर आप अपने शरीर को ढ़ककर रखें। गर्मियों की तेज धूप में आपकी त्वचा में एलर्जी या सनबर्न (धूप से त्वचा का जलना) हो सकता है।

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तैलीय मछली, अंडे और लाल मांस से भी आप विटामिन डी की कमी को पूरा कर सकती हैं। इसके अलावा आप विटामिन डी की पूर्ति के लिए दवाओं का भी सेवन किया जा सकता हैं। गर्भावस्था में सूर्य से विटामिन डी लेने के लिए तेज धूप में खड़े होने से बचें। इसके साथ ही गर्भावस्था में विटामिन डी की जरूरत होने पर आपको अपने डॉक्टर से इस बारे में सुझाव लेना चाहिए। 

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गर्भावस्था में आयरन (लोहा) की कमी होने से आपको जल्द ही थकान हो सकती है। इसके अलावा आपको एनीमिया होने की संभावनाएं रहती हैं। गर्भावस्था के दौरान 27 मिलीग्राम आयरन लेने की सलाह दी जाती है। हरी पत्तेदार सब्जियां, कम वसा युक्त मीट, सूखे मेवे और नट्स आदि में आयरन होता है। अगर आपको मूंगफली खाना पंसद है, तो यह भी आपको गर्भावस्था में आयरन प्रदान करती है। इस दौरान आप मूंगफली से बने मक्खन (Peanut butter) का भी सेवन कर सकती हैं। लेकिन आपको मंगूफली से एलर्जी हो तो डॉक्टर की सलाह के बाद ही इसको खाएं। गर्भावस्था के दौरान रक्त में आयरन का स्तर कम हो जाए तो इस स्थिति में अपने डॉक्टर से सलाह लेकर, आयरन के पूर्ती के लिए अन्य विकल्प को भी आप चुन सकती हैं।

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प्रेग्नेंसी में विटामिन सी आपकी कोशिकाओं को सुरक्षा प्रदान करता है और आपको स्वस्थ रखता है। विटामिन सी से रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है। प्रेग्नेंसी के दौरान 80-85 मिलीग्राम विटामिन सी लेने की सलाह दी जाती है। यह शरीर की रक्त वाहिकाओं को मजबूत बनाने में मदद करता है। कई तरह के फल और सब्जियों से विटामिन सी को ग्रहण किया जा सकता है।

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निम्न तरह के कुछ खाद्य पदार्थों में विटामिन सी पाया जाता है -

• संतरा और संतरे का जूस (और पढ़ें - गर्भावस्था में फायदेमंद जूस)
• लाल मिर्च और हरी मिर्च
• स्ट्रॉबेरी
• ब्रोकोली
• अंकुरित अनाज (स्प्राउट)
• आलू, आदि।

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गर्भावस्था में गर्भ में पलने वाले बच्चे की हड्डियों और दांतों के निर्माण में कैल्शियम विशेष भूमिका अदा करता है। डॉक्टरों के द्वारा प्रेग्नेंसी के दौरान 1000 से 1300 मिली ग्राम कैल्शियम लेने की सलाह दी जाती है।

गर्भावस्था में कैल्शियम पाने के लिए आप निम्न तरह के खाद्य पदार्थ खा सकती हैं -

• दूध, पनीर और दही
• टोफू
• सोया से बने पेय पदार्थ
• मछली

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शाकाहारी संतुलित आहार आपको और आपके बच्चे को संपूर्ण पोषण प्रदान करता है। प्रेग्नेंसी में बच्चे और खुद के लिए जरूरी पोषण को ग्रहण करने के लिए आपको अपने डॉक्टर से विशेष डाइट प्लान के बारे में जान लेना चाहिए। अगर आपको शाकाहारी चीजों में विटामिन बी9 (फोलिक एसिड) और आयरन के विषय में पता ना चल पाए, तो ऐसे में आप अन्य विकल्पों से जरूरी विटामिन की कमी को पूरा कर सकती हैं।

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